我國飼料添加劑行業(yè)發(fā)展特點及技術(shù)發(fā)展趨勢

1、我國飼料添加劑行業(yè)發(fā)展特點及技術(shù)發(fā)展趨勢【摘要】隨著飼料添加劑向綠色、高效、安全、多功能方向發(fā)展，以微生物制劑、酸化劑、植物飼料添加劑、酶制劑為代表的生物技術(shù)產(chǎn)品發(fā)展迅速。飼料添加劑企業(yè)應(yīng)注意產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的合理性、著力打造專業(yè)的技術(shù)服務(wù)形象，在規(guī)?；B(yǎng)殖及行業(yè)整合的大環(huán)境下抓住發(fā)展的機遇?！娟P(guān)鍵詞】飼料添加劑，發(fā)展特點，發(fā)展趨勢一、引言中國飼料添加劑的發(fā)展是在藥用抗生素的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。其發(fā)展可分為四個階段：20世紀5060年代為第一階段

2、，飼用抗生素為人畜共用的藥用抗生素；20世紀60年代以后進入第二階段，人們逐步認識了細菌抗藥性的產(chǎn)生及其轉(zhuǎn)移的機制和飼用抗生素對人類健康的可能危害，提出了飼用抗生素應(yīng)與人用抗生素分開，并開始研制專用飼用抗生素；從20世紀80年代開始進入第三階段，重點是篩選研制無殘留、無毒副作用、無抗藥性的專用飼用抗生素，并與獸藥分開；進入21世紀后，人們對自身的健康日益關(guān)注，由于不規(guī)范使用抗生素帶來的種種問題引發(fā)人們尋求一種代替抗生素產(chǎn)品的方案，一批綠

3、色飼料添加劑如酶制劑、酸化劑、微生物制劑等初現(xiàn)端倪，并得到了快速發(fā)展。中國飼料添加劑工業(yè)經(jīng)過20多年的發(fā)展，從無到有，從小到大，品種增加，產(chǎn)量增長，逐漸形成了一個較為完善的體系，為飼料工業(yè)的發(fā)及飼料生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營利潤較薄的壓力下，飼料行業(yè)整合重組的趨勢逐漸顯現(xiàn)。2011年我國年產(chǎn)10萬噸以上飼料企業(yè)達360家，較2003年67家增長4.4倍。在豬飼料行業(yè)，以雙胞胎集團、正大集團、正邦科技為領(lǐng)頭的前十大企業(yè)2012年豬料總銷量為7，900萬

4、噸，占整個市場的33%，飼料行業(yè)集中度不斷上升。飼料行業(yè)整合步伐加快，促使大型飼料生產(chǎn)企業(yè)對飼料添加劑的需求越來越集中，從而加速飼料添加劑行業(yè)整合，為飼料添加劑行業(yè)內(nèi)擁有一定優(yōu)勢的企業(yè)提供了快速發(fā)展的機遇。三、飼料添加劑行業(yè)技術(shù)的未來發(fā)展趨勢隨著飼料添加劑向綠色、高效、安全、多功能方向發(fā)展，采用現(xiàn)代生物技術(shù)研制對動物具有特定生物學(xué)活性和功能的新型安全添加劑已成為當(dāng)前飼料添加劑技術(shù)發(fā)展的主要趨勢。這種技術(shù)主流發(fā)展趨勢由一系列以基因工程、蛋

5、白質(zhì)工程和代謝工程為核心的現(xiàn)代生物技術(shù)新產(chǎn)品所組成，其中，微生物制劑、酸化劑、植物（中草藥）飼料添加劑、酶制劑等品種的發(fā)展迅速。1、微生物制劑。微生物制劑主要通過改變消化道微生態(tài)結(jié)構(gòu)，抑制有害微生物，促進有益優(yōu)勢菌種的繁殖。微生物制劑技術(shù)的發(fā)展趨勢主要集中在以下方面：①加強飼用微生物資源的開發(fā)與利用；②關(guān)注益生菌存活機理研究，細菌附、定植機制的研究以及益生作用的微生物學(xué)和分子生物學(xué)原理研究等；③建立高密度發(fā)酵方法，提高發(fā)酵工藝。2、酸化