6000噸年氨基酸預(yù)可行性研究報(bào)告

1、第一章.概述氨基酸是含氨基和竣基的有機(jī)化合物的統(tǒng)稱，是構(gòu)成生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的基本單元，在機(jī)體內(nèi)有重要的生理功能，是生物體內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)人類健康有著十分重要的意義，而且屬不可替代的產(chǎn)品。廣泛用于醫(yī)藥、食品、飼料、保健及科學(xué)研究等領(lǐng)域。甘氨酸是一種蛋白質(zhì)氨基酸，最初的功能只是在化肥生產(chǎn)工藝中起凈化的作用。隨著化肥企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步以及國(guó)內(nèi)化肥市場(chǎng)的低迷，該產(chǎn)品的功能漸漸弱化。上世紀(jì)的90年代，國(guó)內(nèi)除草劑市場(chǎng)開始回暖，除草劑在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)以及

2、國(guó)際市場(chǎng)上都成了搶手貨，而甘氨酸正是草甘麟除草劑的主要原料，甘氨酸的身價(jià)也頓時(shí)水漲船高。近幾年，甘氨酸在其它行業(yè)的用途也有較大發(fā)展，市場(chǎng)需求量不斷攀升。L絲氨酸是一種重要的氨基酸，是組成蛋白質(zhì)的20種基本氨基酸之一，是生糖氨基酸，在體內(nèi)可由D甘油酸作前體生物合成，絲氨酸在體內(nèi)參與SH和OH的轉(zhuǎn)換及嚓吟、嚅唳的生物合成，在體內(nèi)還可以合成色氨酸、半胱氨酸等氨基酸，在人體氨基酸代謝中起著非常重要的作用。蛋氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位之一，是必需

3、氨基酸中唯一含有硫的氨基酸，它除了參與動(dòng)物體內(nèi)甲基的轉(zhuǎn)移及磷的代謝和腎上腺素、膽堿和肌酸的合成外，還是合成蛋白質(zhì)和胱氨酸的原料。蛋氨酸無(wú)法在動(dòng)物體內(nèi)合成，需從食物中攝入，將它加入飼料中，可以促進(jìn)禽畜生長(zhǎng)、增加瘦肉量和達(dá)到縮短飼養(yǎng)周期的效果。富含氨基酸飲品（口服液）需求量都十分巨大。據(jù)國(guó)內(nèi)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年從國(guó)外進(jìn)口各類氨基酸計(jì)有10多個(gè)品種，500多噸，消耗外匯4000多萬(wàn)美元。據(jù)國(guó)家醫(yī)藥部門估算，到2000年我國(guó)氨基酸輸液將達(dá)1億瓶以上各

4、種藥用氨基酸的消耗在5000噸以上。味精作為調(diào)味品在我國(guó)具有持久、穩(wěn)定而龐大的市場(chǎng)，目前食用谷氨酸的生產(chǎn)主要以發(fā)酵法生產(chǎn)，現(xiàn)已有十多個(gè)萬(wàn)噸級(jí)生產(chǎn)廠家，年產(chǎn)50多萬(wàn)噸。如果按人均消耗0?7公斤谷氨酸鈉的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)推算，我國(guó)年耗谷氨酸84萬(wàn)噸，現(xiàn)有谷氨酸產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到要求。我國(guó)另一類產(chǎn)量較高的是胱氨酸及半胱氨酸系列產(chǎn)品，去年出口量達(dá)3000噸以上，幾乎占領(lǐng)了世界市場(chǎng)。我國(guó)建立了幾個(gè)千噸級(jí)的L賴氨酸廠，但因成本高而大多停產(chǎn)，現(xiàn)L賴氨酸的年產(chǎn)量只

5、不過(guò)近2000噸。我國(guó)許多氨基酸研制僅停留在實(shí)驗(yàn)室階段，有的品種只停留在公斤級(jí)，與生產(chǎn)能力相比，我國(guó)氨基酸產(chǎn)品的市場(chǎng)可謂非常龐大。一、甘氨酸市場(chǎng)分析甘氨酸又名氨基乙酸，作為一種重要的精細(xì)化工中間體，廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥、醫(yī)藥、食品和飼料添加劑領(lǐng)域。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展對(duì)甘氨酸的質(zhì)量和數(shù)量都提出更新更高的要求。目前國(guó)內(nèi)甘氨酸尤其是高質(zhì)量的甘氨酸供不應(yīng)求，每年需要從國(guó)外進(jìn)口相當(dāng)數(shù)量產(chǎn)品來(lái)滿足國(guó)內(nèi)需求。（一）甘氨酸的應(yīng)用與市場(chǎng)1、食品在食品加工中