2013年研究生發(fā)表論文情況

1、2013年研究生發(fā)表論文情況學(xué)生姓名年級論文題目發(fā)表刊物發(fā)表時間刊物級別楊穎2009乳菇屬真菌化學(xué)成分及其生物活性研究進(jìn)展天然產(chǎn)物研究與開發(fā)2013.02核心楊穎2009漢中8種野生食用植物成分分析與營養(yǎng)評價陜西師范大學(xué)學(xué)報2013.05核心楊穎2009響應(yīng)曲面法優(yōu)化玉竹水溶性多糖提取及體外抗氧化研究食品與生物技術(shù)學(xué)報2013.03核心孫翔宇2010建構(gòu)主義教學(xué)模式在食品生物技術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用初探——以“PCR原理及在食品科學(xué)上的應(yīng)用”教

2、學(xué)為例農(nóng)產(chǎn)品加工2013.01重要顧浩峰2010乳制品中生物活性肽的研究進(jìn)展食品工業(yè)科技2013.01核心張怡2010水分活度對全脂羊奶粉貯藏期間脂肪穩(wěn)定性的影響食品工業(yè)科技2013.01核心張怡2010充氮包裝對全脂羊奶粉貯藏期間脂肪氧化穩(wěn)定性的影響食品工業(yè)科技2013.05核心鄒柯婷2010辣乳菇化學(xué)成分的分離和鑒定陜西師范大學(xué)學(xué)報自然科學(xué)版2013.03核心高軍剛2010氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定大豆提取物中16種多環(huán)芳烴和16種鄰苯

3、二甲酸酯類分析試驗室2013.05核心李景景2010蘋果乙烯不敏感2基因片段的克隆及序列分析西北植物學(xué)報2013.05核心張增帥2010食品微波真空干燥研究進(jìn)展食品工業(yè)科技2012.12核心張雅麗2010五倍子沒食子酸研究進(jìn)展食品工業(yè)科技2013.05核心張雅麗2010沒食子酸的體外抑菌作用研究食品工業(yè)科技2013.06核心周勸娥2010陜西苦菜葉總黃酮的提取及抗氧化活性的測定食品工業(yè)科技2013.05核心張瑞妮2010柿子多糖的分離純

4、化和結(jié)構(gòu)分析天然產(chǎn)物研究與開發(fā)2012.12核心付成程2010木聚糖酶對蘋果肉渣膳食纖維改性的研究食品工業(yè)科技2013.01核心付成程2010蘋果渣膳食纖維面包的研制及其質(zhì)構(gòu)特性的測定食品與發(fā)酵工業(yè)2009.01核心馬倩倩2010石榴皮多酚生物學(xué)活性的研究進(jìn)展食品工業(yè)科技2013.03核心孫立軍2010Simultaneousseparationpurificationoftotalpolyphenolschlogenicacidphl

5、izinfromthinnedyoungapplesFoodChemistry2013.01SCI(二區(qū))盧昕山2011acterisationofpolysacidesfromgreenteaofHuangshanMaofengwithantioxidanthepatoprotectiveeffectsFoodChemistry2013.12SCI(二區(qū))李清宇2011板栗多糖的分離純化、結(jié)構(gòu)分析及抗疲勞作用的研究食品與生物技術(shù)學(xué)報2

6、013.07核心彭晶2011響應(yīng)曲面法優(yōu)化大高良姜黃酮酶法提取工藝食品科學(xué)2013.07核心王丁丁2011核桃油研究進(jìn)展食品工業(yè)科技2013.08核心鄭文龍2011多酚微膠囊化技術(shù)應(yīng)用進(jìn)展西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報2013.12核心王瑋2011對《齊民要術(shù)》中食醋釀造的再認(rèn)識中國釀造2013.08重要李琴2012綠豆抗氧化活性肽的制備及其抗氧化活性研究江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報2013.09核心張偉剛2012響應(yīng)曲面法優(yōu)化熱水浸提紅托竹蓀多糖的工藝研究