植物香料的英文名稱

1、植物香料的英文名稱(2010081912:19:38)標(biāo)簽：雜談分類：英語(yǔ)詞匯1、紫蘇紫蘇[Perillafrutescens(L.)Britt.）別名荏、赤蘇、雞冠蘇、白蘇、香蘇等，英文名Perilla，為唇形科（Lamiaceae，Labiatae）紫蘇屬（Perilla）一年生草本植物。植物學(xué)上，紫蘇包括兩個(gè)變種：一為皺葉紫蘇[Perillafrutescens(L.)Britt.var.crispaDeane]又名回回蘇、雞冠蘇

2、；一為尖葉紫蘇[Perillafrutescens(L.)Britt.var.acuta(Thunb)Kudo.]，又名野生紫蘇。2、薄荷薄荷（MenthahaplocalyxBriq.，MenthaarvensisL.)即亞洲薄荷，又名野薄荷、土薄荷、水薄荷、人丹草、蕃荷菜等，英文名fieldmint、Japanesemint，屬唇形科（Lamiaceae）薄荷屬（Mentha）多年生宿根草本植物。印度的薄荷主栽品種Shivalik，

3、系從我國(guó)引進(jìn)材料中選育出來(lái)的品種。我們通常所謂的薄荷主要指亞洲薄荷（MenthahaplocalyxBriq.)。不過(guò)，薄荷亦泛指薄荷屬的香料植物。植物學(xué)上，薄荷屬(Mentha)植物有30種左右，140多個(gè)變種，主要栽培種除亞洲薄荷外，還有歐洲薄荷(M.piperita，又稱椒樣薄荷、胡椒薄荷，英文名peppermint)、柑橘薄荷(M.citrata英文名angemint、bergamotmint，又稱古龍薄荷，即EaudeColo

4、gnemint)、除蚤薄荷(M.pulegium，又名胡薄荷、普列薄荷，英文名pennyroyal)、皺葉薄荷（Menthacrispa，英文名crispatemint）、菠蘿薄荷(M.suaveolens有稱芳香薄荷，英文名pineapplemint）、姜薄荷（M.gentilis=M.arvensisM.spicata，英文名gingermint)、水薄荷（M.aquatica，英文名Watermint）、銀薄荷（M.longifo

5、lia又名馬薄荷，英文名hsemint、silvermint）等。3、留蘭香留蘭香(Menthaspicata(L.)Hudson)又名綠薄荷、香花菜等，英文名spearmint，屬唇形科(Lamiaceae)薄荷屬（Mentha），為多年生宿根草本。摩洛哥綠薄荷（Moccangreenmint）為不育品種。4、羅勒羅勒（Ocimumspp.）又名毛羅勒、零陵菜、蘭香、九層塔、光明子秸等，英文名Basil、Basilie、SweetBa

6、sil等，為唇形科（Lamiaceae）羅勒屬（Ocimum）一年生芳香草本植物。泰國(guó)型羅勒（Thaitypebasil）：有三種，即泰國(guó)甜羅勒（OcimumbasilicumL.、泰國(guó)圣羅勒（O.sanctum，）、檸檬羅勒（O.basilicumL.）。地中海型羅勒（Mediterraneantypebasil，亦稱“法國(guó)羅勒”或“歐洲羅勒”O(jiān).basilicumL.）。在英語(yǔ)中，意大利和其它地中海國(guó)家栽培的普通羅勒常被稱為“甜羅勒

7、”（sweetbasil）。樹(shù)羅勒（Treebasil）：別名東南亞樹(shù)羅勒，學(xué)名O.gratissimum。多年生羅勒（Perennialbasil）：包括非洲種O.kilimsicum和亞洲種O.帚狀迷迭香（Rosemanusofficinalis‘fastigiatus），即直立約瑟普小姐迷迭香（MissJessopsUpright）。8、熏衣草熏衣草（Lavulaspp.）英文名lavender，屬唇形科（Lamiaceae）熏衣

8、草屬（Lavula）多年生半灌木植物。最新的研究報(bào)告將熏衣草屬植物分為39個(gè)種，其中又分為不少亞種、變種及變型，此外還有若干個(gè)種、亞種或變種之間的雜種。熏衣草品種極多，有關(guān)栽培種類和品種如：a狹葉熏衣草（Lavulaangustifolia，異名L.officinalis、L.vera、L.spica、L.vulgaris）：又稱普通熏衣草（commonlavender）、英國(guó)熏衣草（Englishlavender）及真熏衣草（true

9、lavender）等，品種如：希得寇特（Hidcote）、瑪莎羅得里克（MarthaRoderick）、孟斯泰德（Munstead）、夫人（Lady）、玫瑰紅（Rosea）、矮藍(lán)（DwarfBlue）。b齒葉熏衣草（Lavuladentata）c頭狀熏衣草（Lavulastoechas）：亦名法國(guó)熏衣草（FrenchLavender）。品種如：奧托奎茲（OttoQuasti）。d寬葉熏衣草（L.latifolia），即穗狀熏衣草（spi

10、kelavender），又稱薄荷熏衣草。e醒目熏衣草（lavin），為真熏衣草與穗狀熏衣草的雜種，亦稱雜種熏衣草。品種如：格羅索(Grosso)、普羅旺斯（Provence）、阿爾巴（Alba）。有的資料中法國(guó)熏衣草（FrenchLavebder）主要包括頭狀熏衣草、齒葉熏衣草（亦分別稱為意大利熏衣草和西班牙熏衣草）。另有資料中，法國(guó)熏衣草還指狹葉熏衣草、寬葉熏衣草等。9、鼠尾草鼠尾草(SalviaofficinalisL.)，英文名s

11、age，系唇形科（Lamiaceae）鼠尾草屬（Salvia）多年生草本叢生植物。鼠尾草屬（Salvia）植物全球約1050多種。我國(guó)有83種、25變種、9變型，其中藥用30余種（含變種、變型），大多數(shù)以根入藥作丹參用。《中國(guó)藥典》僅收載丹參SalviamiltirhizaBunge一種。在我國(guó)甘西鼠尾草SalviaprzewalskiiMaxim分布較廣，資源亦比較豐富。10、風(fēng)輪菜常見(jiàn)的風(fēng)輪菜為夏風(fēng)輪菜（Saturejahtensi

12、sL.），又名夏香薄荷、木立薄荷、庭院風(fēng)輪菜等，英文名SummerSavy，為唇形科（Lamiaceae）香薄荷屬（Sayureja）一年生草本植物。風(fēng)輪菜種類較多，常見(jiàn)的有夏風(fēng)輪菜(Saturejahtensis)、冬風(fēng)輪菜(S.montana)、匍匐風(fēng)輪菜(S.spicigera)、香葉風(fēng)輪菜(S.thymbra)及檸檬風(fēng)輪菜S.bifla）等。主要栽培利用種類為夏風(fēng)輪菜和冬風(fēng)輪菜。冬風(fēng)輪菜（Saturejamonatana）又名山