長沙市飯店低碳化發(fā)展對策研究.pdf

1、一直以來，人類對碳能源的依賴，導致CO2排放過度，帶來溫室效應，對全球環(huán)境、經(jīng)濟，乃至人類社會都產(chǎn)生巨大影響，嚴重危及人類生存。解決世界氣候和環(huán)境問題，根本途徑是低碳化。世界經(jīng)濟歷經(jīng)工業(yè)化、信息化之后，正在走向低碳化。對于“高能耗、高排放、高污染”的飯店業(yè)來說，面對環(huán)保、能源和經(jīng)濟的多重壓力，必將面臨從依賴投入增加、犧牲資源和環(huán)境的粗放式增長方式向節(jié)約資源投入、降低環(huán)境污染的集約式增長方式轉(zhuǎn)變。對于“全國資源節(jié)約型和環(huán)境友好型”社會建設

2、綜合配套改革實驗區(qū)。擬將旅游業(yè)打造成為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)的長沙市來說，飯店低碳化發(fā)展對策研究對優(yōu)化旅游發(fā)展環(huán)境，促進兩型社會建設有著重要意義。
　　 本文在研究低碳相關理論的基礎上，用科學的數(shù)理統(tǒng)計方法分析出飯店低碳化發(fā)展關鍵因素，以問卷形式對長沙市十五家星級飯店對經(jīng)營與能耗現(xiàn)狀進行調(diào)研，并有針對性的開展對飯店中高層管理者訪談，研究了長沙飯店低碳化的現(xiàn)狀。長沙市飯店在資源匱乏壓力下節(jié)能降耗成效顯著，但存在經(jīng)濟效益的價值取向限制原料低

3、碳化、有針對性的標準體系缺失、低碳意識難以深入、制度管理重硬件、輕軟件四方面的問題，嚴重制約了長沙飯店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。研究指出，需多元化利益主體共同參與推進長沙市飯店低碳化發(fā)展：政府要建立并推行低碳標準體系、健全宏觀調(diào)控體系、加強政策和行為導向；行業(yè)協(xié)會應積極參與低碳標準制定、成立低碳工作委員會、建立信息共享平臺，發(fā)揮協(xié)同效應；飯店則應強化社會責任感與環(huán)境意識、重視軟件建設、加強意識引導。
　　 本研究不僅豐富完善飯店低碳化理論