2018年服務(wù)員年終工作總結(jié)范文4篇

1、2018年服務(wù)員年終工作總結(jié)范文4篇本文目錄2017年服務(wù)員年終工作總結(jié)范文酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)優(yōu)秀賓館服務(wù)員年終工作總結(jié)模版服務(wù)員年終工作總結(jié)范文作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡(jiǎn)單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強(qiáng)，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成績(jī)。今年由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻如何搞

2、好經(jīng)營(yíng)飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心強(qiáng)化管理上下一致使飲食部在飲食業(yè)不景氣且承包任務(wù)重的情況下穩(wěn)步前進(jìn)取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下:一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入＿＿＿＿＿元比去年的＿＿＿＿＿元增長(zhǎng)＿＿＿＿＿元增長(zhǎng)率＿＿％營(yíng)業(yè)成本＿＿＿＿＿元比去年同期的＿＿＿＿＿元增加＿＿＿＿＿元增加率＿＿％綜合毛利率＿＿％比去年的＿＿％上升（或下降）＿＿％營(yíng)業(yè)費(fèi)用為＿＿

3、＿＿＿元比去年同期的＿＿＿＿＿元增加（或下降）＿＿＿＿＿元增加（或下降）率＿＿％全年實(shí)際完成任務(wù)＿＿＿＿＿元超額完成＿＿＿＿＿元（定額上交年任務(wù)為380萬元）。（餐飲部年終總結(jié)）二、存在的問題:1出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定上菜較慢。2廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。3防盜工作還做得比較差出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。三、明年的設(shè)想:1提高出品的質(zhì)量創(chuàng)出十款招牌菜式。2抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)。3加強(qiáng)規(guī)范管理提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。4開設(shè)餐飲連鎖

4、分店.5提高綜合接待能力。今年全面抓好服務(wù)規(guī)范出品質(zhì)量使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴宴會(huì)、酒酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)2017年服務(wù)員年終工作總結(jié)范文（2）|返回目錄年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)掌握七大要素：1、微笑在酒店日常經(jīng)營(yíng)過程中要求每一位員工對(duì)待客人都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響也不受條件限制.微笑是最生動(dòng)

5、、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞.2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通并盡可能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度提高服務(wù)技能和技巧.“千里之行始于足下”要想使自己精通業(yè)務(wù)上好培訓(xùn)課并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)取長(zhǎng)補(bǔ)短做到一專多能在服務(wù)時(shí)才能游刃有余這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用.3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)

6、備作為該準(zhǔn)備的提前做好.如在客人到達(dá)之前把所有準(zhǔn)備工作作好處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)而不會(huì)手忙腳亂.4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便消費(fèi)較低感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實(shí)生活中往往越有錢的人對(duì)穿戴方面都特別隨便這是他們自信而衣服根本不能代表財(cái)富的多少.我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上千萬不能以貌取人而忽略細(xì)微服務(wù)要重視和善待每一個(gè)客人讓他們心

7、甘情愿地消費(fèi).我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”.5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察揣摸客人心理預(yù)測(cè)客人需要并及時(shí)提供服務(wù)甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到使客人倍感親切這就是我們所講的超前意識(shí).6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置友善態(tài)度等等掌握客人的嗜好和特點(diǎn)為客人營(yíng)造“家”的感覺讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣.7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開時(shí)員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠(chéng)邀請(qǐng)

8、客人再次光臨以給客人留下深刻的印象.現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)特別酒店業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度使酒店立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神在快樂迪也一樣.生意比較忙時(shí)同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客一人有難其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)使情形不再惡劣.每個(gè)人員分工明確、工作積極真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三