豆丹人工育種及規(guī)模化養(yǎng)殖項目投資計劃書

1、豆丹人工育種及規(guī)?；B(yǎng)殖項目投資計劃書豆丹人工育種及規(guī)模化養(yǎng)殖項目投資計劃書1項目背景、目的和意義項目背景、目的和意義1.11.1項目背景項目背景豆丹是連云港市灌云人對豆天蛾(Clanisbilineatatsingtauica)的幼蟲的俗稱。豆丹以取食豆葉為生，一生經歷卵、幼蟲、蛹、成蟲四個狀態(tài)。豆丹是灌云人招待貴客必不可少的佳肴，據說已有上百年的食用歷史，并且已經形成了灌云特有的豆丹文化：旺季請客必吃豆丹，淡季豆丹招待貴客。豆丹文化

2、也逐漸輻射到了周邊城市，每到78月份，南京、鹽城、淮陰等地都有人專程開車到灌云吃豆丹。豆丹不僅風味鮮美，且營養(yǎng)豐富。據測定，豆丹的粗蛋白質量分數為65.5%(干重，以下同)，其中必需氨基酸占總量氨基酸的52.84%，半必需氨基酸占9.70%；粗脂肪酸質量分數為23.68%，C16C18脂肪酸占總脂肪酸的99%以上，不飽和脂肪酸為64.17%，其中亞麻酸達36.53%。同時，作為一種昆蟲，豆丹的發(fā)生有很強的季節(jié)性。8月下旬9月上旬，青豆丹

3、集中上市，價格10元斤左右；10月份到春節(jié)后，市場上只有入蟄豆丹（相比青豆丹，脂肪含量略高，鮮味有所下降，且搟不出果子），價格在20到50元斤之間；此后到7月底，飯店自己儲存的豆丹也用完了，市場上的入蟄豆丹也沒有了，進入了青黃不接時期。作為一個地方特色食品，豆丹的剛性需求是一直存在的。從2007年起，開始出現豆丹大棚養(yǎng)殖。大棚養(yǎng)殖豆丹過程模擬豆丹的自然發(fā)生，關鍵在于使用溫室大棚，提前達到有效積溫，促使豆丹提前化蛹和羽化。這樣，5月底豆丹

4、即可上市，至7月初，每斤豆丹的價格一直維持在300元左右。飯店里，一盆豆丹的價格則高達2000元。1.21.2目的和意義目的和意義目前豆丹人工養(yǎng)殖，除了大棚加溫外，羽化、交配、產卵、孵化過程基本上是對豆丹天然發(fā)生過程的模仿，人工干預程度較低，技術含量不高。實際養(yǎng)殖過程中，一些問題逐漸顯現出來。如：目前養(yǎng)殖戶都沒有自己育種，種蟲都購自市場，質量良莠不齊，有的體內帶菌，有的帶有寄生蟲，育種存活率較低；人工養(yǎng)殖蟲體密度較大，豆丹病害一旦發(fā)生，