五星級(jí)酒店餐飲部宴會(huì)廳服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 半年實(shí)習(xí)周記

1、實(shí)習(xí)周記實(shí)習(xí)地點(diǎn)：寧波遠(yuǎn)洲大酒店餐飲部2015年6月23日我懷著激動(dòng)的心情踏上了期待已久的頂崗實(shí)習(xí)之路，當(dāng)我坐上離開學(xué)校的的班車那一刻起，我就知道我將經(jīng)歷一段特殊的不平凡的并且充滿收獲的人生旅程，那旅程必定在我的生命中寫下濃墨重彩的一筆，必定會(huì)在我的生命中留下絢爛多彩的回憶，并定會(huì)給我?guī)砩袩o與倫比的財(cái)富。2015年6月23日6月30日時(shí)間就像一個(gè)永不停息的機(jī)器，轉(zhuǎn)眼間大學(xué)三年即將結(jié)束。在完成大學(xué)生涯前，等著我們的還有一門必修課去完

2、成—實(shí)習(xí)。一個(gè)星期過去了，雖然還沒怎么適應(yīng)這里的環(huán)境不過這里的人還是比較開朗友善的，他們漸漸的把我拉入這里的氛圍里面了。一開始怕融入不了這個(gè)環(huán)境的念頭給打消了。工作之余他們給我講述了不少酒店里人際處理的方法，講述了些酒店舉辦宴會(huì)的過程及要求等，對(duì)于我來說尤其能那么快適應(yīng)真的非常的重要。在這里，我們一行的同學(xué)一起先進(jìn)行了為期3天的上崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容是：1.公司的基本情況，比如發(fā)展歷史，人員數(shù)量，有哪些成員酒店，酒店的特色等等。2酒店的

3、基本制度比如：上班時(shí)間，下班時(shí)間，節(jié)假日的放假情況等。3.公司的組成4.酒店的業(yè)余安排等，每個(gè)星期的一三五晚上有免費(fèi)的水果點(diǎn)心在二樓的休息室里吃等。最后一天的下午和酒店簽署了勞動(dòng)合同。工作的地點(diǎn)也去看過了，迷迷糊糊之間，一2015年7月17日7月24日我現(xiàn)在要好好鍛煉自己。再好好學(xué)習(xí)，之后相信自己通過努力一定會(huì)找個(gè)好工作來回報(bào)父母及其所有的老師的。別的沒有什么奢求的，現(xiàn)在當(dāng)然是把磨練自己放在第一位，更何況現(xiàn)在的待遇還不錯(cuò)。在這一個(gè)多月中

4、，我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西，即使都明白的事，可是剛開始有時(shí)還做不好?，F(xiàn)在做事，不僅要持有需心求教的態(tài)度，還要懂得取長補(bǔ)短，最重要的一點(diǎn)就是“忍”了也就是堅(jiān)持不懈?，F(xiàn)在，我工作的時(shí)間雖然不久，可是我發(fā)現(xiàn)自己真的變了點(diǎn)，會(huì)比以前為人處事了。非常懷念學(xué)校里的日子，那時(shí)無論做什么都感到非常的自由開心，雖然每天比現(xiàn)在起的更早但是完全感不到疲勞。或許許多事都不需要涉及到利益更多的是同學(xué)間的嬉鬧玩耍。2015年7月25日8月2日日子如行云流水般

5、的流失，一轉(zhuǎn)眼一個(gè)多月的實(shí)習(xí)過去了。生活逐漸地走向規(guī)律，從一開始每天睡到自然醒，到如今的生物鐘準(zhǔn)時(shí)的在那一刻清醒，當(dāng)中還是花了我不少時(shí)間。與學(xué)校學(xué)習(xí)相比我更調(diào)整好了我專門遲到的壞習(xí)慣，這月中我沒遲到過一次，突破了以往任何時(shí)候。當(dāng)然當(dāng)中花費(fèi)了我不少時(shí)間。填寫單據(jù)因字不好看而被說了幾次。也不是什么惡意打擊。但也說明，如果能再寫好一些，人家做電腦錄入就可以更加省事。做任何事都要認(rèn)真，其實(shí)什么行業(yè)都類似于工廠的流水線。你做好一步，別人就跟著你做