保健品安全管理制度

1、保健食品安全管理制度一、崗位責任制度為確保本店經(jīng)營行為的合法性及《保健食品管理辦法》等法規(guī)和有關質量管理的各項規(guī)章制度，特制定了各項崗位責任制度。1店面主管崗位責任制(1)對本店保健食品的經(jīng)營負全面責任，保證執(zhí)行國家有關保健食品的法律法規(guī)和行政規(guī)章。(2)對本店經(jīng)營保健食品的質量管理體系的建立和運行負全面領導責任。(3)負責簽發(fā)保健食品質量管理制度及其他質量文件，負責處理重大質量事故。2保健食品安全負責人崗位責任。(1)負責店面質量管理

2、方針和質量目標的落實和實施。(2)負責有關保健食品的法律法規(guī)及各項政策在店面內部的貫徹落實，負責質量管理制度及其他質量文件的制定。(3)負責定期組織對質量管理制度的執(zhí)行情況進行考核。(4)負責對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對店面購進的保健食品質量有裁決權。(5)負責店面員工的質量教育和培訓工作。3保健食品安全管理員崗位責任(1)保健食品安全管理員應認真學習和貫徹執(zhí)行國家有關保健食品的法律法規(guī)喝行政規(guī)定，嚴格遵守本公司的質量和衛(wèi)生管

3、理制，承擔保健食品質量管理方面的具體工作，并對保健食品安全管理工作負直接責任。(2)負責保健食品首營企業(yè)和首營品種的初審及安全信息的收集。(3)負責督導驗收員按法定標準和合同規(guī)定的質量條款對保健食品的購進、銷售退回進行逐批驗收。(4)負責督查營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內外環(huán)境整潔，保證各種設施、設備安全有效，做好在庫品種的養(yǎng)護與保管工作，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質量的問題時應立即解決，或向保健食品安全負責人報告。(5)負責會同辦公室

4、每年安排公司全體人員的健康體檢工作。為了確保本店經(jīng)營的合法性，把好保健品購進質量關，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，制定本制度。1采購部嚴格執(zhí)行指定的保健食品購進程序，確保從合法的企業(yè)購進合法合質量可靠的保健食品。2采購部負責企業(yè)和品種的資料索取工作，加強合同管理，建立合同檔案，簽訂的購貨合同必須注明相應的質量條款。3對購進的產(chǎn)品同時必須向國家食品藥品監(jiān)督管理局或省食品藥品監(jiān)督管理部門官方

5、網(wǎng)站上進行核查。4購進保健食品應有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄保存期不得少于兩年。四、退換貨制度為了加強對銷后退回保健品和庫存保健品退換貨的質量管理，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，特制定本制度。1保健食品售出，特殊情況由門店店長批準后執(zhí)行。2銷后退回保健食品要先放入退貨區(qū)，由庫房核實所退換保健食品是否本店所售。3退換貨由門店負責人簽字，才能辦理退換貨手續(xù)。五

6、、保健食品安全知識培訓考核制度為提高全體員工的保健食品安全意識和專業(yè)技術水平，有計劃，有目的地開展職工質量教育工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品辦法》等法律、法規(guī)，特制定本制度。1保健食品安全管理負責人會同業(yè)務部負責公司職工的質量教育培訓及考核工作。2員工質量教育培訓要有年初總體計劃，計劃要交保健食品安全負責人批準后執(zhí)行。每一次培訓還要有具體的培訓安排，根據(jù)公司內外部環(huán)境的變化及新的法律、法規(guī)的頒布，公司應隨