高中基本能力 體育與健康 第6章全力以赴保健康解讀

1、用心愛(ài)心專心1第六章第六章全力以赴保健康全力以赴保健康課標(biāo)要求課標(biāo)要求1.明確健康的定義。2.認(rèn)識(shí)亞健康。3.了解衛(wèi)生革命。4.把握健康的準(zhǔn)則。課標(biāo)解讀課標(biāo)解讀健康概念的發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，時(shí)至今日，早已從最初的“身體強(qiáng)健無(wú)疾病”演變?yōu)楹w了身體、心理、社會(huì)適應(yīng)以及道德修養(yǎng)等多方面的要求。擁有健康，是實(shí)現(xiàn)其他理想的基礎(chǔ)。很多人只是模糊地認(rèn)為健康是一種美好的事物，對(duì)于自己的健康狀況也缺乏必要的了解，不清楚自己的工作和生活方式是否有利

2、于健康，對(duì)于如何獲取健康更是一無(wú)所知……這使得我國(guó)人民整體健康水平難以提高?；A(chǔ)歸納基礎(chǔ)歸納1、健康的定義“健康”一詞的含義應(yīng)當(dāng)包含身體、心理、社會(huì)三方面的內(nèi)容。1948年世界衛(wèi)生組織（WHO）明確提出了健康的定義：“健康不僅僅是沒(méi)有疾病或虛弱，還要有完好的生理、心理狀態(tài)和社會(huì)適應(yīng)能力?！?、亞健康的定義簡(jiǎn)單地說(shuō)，亞健康是一種處于健康和疾病之間的狀態(tài)，也稱為“第三狀態(tài)”或“灰色狀態(tài)”。亞健康有哪些癥狀?感到情緒有些抑郁，時(shí)常會(huì)對(duì)窗外發(fā)呆

3、；?昨天想好的事，今天就忘了，最近這種情況經(jīng)常出現(xiàn)；?懶得走進(jìn)教室，覺(jué)得學(xué)習(xí)令人厭倦；?不想面對(duì)同學(xué)、教師，有自閉癥式的渴望；?學(xué)習(xí)一小時(shí)后，就感到身體倦怠，胸悶氣短；?一日三餐，進(jìn)餐甚少，食之無(wú)味；?對(duì)噪聲很敏感，非?？释逵膶?kù)o的山水；?晚上常失眠，即使睡著了，也老是在做夢(mèng)狀態(tài)，睡眠質(zhì)量差；?感覺(jué)免疫力在下降，流感一來(lái)，首當(dāng)其沖被傳染。3、生活習(xí)慣與健康（1）健康行為與不健康行為。健康行為不健康行為按時(shí)作息，保證每天有足夠的睡眠一日

4、有規(guī)律的三餐，早餐有保證基本不吃零食保證正常體重21世紀(jì)教育網(wǎng)經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉鍛煉方式科學(xué)，而且強(qiáng)度、時(shí)間較為合理不吸煙、不飲酒或者很少喝酒性格開(kāi)朗，樂(lè)于助人，有自己的愛(ài)好作息時(shí)間紊亂，常常睡眠不足三餐無(wú)規(guī)律，經(jīng)常不吃早餐經(jīng)常吃零食因?yàn)樯罘绞降脑蚴棺约撼鼗蛘唧w重不足不進(jìn)行或者很少進(jìn)行體育鍛煉鍛煉方式不適合自己，強(qiáng)度、時(shí)間安排不合適吸煙、經(jīng)常喝酒而且常常喝得過(guò)量性格孤僻、欲望過(guò)強(qiáng)或?qū)θ魏问虑槎紵o(wú)興趣用心愛(ài)心專心32、了解鹽為什么是把

5、雙刃劍。3、明確堿性食物和酸性食物。4、如何做讓一日三餐更有營(yíng)養(yǎng)。5、明確特殊階段的營(yíng)養(yǎng)（高中階段、發(fā)展體能、體育鍛煉后）。課標(biāo)解讀課標(biāo)解讀身體健康和每日飲食密切相關(guān)，合理科學(xué)的飲食是健康成長(zhǎng)的基本保障。因此，選擇什么樣的食物、如何科學(xué)地進(jìn)行食物搭配等一系列問(wèn)題是高中學(xué)生需要了解的知識(shí)?；A(chǔ)歸納基礎(chǔ)歸納一、營(yíng)養(yǎng)（膳食）與健康一、營(yíng)養(yǎng)（膳食）與健康1、膳食寶塔中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出了“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”，是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)上比較理想的膳食模式?！皩?/p>

6、塔”共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類?！皩毸钡母鲗游恢煤兔娣e均不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。其中，谷類食物位居底層，每人每天應(yīng)該吃300～500克；蔬菜和水果占據(jù)第二層，每天應(yīng)吃400～500克和100～200克；魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)該吃125～200克（魚(yú)蝦類50克，畜禽肉50~100克，蛋類25~50克）；奶類和豆類食物合占第四層，每天應(yīng)吃奶類及奶制品100克和豆類及

7、豆制品50克；第五層塔尖的是油脂類，每天不超過(guò)25克?！吨袊?guó)居民膳食指南》的八條原則：①食物多樣、谷類為主；②多吃蔬菜、水果和薯類；③常吃奶類、豆類或其制品；④常吃適量魚(yú)、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；⑤食量與體力活動(dòng)要平衡、保持適宜體重；⑥吃清淡少鹽的膳食；⑦飲酒應(yīng)限量；⑧吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。特別要指出的是，由于高中學(xué)生身體尚未完全發(fā)育成熟，應(yīng)避免飲酒。此外，在這八條原則的基礎(chǔ)上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)還同時(shí)制訂了《特定人群膳食指南》，針

8、對(duì)青少年的具體情況，提出了三條補(bǔ)充原則：①多吃谷類，供給充足的能量；②保證魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜攝入；③參加體力活動(dòng)，避免盲目節(jié)食。2、牛奶牛奶是一種理想的食品，營(yíng)養(yǎng)成分豐富合理。牛奶中的降膽固醇因子，可抑制膽固醇的合成；牛奶中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白，富含各種維生素，有很高的消化吸收率和重要的生理功能；牛奶中的乳糖能促進(jìn)腸的吸收和胃腸道的消化功能。牛奶中還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鉀、鎂等。其中鈣既豐富，又易被吸收利用，這是其他任何食品和