華中農(nóng)業(yè)大學(xué)340《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合二》（動(dòng)科）考試大綱

1、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院農(nóng)業(yè)推廣碩士考試大綱華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院農(nóng)業(yè)推廣碩士考試大綱340《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合二》考試大綱《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合二》考試大綱（農(nóng)業(yè)推廣碩士養(yǎng)殖領(lǐng)域適用）養(yǎng)殖領(lǐng)域考查內(nèi)容動(dòng)物遺傳學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與飼料學(xué)、動(dòng)物繁殖學(xué)三方面，各占50分。動(dòng)物遺傳學(xué)考試大綱動(dòng)物遺傳學(xué)考試大綱一、課程性質(zhì)動(dòng)物遺傳學(xué)是動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)必修的一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課。動(dòng)物遺傳學(xué)為畜禽遺傳改良奠定理論基礎(chǔ)，是提高畜牧業(yè)生產(chǎn)水平的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本課程是一門(mén)理論性

2、較強(qiáng)的課程。二、考試范圍及內(nèi)容熟練掌握動(dòng)物遺傳學(xué)中的基本概念、遺傳學(xué)三大規(guī)律及其擴(kuò)展、變異原因分析、動(dòng)物的性別決定以及與性別有關(guān)的遺傳、細(xì)胞質(zhì)遺傳特點(diǎn)和規(guī)律、群體遺傳平衡定律、數(shù)量性狀遺傳特點(diǎn)和三大遺傳參數(shù)；能夠運(yùn)用遺傳學(xué)基本規(guī)律分析遺傳、變異現(xiàn)象并能解決畜牧生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題。三、參考書(shū)目1.楊業(yè)華主編，《普通遺傳學(xué)》（第1版）（面向21世紀(jì)課程教材），高等教育出版社，20012.李寧主編，《動(dòng)物遺傳學(xué)》（面向21世紀(jì)課程教材），中國(guó)農(nóng)

3、業(yè)出版社，2002動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)考試大綱動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)考試大綱動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)部分內(nèi)容：一、動(dòng)物與飼料的化學(xué)組成考試內(nèi)容：1、動(dòng)物與植物的關(guān)系及其所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；2、動(dòng)物性與植物性飼料的化學(xué)成分比較。考試要求：理解飼料、養(yǎng)分、概略養(yǎng)分分析方法分析的六大類(lèi)養(yǎng)分的概念；掌握概略養(yǎng)分分析方案的優(yōu)缺點(diǎn)；了解動(dòng)物活體成分的估計(jì)；掌握動(dòng)植物體化學(xué)成分的差異。二、動(dòng)物對(duì)飼料的消化考試內(nèi)容：1、飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在動(dòng)物消化道內(nèi)復(fù)雜的物理、化學(xué)和微生物作用；2、

4、動(dòng)物的消化力和飼料的消化性?？荚囈螅豪斫馕锢韺W(xué)消化、化學(xué)性消化、微生物消化、養(yǎng)分的表觀（真）消化率的概念；掌握各種消化方式的優(yōu)缺點(diǎn)、各類(lèi)動(dòng)物的消化特點(diǎn)以及影響消化率的因素；了解消化后各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的方式。三、水的營(yíng)養(yǎng)考試內(nèi)容：1、水的性質(zhì)與生理作用以及失水對(duì)動(dòng)物的影響；2、動(dòng)物體內(nèi)水的來(lái)源、排出及水平衡的調(diào)節(jié)；2、主要常量元素的體內(nèi)分布、營(yíng)養(yǎng)作用、缺乏癥、過(guò)量后果及補(bǔ)充；3、主要微量元素的體內(nèi)分布、營(yíng)養(yǎng)作用、缺乏癥、過(guò)量后果及補(bǔ)充。

5、考試要求：掌握必需礦物元素、礦物元素凈利用效率、礦物元素相對(duì)利用效率、飼糧電解質(zhì)平衡值的概念；掌握各礦物元素主要的營(yíng)養(yǎng)生理作用及對(duì)應(yīng)的典型缺乏癥狀；了解各種礦物元素的吸收代謝。九、維生素營(yíng)養(yǎng)考試內(nèi)容：1、維生素的種類(lèi)及營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)；2、脂溶性維生素的種類(lèi)、性質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)作用、缺乏癥及來(lái)源；3、水溶性維生素的種類(lèi)、性質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)作用、缺乏癥及來(lái)源。考試要求：掌握脂溶性維生素、水溶性維生素包含的種類(lèi)；掌握各維生素主要的營(yíng)養(yǎng)作用及典型的缺乏癥狀；了解各種

6、維生素的吸收與代謝。十、飼料添加劑考試內(nèi)容：1、飼用抗生素的概念、種類(lèi)、作用機(jī)理及應(yīng)用抗生素存在的問(wèn)題；2、常用飼料酶制劑種類(lèi)、適用的日糧類(lèi)型、動(dòng)物階段及應(yīng)用效果；FONTsize=33、益生素的概念、種類(lèi)及應(yīng)用效果；4、酸化劑、緩沖劑、離子載體和甲烷抑制劑、離子交換化合物等飼料添加劑的作用機(jī)理及有效使用?？荚囈螅豪斫怙暳咸砑觿┑母拍罴胺N類(lèi)；熟悉各類(lèi)型飼料添加劑的作用機(jī)理；掌握各類(lèi)型飼料添加劑的正確使用方法、應(yīng)用效果、存在的不足及發(fā)展

7、趨勢(shì)；了解激素類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)重分配劑的作用機(jī)理及發(fā)展趨勢(shì)。十一、各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的相互關(guān)系考試內(nèi)容：1、能量與蛋白質(zhì)、氨基酸的關(guān)系，能量與碳水化合物、脂肪的關(guān)系；2、蛋白質(zhì)與氨基酸的關(guān)系，氨基酸之間的相互關(guān)系；3、礦物質(zhì)間的相互關(guān)系，維生素之間的相互關(guān)系?？荚囈螅豪斫饽艿g、能量與氨基酸之間保持適宜比例的意義，能量與飼料中粗纖維含量、脂肪含量的關(guān)系；理解蛋白質(zhì)與氨基酸之間的關(guān)系，掌握氨基酸之間相互轉(zhuǎn)換，特別是相互拮抗作用；理解和掌握常量元素之