淺析提高煙農(nóng)初分級與保管水平的措施

1、1淺析提高煙農(nóng)初分級與保管水平的措施摘要：針對烤煙收購過程中煙葉把頭純度不高、水分超限等現(xiàn)象，調(diào)查分析了煙農(nóng)在初分級和保管過程中存在的問題，并提出從加強煙技員隊伍建設、提高煙農(nóng)素質(zhì)、正確收購引導等方面著手提高煙農(nóng)初分級與保管水平，從而提高煙葉把頭純度，減少水分超限煙葉的比例，更好地抓好收購源頭質(zhì)量管理工作。關鍵詞：煙葉；初分級；保管；措施煙葉烘烤后煙農(nóng)對煙葉初分級與保管是否到位，不僅關系著煙農(nóng)自身的經(jīng)濟效益，還影響著煙葉預檢交售和工商交

2、接。但是由于產(chǎn)區(qū)內(nèi)部分煙農(nóng)初分級水平不高、貯存保管不當，造成煙葉收購過程中把頭純度差，水分超限煙仍有存在，給煙葉收購帶來一定困難。因此，提高煙農(nóng)初分級水平和加強煙農(nóng)煙葉保管工作至關重要。1煙農(nóng)在煙葉保管和初分級過程中存在的主要問題1.1煙農(nóng)在煙葉保管過程中主要存在的問題1.1.1下烤不及時下烤煙葉沒有及時密封保存或遇到雨天拖延下烤造成煙葉吸濕回潮過度。尤其是頂葉烘烤后，部分煙農(nóng)認為氣候干燥烤房密封，再加上忙于煙后稻種植，思想上麻痹大意沒

3、有及時下烤致使煙葉回潮過度。1.1.2保管場所選擇不當部分煙農(nóng)的保管場所條件差，貯藏室內(nèi)空氣濕度偏高，通風不暢，保管操作不規(guī)范導致煙葉在貯藏室內(nèi)時間久吸濕過度而水分超限。1.1.3煙農(nóng)思想認識不到位煙農(nóng)在初分過程中沒有將初分好的煙葉及時保管，甚至有的煙農(nóng)故意將煙葉強制回潮，造成煙葉水分超限，致使煙葉質(zhì)量下降。1.2煙農(nóng)在煙葉初分級過程中主要存在的問題318%以上（極不安全）有潮濕感，手握無響聲，不會破碎葉脈柔軟，折不斷葉片潮濕，揉不碎注

4、：表中資料引自程占省主編《煙葉分級工》由表1可以看出煙葉保管含水量標準，要求下烤貯存煙葉手感有干燥感，手握時有沙沙響聲，葉脈硬脆易斷，葉片易破碎。含水量在14％～15％。煙葉含水量過低易破碎，過高時顏色變深，光澤變暗，出現(xiàn)“潮紅”使煙葉品質(zhì)下降，甚至發(fā)生霉變。2.1.2及時下烤保管站點技術員應督促煙農(nóng)及時下烤，尤其是第一、二烤次和最后一烤次，根據(jù)適宜保管煙葉含水量的外觀特征標準，合理控制下烤煙葉的水分含量，減少葉片破損和水分超限，并且做

5、好烤后煙葉保管跟蹤工作，督促煙農(nóng)及時解竿，及時保管。2.1.3場所選擇與保管方法初烤煙葉在堆放時易出現(xiàn)下列問題:①吸收外界水分而回潮過度；②易失去水分而干燥；③陽光直射而褪色；④易吸收異味而污染。因此保管場所要求密閉、干燥、不受陽光直射、受外界溫濕度變化影響較小，遠離化肥農(nóng)藥等有異味的物資的場所。最好選擇二層木板房。如果選擇底層貯藏室，地面要鋪木板并架空，距離地面40㎝以上，在木板上鋪上一層稻草，再加上一層塑料膜。煙葉堆放一般是以煙垛形

6、式堆放。煙垛的大小，一般是高寬各1.5m左右，長度根據(jù)房屋及煙葉數(shù)量的多少而定，堆放時垛與垛之間要留0.7～1.0m寬的走道，以便管理和檢查。而且煙垛不宜太靠墻，應離開墻壁20～30㎝，葉尖朝內(nèi)，葉柄朝外，適當?shù)匕褵熑~壓緊。為了以后方便分級，堆放時要分烤次、分部位堆放。堆完后上面再蓋上一層遮陽物并及時用塑料膜蓋嚴、包緊以防煙葉褪色［2］。2.1.4加強管理，定時檢查煙葉在堆放的過程中必須做到4～6天定時檢查，確保室內(nèi)溫度應低于30℃，或