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1、爭朝夕《請給客人一個(gè)消費(fèi)的理由》爭朝夕《請給客人一個(gè)消費(fèi)的理由》請給客人一個(gè)消費(fèi)的理由,這是二十一世紀(jì)的今天,作為酒店人應(yīng)該時(shí)刻去思考的一個(gè)問題。客人為什么選擇你?你有哪些吸引別人的優(yōu)勢?你對酒店自身的SWOT分析做了嗎?……,這一系列的問題擺在我們面前。酒店業(yè)是一個(gè)殘酷競爭的地方,先生存后發(fā)展,這是每個(gè)職業(yè)經(jīng)理人必須直面的問題。消費(fèi)感覺和消費(fèi)氛圍很重要,這是酒店給客人的感官要求,也是誘發(fā)客人消費(fèi)的主要因素。你是否經(jīng)常有這樣的體驗(yàn)?如果
2、這家商場空無一人,我們也會主觀臆斷這里的商品不好;如果一家餐廳冷冷清清,沒有人氣,我們可能也不會踏入;如果一家酒店裝潢的過于富麗堂皇,而沒有重視其自身的市場定位,消費(fèi)者可能會覺得這里的消費(fèi)水平很高,許多時(shí)候連問的勇氣都沒有……。所以,打造一個(gè)好的消費(fèi)感覺和消費(fèi)環(huán)境會直接影響客人的選擇。這就如同人一樣,要有親和力,這樣才有好人緣。酒店要打造屬于自己的“親和力”和優(yōu)質(zhì)服務(wù)才行??腿说骄频晗M(fèi),需要的是被尊重的感覺。曾經(jīng)有這樣一家酒店:這是一
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