超市倉庫管理的一些方法與標準草案_第1頁
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文檔簡介

1、超市倉庫管理的一些方法與標準草案倉庫管理標準一、庫存區(qū)的管理原則1、對應原則:商品的庫存存放與商品的陳列原則上要相互對應,即某一貨架的商品庫存應存放在該商品陳列位置的附近。如貨架上方的庫存區(qū)。2、分類原則:商品庫存的存放符合商品分類的原則,與商品陳列的分類原則相同。3、唯一原則:商品庫存的區(qū)域原則上維持唯一區(qū)域的原則或某一小范圍內唯一區(qū)域的原則。4、標志原則:商品庫存區(qū)的所有庫存都必須有明確的標志,包括品名、數(shù)量等重要內容。5、安全原則

2、:商品庫存的存放必須符合安全原則。如堆放的高度和穩(wěn)定性等。6、調整原則:商品庫存區(qū)的各種商品庫存是不停變化的,必須定時進行調整,以增加空間的利用,維持統(tǒng)一的庫存管理原則和方法。二、庫存區(qū)管理要求1、每部門在指定區(qū)域擺放庫存商品,以分類來進行管理。2、庫存商品的陳列,參照賣場商品陳列原則。3、建立庫存卡(品名、條碼、數(shù)量)掌握倉庫庫存狀況。4、無倉庫貨架之區(qū)域或貨架底層,需堆放商品必須在商品下面墊有棧板。5、保持走道通暢、干凈。6、液壓叉

3、車存放在便于拿取和不妨礙通道之區(qū)域。(3)商品庫存設置要便于補貨等操作。(4)所有庫存區(qū)的紙箱要封箱、封底。(5)易燃性商品要單獨在特別區(qū)域存放。(6)庫存碼放的重要準則是安全,任何時間、地點,商品不能從庫存區(qū)上掉下來。(7)貨物不能超高度碼放(具體高度根據(jù)具體情況決定)在貨架上,適當進行貨架分層,要考慮承重和受力。(8)商品離燈源須保持消防規(guī)定的距離(50cm以上),同時不能阻礙消防噴淋頭和其他電子設施。(9)庫存商品不能放在地上,必

4、須存放在貨架或卡板上。(10)倉庫內必須留有通道,保證商品進出通暢。(11)不能占用庫存區(qū)消防器材的位置存放商品。(12)特殊、貴重商品的庫房必須有上鎖的門,并有專人管理。3、周轉倉的標準(1)周轉倉不能存放任何生鮮類食品,所有類食品,無論是收、退貨,一律存放在樓面。(2)周轉倉只在規(guī)定的區(qū)域內存放大家電商品或單品量大的特價商品。除退貨外,收貨部門原則上不能讓任何屬于超市正常銷售的商品在周轉倉存放時間超過24小時。(3)食品與非食品的存

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