化學(xué)實驗生活流言的終結(jié)者

1、第1頁共10頁讓生活感受化學(xué)實驗之美——以選修課程《化學(xué)實驗：生活流言的終結(jié)者》的開發(fā)與實施為例王建民?（昌化中學(xué)浙江臨安311321）摘要本文以選修課程《化學(xué)實驗：生活流言的終結(jié)者》的開發(fā)與實施為例，意在通過對生活中“隱蔽”得非常好的一些混淆視聽的生活類流言進行深度挖掘，并運用化學(xué)實驗的手段進行一一驗證，使這些流言不再是流言，而成為使我們生活真正精致起來的生活常識。進而激發(fā)起學(xué)生熱愛化學(xué)、熱愛生活的熱情。關(guān)鍵詞科普類選修課程生活流言1

2、課程開發(fā)的背景分析1.1深化課程改革需要開發(fā)選修課程為轉(zhuǎn)變育人模式，使我省普通高中教育向特色化、多樣化的方向發(fā)展，省教育廳于2012年6月制定了《浙江省深化普通高中課程改革方案》（以下簡稱《方案》）?！斗桨浮诽岢隽恕鞍迅嗟恼n程選擇權(quán)交給學(xué)生，把更多的課程開發(fā)權(quán)交給教師，把更多的課程設(shè)置權(quán)交給學(xué)?！钡纳罨n程改革的核心理念。因此，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，大力推進選修課程的開設(shè)成為這一輪深化課改的重中之重。選修課程《化學(xué)實驗：生活流言的終結(jié)者》以當

3、下人們的日常生活需求為選材的宗旨，以人們生活中一些很想知道卻苦于無解的事情為實驗的課題，正好迎合了《方案》提出的“構(gòu)建富有時代精神、體現(xiàn)多元開放、充滿生機活力、多層次、可選擇的學(xué)校課程體系”的課改精神。1.2精致化的生活需要生活化的課程隨著社會的發(fā)展和人類生活水平的日益提高，人們對生活質(zhì)量提出了越來越高的要求。衣不再是遮體御寒，而要含高科技面料，有品位；食不再是補充能量，而要合理膳食，有營養(yǎng)；住不再是遮風(fēng)避雨，而要裝修豪華，有氣派；行不

4、再是出門方便，而要功能多排量高，有面子。但同時，一種表面帶有部分科學(xué)常識卻難尋根源的東西，悄悄地進入了我們的生活，它們通過時間的沉淀，經(jīng)人們口口相傳而成了“生活常識”。這些“生活常識”，有的為我們的生活帶來了便捷，有的卻給我們的正常生活帶來了困惑，甚至對我們的身體造成了一定的傷害。例如用黃瓜片來敷臉能補水；喝茶能解酒；吃了蓋鍋蓋燜煮的豆角會中毒；隔夜的飯菜不能吃，會中毒；消毒液和潔廁凈混在一起用會增強清潔效果……這些說法不相信都很難。然

5、而事實卻恰恰相反。這些“生活常識”的出現(xiàn)讓我們變得越來越不敢生活，越來越不會生活，越來越不懂生活。選修課程《化學(xué)實驗：生活流言的終結(jié)者》切合這種需要而開設(shè)，讓“生活常識”口說無憑，一個個實驗為證，將“情理之中”變成“意料之外”。這種生活化的選修課程有趣、實用，必將帶來人們生活品質(zhì)的提高，使我們的生活更加的精致化。?Auth：王建民Add：浙江省臨安市昌化中學(xué)P.C：311321Email：wjm2000xp@Tel：1318505034

6、3QQ：56171170第3頁共10頁流言2：衣物有沒有干洗，泡沫塑料告訴你？1流言3：暖寶寶可致人體低溫燙傷？1流言4：用鹽水浸泡牛仔褲后再清洗就不會掉色？1流言1：菠菜不能與豆腐同食？1流言2：香蕉和蘋果放在一起，香蕉不會變黑？1流言3：用酒精可以鑒別醬油的優(yōu)劣？1專題二飲食與化學(xué)流言4：吃方便面等于喝油？1流言1：衛(wèi)生間用84消毒液和潔廁靈清潔有危險？1流言2：用檸檬可以去除微波爐里的污漬？1流言3：臥室綠色植物多放也惹禍？1專題

7、三住房與化學(xué)流言4：廚房鋁制餐具不宜長時間盛放腌制食品？1流言1：鹽撒在馬路上，可使路面上的水不容易結(jié)成冰？1流言2：吃荔枝開車=酒駕？1流言3：汽車暴曬后，車內(nèi)甲醛含量會升高？1專題四出行與化學(xué)流言4：雨天車玻璃易起霧看不清，洗滌精能解決？13.3課程編寫與實施案例3.3.1課程的編寫方式每個專題由4個流言組成，編寫時主要由四大板塊組成：①流言導(dǎo)讀：對待驗證的流言進行必要的解讀；②知識角：必要的化學(xué)知識及實驗操作方法，可用知識鏈完成；

8、③流言破解區(qū)：以實驗為住的課內(nèi)外活動設(shè)計，基本以學(xué)校實驗室為主陣地；④生活小貼士：對健康生活提出一點建議和幫助。3.3.2課時安排用一學(xué)期完成，每周一課時，如有特別需要，可申請兩節(jié)課連上。碰上試驗性外出活動，則安排在周末半天進行。實施案例1：用酒精可以鑒別醬油的優(yōu)劣？（專題二飲食與化學(xué)流言3）流言導(dǎo)讀醬油是中國傳統(tǒng)的調(diào)味品之一，色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，既能增加和改善菜肴的味道，又能增添或改變菜肴的色澤，有助于促進食欲。中國勞動