學(xué)校食堂安全教育培訓(xùn)記錄

1、益民學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)記錄益民學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)記錄時(shí)間2016.9.82016.9.8地點(diǎn)地點(diǎn)餐廳餐廳參加人員參加人員食堂從業(yè)人員食堂從業(yè)人員主持人主持人程虎程虎主要內(nèi)容1、食堂從業(yè)人員注意身體健康狀況，不得帶病工作。、食堂從業(yè)人員注意身體健康狀況，不得帶病工作。2、繼續(xù)執(zhí)行臺(tái)帳制度，嚴(yán)格索證索票，嚴(yán)把原材料進(jìn)貨、繼續(xù)執(zhí)行臺(tái)帳制度，嚴(yán)格索證索票，嚴(yán)把原材料進(jìn)貨關(guān)。關(guān)。3、食品留樣、食品留樣4848小時(shí)備查。小時(shí)備查。4、不準(zhǔn)食用剩

2、飯剩菜。、不準(zhǔn)食用剩飯剩菜。5、規(guī)范操作規(guī)程，生熟分開(kāi)，嚴(yán)格消毒。、規(guī)范操作規(guī)程，生熟分開(kāi)，嚴(yán)格消毒。6、每天清掃衛(wèi)生，不留死角。、每天清掃衛(wèi)生，不留死角。接受教育人（簽字）：接受教育人（簽字）：益民學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)記錄益民學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)記錄時(shí)間2016.8.262016.8.26地點(diǎn)地點(diǎn)餐廳餐廳參加人員參加人員食堂從業(yè)人員食堂從業(yè)人員主持人主持人程虎程虎主要內(nèi)容1、開(kāi)學(xué)第一天做好食堂衛(wèi)生工作。、開(kāi)學(xué)第一天做好食堂衛(wèi)生工作。2