后勤實(shí)業(yè)發(fā)展中心舉辦大廚比武食堂廚師廚藝大賽

1、后勤實(shí)業(yè)發(fā)展中心舉辦“大廚比武”食堂廚師廚藝大賽后勤實(shí)業(yè)發(fā)展中心舉辦“大廚比武”食堂廚師廚藝大賽作者：艾昕來(lái)源：后勤實(shí)業(yè)發(fā)展中心時(shí)間：20170119為了進(jìn)一步豐富菜肴花式品種，充分展示廚師技能水平傳播美食理念，1月18日下午，后勤實(shí)業(yè)發(fā)展中心在飛行餐廳開展了“大廚比武”食堂廚師廚藝大賽。校黨委副書記、工會(huì)主席夏斯云，副校長(zhǎng)史健勇出席了活動(dòng)；校工會(huì)常務(wù)副主席柳如榮，校工會(huì)干部、各部門工會(huì)主席、女工委員、學(xué)生代表、后勤實(shí)業(yè)發(fā)展中心相關(guān)人員

2、參加了活動(dòng)?；顒?dòng)由后發(fā)中心主任魯柏青主持。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，每一位嘉賓細(xì)細(xì)品味廚師們精心烹制的美味佳肴，濃香四溢的椒鹽豬手、新潮烤魚，特色山藥菠蘿盅、干紅釀雪梨等，還有美味點(diǎn)心網(wǎng)紅鍋貼、蝴蝶酥等都讓嘉賓們贊不絕口。現(xiàn)場(chǎng)嘉賓衡量廚師作品的創(chuàng)意、色、香、味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等進(jìn)行評(píng)選打分，最后評(píng)選出比賽一等獎(jiǎng)2名、二等獎(jiǎng)3名、三等獎(jiǎng)4名、鼓勵(lì)獎(jiǎng)4名。頒獎(jiǎng)儀式上，史健勇副校長(zhǎng)對(duì)本次活動(dòng)的圓滿成功表示了祝賀，對(duì)食堂廚師們一年來(lái)的辛苦付出表示了感謝，看到

3、了廚師們的高超的烹飪技能，希望明年在高校后勤的平臺(tái)、甚至更大的舞臺(tái)上看到我們工程大廚師們的風(fēng)采；學(xué)校師生來(lái)自五湖四海，不同地域有著不同的口味，在飲食上需要大家開動(dòng)腦筋、不斷創(chuàng)新，新食堂建立后增加更具特色的專窗，不斷完善、不斷改進(jìn)，才能有更高的水準(zhǔn)，滿足廣大學(xué)生的需求；學(xué)校不斷發(fā)展，未來(lái)希望后勤人秉承以生為本的理念，在服務(wù)和管理上下功夫。后勤實(shí)業(yè)發(fā)展中心“大廚比武”食堂廚師廚藝大賽，既檢驗(yàn)了廚師的專業(yè)水平，又提高了廚師的專業(yè)技能，給了他們