紡織品氣味檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的探討

1、1紡織品氣味檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的探討高維全1陳麗華2（1.重慶市纖維織品檢驗(yàn)所重慶，401121；2.重慶出入境檢驗(yàn)檢疫局重慶，400020）摘要：本文總結(jié)了目前紡織品氣味檢測(cè)存在的問(wèn)題和不足，概述了氣味檢測(cè)方法和方式。提出了氣味檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室人員和環(huán)境建設(shè)的要求，列舉了設(shè)計(jì)圖例，并給出了幾點(diǎn)建議。關(guān)鍵詞：紡織品；氣味；實(shí)驗(yàn)室；建設(shè)中圖分類(lèi)號(hào)：TSl97文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：10059350（2010）090036031緒論氣味，是生命體對(duì)氣

2、態(tài)物質(zhì)的一種感知，是氣態(tài)物質(zhì)與生命體的嗅覺(jué)細(xì)胞分泌物的化學(xué)反應(yīng)后產(chǎn)生的一種信號(hào)，經(jīng)嗅神經(jīng)傳遞給嗅神經(jīng)中樞嗅球后，生命體的一種感受。氣味對(duì)生命體有正反兩種作用，一是維系健康，一是破壞健康，通常說(shuō)的紡織品異味就是一類(lèi)破壞健康的氣味。氣味是物質(zhì)最重要的特征之一，最能代表物質(zhì)的本質(zhì)，因此，很早就作為判定產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)，尤其在糧食和食品領(lǐng)域應(yīng)用特別廣泛[1]。異味被認(rèn)為是由于刺激鼻孔內(nèi)的味覺(jué)器官引起的不愉快感覺(jué)。紡織品的異味對(duì)人體健康有著

3、很大的危害，其主要來(lái)源于兩個(gè)方面：一是紡織品上殘留化學(xué)整理劑和助劑生成；二是紡織品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售過(guò)程中容易被微生物污染，從環(huán)境中吸附來(lái)的異味物質(zhì)。自實(shí)施強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《國(guó)家紡織產(chǎn)品基本安全技術(shù)規(guī)范》（GB184012003），異味成為衡量紡織品質(zhì)量的重要技術(shù)指標(biāo)之一后，異味成為消費(fèi)者關(guān)注和檢測(cè)機(jī)構(gòu)重要的檢測(cè)項(xiàng)目[2]。目前，異味檢測(cè)存在重復(fù)性和復(fù)現(xiàn)性差，較多的異味檢測(cè)人員對(duì)于氣味種類(lèi)分辨不夠清楚，實(shí)驗(yàn)室建設(shè)不夠規(guī)范或其就

4、沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的實(shí)驗(yàn)室。本文從探討實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的角度，來(lái)提高氣味檢測(cè)的準(zhǔn)確性。2氣味檢測(cè)方法氣味檢測(cè)方法，主要分為兩種：一種是根據(jù)人的嗅覺(jué)來(lái)評(píng)價(jià)氣味強(qiáng)度和適與不適的“嗅覺(jué)測(cè)定法”；另一種是用氣體色譜儀或分光光度計(jì)等進(jìn)行測(cè)定的“儀器測(cè)定法”。關(guān)于紡織品氣味儀器法測(cè)定氣味的研究，有劉瑛，梁勇，鄧志光等[3]研究的固相微萃取氣相色譜檢測(cè)紡織品中異常氣味，發(fā)現(xiàn)組成氣味的氣體種類(lèi)不同，其氣相色譜的指紋圖譜也有所不同；多次分析同一種氣味樣品的色譜圖發(fā)現(xiàn)有較

5、好的相似性。但因其操作復(fù)雜，標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)難以確定等因素影響，無(wú)法推廣應(yīng)用。氣味的種類(lèi)較多，據(jù)調(diào)查，一般人能分辨兩千種氣味，經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的人可以分辨一萬(wàn)種，因此，嗅覺(jué)法檢測(cè)氣味是可行的和科學(xué)的，也是現(xiàn)在國(guó)際慣用的方法（ISOTC34SC12）。嗅覺(jué)評(píng)價(jià)法可通過(guò)直接法或鼻后法來(lái)進(jìn)行[4]。直接嗅覺(jué)法有三種方式，即評(píng)價(jià)瓶中的氣味，評(píng)價(jià)嗅條上的氣味和評(píng)價(jià)有膠囊包埋的氣味；鼻后嗅覺(jué)法有兩種方式，即評(píng)價(jià)氣體狀態(tài)下的氣味和通過(guò)吞咽水溶液評(píng)價(jià)氣味。紡織品的氣味

6、檢測(cè)主要采用評(píng)價(jià)瓶中的氣味方法，如GBT188852009《生態(tài)紡織品》、QBT27252005《皮革氣味的測(cè)定》等；或直接嗅辨產(chǎn)品上的氣味方法，如GB184012003《國(guó)家紡織產(chǎn)品基本安全技術(shù)規(guī)范》，因此，建設(shè)直接嗅覺(jué)法實(shí)驗(yàn)室就能夠很好的滿(mǎn)足紡織品氣味檢測(cè)。3實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)員要求作者簡(jiǎn)介作者簡(jiǎn)介：高維全(1982—)，男，工程師，主要從事紡織新材料與紡織質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)研究。31——人字形評(píng)價(jià)小間；2——烘箱與器皿擺放處；3——樣品儲(chǔ)備區(qū)；

7、4——器皿刷洗區(qū)；5——辦公桌；6——文件柜；7——盥洗區(qū)。圖1紡織品氣味檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)圖例5建議5.1加強(qiáng)紡織品氣味檢驗(yàn)員的感官分析理論知識(shí)和方法學(xué)知識(shí)的培訓(xùn)和檢驗(yàn)實(shí)作培訓(xùn)，組織嗅覺(jué)能力比對(duì)，提高檢驗(yàn)水平一致性。5.2檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)建設(shè)專(zhuān)門(mén)的氣味檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，降低干擾因素的影響，提高檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性。5.3盡快建立健全紡織品氣味檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)的空白。參考文獻(xiàn)[1]:baike.view1254362.htmfr=ala0_1.

8、[2]高維全，何勇，韓冀彭等.紡織品異味的來(lái)源及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)[J].上海紡織科技.2009，37（4）：4748.[3]劉瑛，梁勇，鄧志光等.固相微萃取氣相色譜檢測(cè)紡織品中異常氣味[J].印染，2005（18）：3738.[4]GBT155491995.感官分析方法學(xué)檢測(cè)和識(shí)別氣味方面檢驗(yàn)員的入門(mén)和培訓(xùn)[S].[5]GB102201988.感官分析方法總論[S].[6]GBT23470.12009.感官分析感官分析實(shí)驗(yàn)室人員一般導(dǎo)則第1部分