吃貨家”蛋糕促銷方案

1、“吃貨家吃貨家”蛋糕促銷方案蛋糕促銷方案一、一、市場(chǎng)背景市場(chǎng)背景1、蛋糕作為節(jié)日必備的甜點(diǎn)已經(jīng)越來越受大家的關(guān)注。2、蛋糕最大的消費(fèi)群體，還是在校的女大學(xué)生，并且消費(fèi)者很少是有規(guī)律的去購買蛋糕，通常是隨心所欲，想吃就就買。3、夏季消費(fèi)者喜歡相對(duì)于甜品更喜歡奶茶等類似的飲品。二、二、促銷目標(biāo)促銷目標(biāo)推出新品、打響品牌三、三、促銷活動(dòng)主題促銷活動(dòng)主題甜蜜一夏你的心四、四、活動(dòng)時(shí)間活動(dòng)時(shí)間2016年4月28日至2016年5月4日五、五、活動(dòng)地

2、點(diǎn)活動(dòng)地點(diǎn)長(zhǎng)沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院六、六、活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)內(nèi)容1、關(guān)注蛋糕店微信公眾號(hào)，可領(lǐng)取5元優(yōu)惠劵；2、推出積分卡，買滿10次可免費(fèi)兌換店內(nèi)價(jià)值10元的任意甜品一份；3、抽獎(jiǎng)活動(dòng)：凡是在活動(dòng)期間在本店內(nèi)購買甜品的客戶都可以免費(fèi)抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品為水果一份或奶茶一杯；4、會(huì)員卡：凡活動(dòng)期間在本店購買滿50元，可免費(fèi)辦理會(huì)員卡，平時(shí)可享受9。5折優(yōu)惠。七、七、活動(dòng)宣傳活動(dòng)宣傳1、宣傳單：印制傳單，在校園內(nèi)外安排人員發(fā)放；2、店內(nèi)展板宣傳，店外立活

3、動(dòng)告知架立幅；八、八、活動(dòng)預(yù)算活動(dòng)預(yù)算項(xiàng)目?jī)?nèi)容項(xiàng)目?jī)?nèi)容單價(jià)（元）單價(jià)（元）數(shù)量數(shù)量總金額（元）總金額（元）傳單0.51000500抽獎(jiǎng)券0.2800160會(huì)員卡3200600積分卡片0.5400200獎(jiǎng)品費(fèi)5150750活動(dòng)告知架立幅（1m0.6m）1002200派發(fā)傳單人員506300九、九、活動(dòng)執(zhí)行活動(dòng)執(zhí)行1、在四月26日至27日，應(yīng)聘學(xué)生兼職，發(fā)送傳單，做好前期宣傳工作；2、事前做好評(píng)估工作，根據(jù)平時(shí)消費(fèi)者的購買偏好，對(duì)熱門甜品做

4、好充足的準(zhǔn)備；3、在活動(dòng)期間，銷售量必定會(huì)增加，要時(shí)刻檢查所需的資源，以防缺貨的現(xiàn)象發(fā)生；4、及時(shí)印制傳單、印制架立幅、積分卡片、抽獎(jiǎng)券以及會(huì)員卡；5、及時(shí)將所需獎(jiǎng)品備齊；6、訓(xùn)練好工作人員，確?；顒?dòng)能夠有序完滿的進(jìn)行；7、做好后期的善后工作，如：會(huì)員維護(hù)等，回收店內(nèi)的橫幅等宣傳物品；十、活動(dòng)意外防御措施1、在活動(dòng)期間，可能會(huì)因?yàn)槿肆髁窟^大，造成現(xiàn)場(chǎng)擁擠的現(xiàn)象，造成消費(fèi)者購買不方便的現(xiàn)象，所以為了以防這種現(xiàn)象的發(fā)生，我們可以活動(dòng)開始前就

5、及時(shí)安排好疏通人員，確保每位顧客多能非常方便的買到自己想要的甜品；2、為了不會(huì)造成因?yàn)槿必浂斐深櫩偷牟粷M情緒，我們可以適當(dāng)?shù)膶⑹軞g迎的產(chǎn)品多準(zhǔn)備一些，事先做好預(yù)計(jì)，寧可第二天接著賣，也要杜絕缺貨的現(xiàn)象發(fā)生；3、因?yàn)閷?shí)在做活動(dòng)，客流會(huì)大大增加，同時(shí)結(jié)賬的人也會(huì)很多，收銀處的位置會(huì)排很長(zhǎng)的隊(duì)伍，我們可以把后臺(tái)不忙的員工臨時(shí)調(diào)到前臺(tái)，增加一個(gè)收銀來緩解一下人流的高峰期。十一、效果評(píng)估本次五一的促銷活動(dòng)主打降價(jià)打折的方式必然會(huì)吸引不少的消費(fèi)者