2019海南大學(xué)碩士研究生招生自命題科目340-農(nóng)業(yè)知識綜合二（畜牧領(lǐng)域） 考試大綱

1、1海南大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試《340農(nóng)業(yè)知識綜合二》畜牧領(lǐng)域考試大綱一、考試性質(zhì)一、考試性質(zhì)海南大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試初試科目。二、考試時間二、考試時間180分鐘。三、考試方式與分值三、考試方式與分值閉卷、筆試。滿分150分。其中動物繁殖學(xué)（50分），動物營養(yǎng)學(xué)與飼料學(xué)（50分），動物生理學(xué)（50分）。四、考試內(nèi)容第一部分第一部分動物生理學(xué)動物生理學(xué)（50分）分）第一章緒論第一節(jié)機體功能與環(huán)境第二節(jié)機體功能的調(diào)節(jié)第二章細胞的基本功能第一

2、節(jié)細胞膜的結(jié)構(gòu)特點和物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能第二節(jié)細胞的興奮性與生物電現(xiàn)象第三章血液第一節(jié)血液的組成與理化特性第二節(jié)血漿第三節(jié)血細胞第四節(jié)血液凝固和纖維蛋白溶解第四章血液循環(huán)第一節(jié)心臟的泵血功能第二節(jié)心肌細胞的生物電現(xiàn)象與生理特征第三節(jié)血管生理第四節(jié)心血管活動的調(diào)節(jié)第五章呼吸第一節(jié)肺通氣第二節(jié)肺換氣與組織換氣第三節(jié)氣體交換與運輸?shù)谒墓?jié)呼吸的調(diào)節(jié)第六章消化、吸收、代謝第一節(jié)口腔消化第二節(jié)胃的消化功能3第三章水的性質(zhì)和作用（一）水的性質(zhì)及生理作用（二）

3、飼料水的存在形式、動物體獲取水的來源、流失途徑（三）水平衡及其調(diào)節(jié)第四章蛋白質(zhì)營養(yǎng)（一）蛋白質(zhì)的組成、性質(zhì)、分類和營養(yǎng)生理作用（二）非反芻動物與反芻動物蛋白質(zhì)的消化過程及影響其消化吸收的因素（三）蛋白質(zhì)的熱損害（四）氨基酸一般代謝與周轉(zhuǎn)代謝（五）必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸、半必需氨基酸、條件性氨基酸及氨基酸平衡（水桶效應(yīng)）（六）理想氨基酸模式、理想蛋白質(zhì)及其意義（七）單胃動物與反芻動物蛋白質(zhì)質(zhì)量的評定體系（八）生長豬、成年豬

4、及家禽必需氨基酸種類（九）反芻動物對NPN的利用第五章碳水化合物營養(yǎng)（一）碳水化合物組成、分類、性質(zhì)及營養(yǎng)作用（二）NSP概念、分類及抗?fàn)I養(yǎng)作用機理（三）寡糖概念及作用機理（四）非反芻動物與反芻動物碳水化合物的消化、吸收及代謝（五）揮發(fā)性脂肪酸的代謝（六）粗纖維作用第六章脂類營養(yǎng)（一）脂類的組成、結(jié)構(gòu)、分類和營養(yǎng)生理功能（二）脂類的額外能量效應(yīng)及作用（三）褐色脂肪（四）非反芻動物及反芻動物脂類的消化、吸收與代謝（五）反芻動物瘤胃脂類消化

5、特點（六）多不飽和脂肪酸、必需脂肪酸的概念和種類（七）必需脂肪酸缺乏及生物學(xué)功能第七章能值（一）能值、有效能的概念（二）飼料能量在動物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化（三）總能、消化能、代謝能和凈能及影響其利用的因素（四）熱增耗概念及來源（五）動物能量需要的表示體系第八章礦物質(zhì)營養(yǎng)（一）必需礦物元素的概念、分類及代謝（二）常量礦物元素生物學(xué)功能及缺乏癥（鈣、磷、鎂、鈉、鉀、氯、硫）（三）微量礦物元素生物學(xué)功能及缺乏癥（鐵、鋅、銅、硒、錳、碘、鈷）第九章維生素