《包裝工藝學(xué)》復(fù)習(xí)題及答案

1、1包裝工藝學(xué)復(fù)習(xí)題緒論緒論一、名詞解釋：一、名詞解釋：5R5R方法：方法：Reduce、Reuse、Recycle、Rclaim、rufuse，即減少包裝、回用包裝、再生包裝、統(tǒng)一回收、拒用無(wú)環(huán)保觀念的包裝品，同時(shí)還要選用生態(tài)包裝材料。生命周期評(píng)價(jià)法生命周期評(píng)價(jià)法（LCA，LifeCycleAssessment）：即評(píng)價(jià)某種包裝品時(shí)，要考慮其在從開(kāi)采自然資源，經(jīng)加工制造為成品供使用廢棄后，被回收再生或處理，又回到自然環(huán)境中去的整個(gè)封閉的

2、循環(huán)過(guò)程中，總共消耗了多少能量，產(chǎn)生了多少有害物質(zhì)，并以其對(duì)環(huán)境的污染作為評(píng)估的重點(diǎn)。一、包裝工藝的物理基礎(chǔ)一、包裝工藝的物理基礎(chǔ)一、一、填空填空1、包裝件在流通過(guò)程中可能受到的最大沖擊是在裝卸搬運(yùn)裝卸搬運(yùn)的過(guò)程中。2、在緩沖包裝動(dòng)力學(xué)領(lǐng)域，按產(chǎn)品破損性質(zhì)和程度，被包裝產(chǎn)品破損形式分為失效失效、失靈失靈、商業(yè)性破損商業(yè)性破損。3、適合于大部分果蔬貯存的條件為低溫、高濕。4、滲透滲透是指氣體或蒸氣直接溶進(jìn)包裝材料的一側(cè)表面，通過(guò)向材料本體

3、的擴(kuò)散，并從另一側(cè)表面解吸的過(guò)程；滲漏滲漏主要是指液體產(chǎn)品，特別是易揮發(fā)的液體產(chǎn)品由于包裝容器密封不良，包裝質(zhì)量不符合內(nèi)裝產(chǎn)品的性能要求，搬運(yùn)裝卸時(shí)碰撞震動(dòng)，使包裝受損等的現(xiàn)象。5、脆值是指其遭受機(jī)械性損傷時(shí)所能承受的最大加速值最大加速值，通常用重力加速度重力加速度的倍數(shù)表示。二、名詞解釋二、名詞解釋滲透：滲透：氣體或蒸氣直接溶進(jìn)包裝材料的一側(cè)表面，通過(guò)向材料本體的擴(kuò)散，并從另一側(cè)表面解吸的過(guò)程。滲漏：滲漏：主要是指液體產(chǎn)品，特別是易揮

4、發(fā)的液體產(chǎn)品由于包裝容器密封不良，包裝質(zhì)量不符合內(nèi)裝產(chǎn)品的性能要求，搬運(yùn)裝卸時(shí)碰撞震動(dòng)，使包裝受損等，而發(fā)生產(chǎn)品滲漏現(xiàn)象。脆值：脆值：又稱易損度，是指產(chǎn)品不發(fā)生物理的或功能的損傷所能承受的最大加速度值，一般用重力加速度的倍數(shù)G表示。溶化：溶化：溶化是指某些固體產(chǎn)品在潮濕空氣中能吸收水分，當(dāng)吸收水分達(dá)到一定程度時(shí)，就溶化成液體的現(xiàn)象。（吸濕性、水溶性兩者兼?zhèn)洌┤刍喝刍喝刍侵改承┊a(chǎn)品受熱或發(fā)生變軟以至變成液體的現(xiàn)象。溶解：溶解：某種物

5、質(zhì)（溶質(zhì)）分散于另一種物質(zhì)（溶劑）中成為溶液的過(guò)程。吸濕點(diǎn)：吸濕點(diǎn)：產(chǎn)品在一定的溫度和壓力下開(kāi)始吸濕的相對(duì)濕度。3四、包裝工藝的氣象環(huán)境學(xué)基礎(chǔ)四、包裝工藝的氣象環(huán)境學(xué)基礎(chǔ)一、填空一、填空1、灰塵灰塵與沙塵沙塵對(duì)包裝有以下幾個(gè)方面的影響：影響外觀；引起機(jī)械零件磨損；酸性或堿性灰塵吸收空氣中的水氣潮解加速包裝物品的腐蝕；侵蝕包裝材料，促使其降解或老化。2、飽和水汽壓是隨著溫度的升高而增加的，在空氣中實(shí)際水汽壓不變的情況下（分子不變），飽和水

6、汽壓越高（分母越大），其相對(duì)濕度_越低越低_。3、氣象因素主要包括_溫度溫度__、濕度濕度、_雨雪雨雪以及_太陽(yáng)輻射太陽(yáng)輻射等。4、相對(duì)濕度指在一定溫度，空氣中實(shí)際的水汽壓與當(dāng)時(shí)氣溫下的飽和水汽壓之比實(shí)際的水汽壓與當(dāng)時(shí)氣溫下的飽和水汽壓之比。二、名詞解釋二、名詞解釋絕對(duì)濕度：絕對(duì)濕度：每立方米空氣中所含水蒸氣質(zhì)量克數(shù)，gm3。指單位體積濕空氣所含有的水，蒸氣質(zhì)量，既空氣中蒸氣密度。相對(duì)濕度相對(duì)濕度表示空氣中實(shí)際的水汽壓與當(dāng)時(shí)氣溫下的飽和

7、水汽壓之比。一定溫度，空氣中實(shí)際水蒸氣壓強(qiáng)與該溫度下的飽和水蒸氣壓強(qiáng)之比，％露點(diǎn)：露點(diǎn)：當(dāng)空氣中水蒸氣含量不變且氣壓一定時(shí)，如氣溫不斷降低，空氣將逐漸接近飽和，當(dāng)氣溫降低到使空氣剛好達(dá)到飽和的溫度稱為露點(diǎn)。水蒸氣含量越高，露點(diǎn)也越高。產(chǎn)品的臨界水分：產(chǎn)品的臨界水分：產(chǎn)品的平衡水分是動(dòng)態(tài)的，在一定溫度下，游離水出現(xiàn)之前，飽和狀態(tài)的結(jié)合水，稱為產(chǎn)品的臨界水分。四、四、砂塵與灰塵對(duì)包裝的影響？砂塵與灰塵對(duì)包裝的影響？砂層和灰塵沉積于包裝件上，

8、首先影響外觀，侵入包裝件內(nèi)，則沉積于內(nèi)裝產(chǎn)品上，若拆箱時(shí)不予清除干凈，將會(huì)引起機(jī)械零部件的磨損。一些酸性或堿性灰塵還會(huì)吸收空氣中的水氣而潮濕，加速包裝物的腐蝕。這些灰塵沉積在包裝材料表面還能侵蝕包裝材料，促使其老化或降解。第五章第五章紙包裝工藝紙包裝工藝1、填空題填空題一、按產(chǎn)品裝入的方法分，裝箱工藝可分為三類，即裝入式裝入式，裹包式裹包式，套入式套入式2、立式裝箱工藝根據(jù)被裝箱產(chǎn)品的特性、裝箱的目的要求不同，可分為三種方式，即跌落式裝