鄭州藥監(jiān)局 年度食品安全抽查項(xiàng)目結(jié)果分析報(bào)告

1、河南安必諾檢測(cè)技術(shù)有限公司第1頁(yè)2018年滎陽(yáng)畜牧局畜產(chǎn)品質(zhì)量分析報(bào)告年滎陽(yáng)畜牧局畜產(chǎn)品質(zhì)量分析報(bào)告滎陽(yáng)市畜牧局2018年11月河南安必諾檢測(cè)技術(shù)有限公司第3頁(yè)第一部分第一部分抽檢工作情況抽檢工作情況（一）抽檢整體情況（一）抽檢整體情況對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行定期和不定期的監(jiān)督抽檢，是食品安全監(jiān)管工作的重要手段，也是《中華人民共和國(guó)食品安全法》賦予監(jiān)管部門的重要職責(zé)，不僅能及時(shí)了解掌握食品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促企業(yè)整改；通過實(shí)施

2、食品安全抽檢計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)監(jiān)督抽檢與信息公開、核查處置聯(lián)動(dòng)，為各級(jí)政府和監(jiān)管部門提供相關(guān)決策。2018年滎陽(yáng)市畜牧局抽檢任務(wù)共300批次，其中鮮雞蛋88批次、鮮牛乳108批次、鮮羊奶2批次、豬肉102批次，現(xiàn)已完成，樣品全部合格，合格率為100%。抽檢任務(wù)覆蓋了鮮蛋、豬肉、鮮牛乳、鮮羊奶，抽檢區(qū)域覆蓋了城關(guān)鄉(xiāng)、城關(guān)鎮(zhèn)、廣武鎮(zhèn)等11個(gè)區(qū)域。（二）抽檢相關(guān)情況（二）抽檢相關(guān)情況分析分析1、抽樣類別及批次完成情況、抽樣類別及批次完成情況2018年

3、負(fù)責(zé)滎陽(yáng)市畜牧局抽檢任務(wù)共300批次，現(xiàn)已完成，抽檢樣品為豬肉、雞蛋、鮮牛乳和鮮羊奶，其中鮮牛乳的抽檢比較最高，為36.00%，豬肉、鮮蛋和鮮羊奶的抽檢比例分別為34.00%、29.33%、0.67%，樣品類別具體抽檢情況見表1和圖1所示。表12018年滎陽(yáng)畜牧局畜產(chǎn)品安全抽檢完成信息匯總表年滎陽(yáng)畜牧局畜產(chǎn)品安全抽檢完成信息匯總表序號(hào)序號(hào)樣品類別樣品類別抽檢批次抽檢批次類別占比（類別占比（%）1鮮雞蛋8829.332鮮牛乳10836.0