中華人民共和國食品衛(wèi)生法

1、中華人民共和國食品衛(wèi)生法中華人民共和國食品衛(wèi)生法（1995年10月30日第八屆全國人民代表大會常務委員會第十六次會議通過1995年10月30日中華人民共和國主席令第五十九號公布自公布日起施行）第一章總則第二章食品的衛(wèi)生第三章食品添加劑的衛(wèi)生第四章食品容器、包裝材料和食品用工具、設備的衛(wèi)生第五章食品衛(wèi)生標準和管理辦法的制定第六章食品衛(wèi)生管理第七章食品衛(wèi)生監(jiān)督第八章法律責任第九章附則第一章第一章總則總則第一條為保證食品衛(wèi)生，防止食品污染和有

2、害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體制，制定本法。第二條國家實行食品衛(wèi)生監(jiān)督制度。第三條國務院衛(wèi)生行政部門主管全國食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。國務院有關部門在各自的職責范圍內負責食品衛(wèi)生管理工作。第四條凡在中華人民共和國領域內從事食品生產經營的，都必須遵守本法。本法適用于一切食品，食品添加劑，食品容器、包裝材料和食品用工具、設備、洗滌劑、消毒劑；也適用于食品的生產經營場所，設施和有關環(huán)境。（十）使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、

3、無害。對食品攤販和城市集市貿易食品經營者在食品生產經營過程中的衛(wèi)生要求，由省、自治區(qū)、直轄市、農民代表大會常務委員會根據本法作出具體規(guī)定。第九條禁止生產經營下列食品：（一）腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；（二）含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染、可能對人體健康有害的；（三）含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的；（四）未經獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不

4、合格的肉類及其制品；（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品；（六）容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的；（七）摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的；（八）用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的；（九）超過保質期限的；（十）為防病等特殊需要，國務院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的；（十一）含有未經國務院衛(wèi)生行政部門批準使用的添加劑的或者農藥殘留超過國家