第一學(xué)期有機(jī)實(shí)驗(yàn)講義

1、第１頁(yè)蒸餾及沸點(diǎn)的測(cè)定一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊?、?shí)驗(yàn)?zāi)康?、熟悉蒸餾和測(cè)定沸點(diǎn)的原理，了解蒸餾和測(cè)定沸點(diǎn)的意義；2、掌握蒸餾和測(cè)定沸點(diǎn)的操作要領(lǐng)和方法。二、實(shí)驗(yàn)原理二、實(shí)驗(yàn)原理當(dāng)液體的蒸氣壓增大到與外界施于液面的總壓力（通常是大氣壓力）相等時(shí)，就有大量氣泡從液體內(nèi)部逸出，即液體沸騰。這時(shí)的溫度稱為液體的沸點(diǎn)。純粹的液體有機(jī)化合物在一定的壓力下具有一定的沸點(diǎn)（沸程0.51.5oC）。利用這一點(diǎn)，我們可以測(cè)定純液體有機(jī)物的沸點(diǎn)。又稱常量法。蒸餾是將液

2、體有機(jī)物加熱到沸騰狀態(tài)，使液體變成蒸汽，又將蒸汽冷凝為液體的過程。三、藥品和儀器三、藥品和儀器藥品：乙醇；儀器：圓底燒瓶、溫度計(jì)、直形冷凝管等。四、實(shí)驗(yàn)裝置四、實(shí)驗(yàn)裝置主要由氣化、冷凝和接收三部分組成，下圖是常壓蒸餾的圖示：1、圓底燒瓶：圓底燒瓶的選用與被蒸液體量的多少有關(guān)，通常裝入液體的體積應(yīng)為燒瓶容積1323。液體量過多或過少都不宜（為什么為什么），若是易揮發(fā)液體，則液體量不應(yīng)超過圓底燒瓶容積的12（為什么為什么）。第３頁(yè)4、先加熱