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文檔簡介
1、酒店開荒清潔計一.工作任務(wù):所有區(qū)域人員清潔房間由主管安排以現(xiàn)在的客房狀況要求每人一天必須清潔一間公共區(qū)域安排清潔2天一層樓的標準所有工作由主管檢查完后才可以下班。清掃順序:按先01房型后勤部16,最后為公共區(qū)域,清潔順序清潔。二:清潔工具準備:抹布、小鏟刀、掃把、大垃圾袋.浴缸刷.梯子.馬桶刷.吸塵器.噴壺.百潔布.抹布.口布.橡膠手套.玻璃刮刀(套).云石鏟刀水桶、拖把、專用清潔劑。三:工作要求:1.各班組在清掃前,組織班前會提出清
2、掃任務(wù)、標準要求、完成時間,實行目標管理,嚴格區(qū)分責任.2.清掃結(jié)束后,部門領(lǐng)班.主任.經(jīng)理檢查,達不到要求的重新進行清掃。3.清掃期間必須嚴密組織,各領(lǐng)班必須親臨現(xiàn)場,及時處置有關(guān)問題,嚴防發(fā)生任何事故,不得違章操作。4.清掃過程中,發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備有問題,及時統(tǒng)一匯總到房間維修表里面,由客房經(jīng)理統(tǒng)一交長城施工方處理。四:物品擺放及要求:1.開荒工作結(jié)束后,由酒店統(tǒng)一組織實施,按規(guī)定要求擺放。拆下的包裝物由主管統(tǒng)一處理,不得隨意亂扔,不得
3、私自處理。廢棄物品作垃圾統(tǒng)一處理。五:組織實施開荒工作,主管具體負責。以各班組為單位,組織實施清理客房區(qū)域.六.房間清潔標準:1..房門:門鎖完好,防盜眼、把手等完好正反面無污跡;2.墻面和天花板:斑跡、無蛛網(wǎng)、無油漆脫落和墻紙起翹等;3..護墻板、地腳線:清潔完好;4.地毯:干凈、無斑跡、紙屑等;5.床:鋪法正確,床下無垃圾,床墊按期翻轉(zhuǎn);6.硬家具:干凈明亮,無劃傷痕跡,位置正確;7.軟家具:無塵無跡無雜物;8.抽屜:干凈,使用靈活
4、自如,把手完好無損;9.電話機:功能正常,無塵無跡,話筒無異味;10.鏡子:框架無塵,鏡面明亮,位置端正;11.燈具:燈泡清潔,功能正常,煙罩清潔,使用正常;12.垃圾桶:清潔、狀態(tài)完好;13電視:使用正常,頻道應(yīng)設(shè)在中央一臺,音量調(diào)到偏低,畫面與音響效果較好;14.衣架的數(shù)量、品種正確且干凈無污,門、柜底、柜壁和格架清潔完好;15.窗戶:清潔明亮,窗臺與窗柜干凈,開啟靈活;16.窗簾:干凈、完好,使用自如;17.空調(diào):濾網(wǎng)清潔,運作正
5、常,溫控符合要求;18.客用品:數(shù)量、品種正確,狀態(tài)完好,擺放符合規(guī)格;七:衛(wèi)生間清潔標準:1.門:前后兩面干凈,狀態(tài)完好;2.墻面:清潔,無污跡;3.天花板:無塵無跡,完好無損;4.地面:清潔無塵,無毛發(fā),接縫處完好;5.浴缸:內(nèi)外清潔,鍍鉻件干凈明亮,,浴缸塞、沐浴器、排水閥和水管開關(guān)等清潔完好,接縫干凈無斑跡;6.臉盆及梳妝臺:干凈,鍍鉻件明亮,水閥使用正常,鏡面明凈,燈具完好;7.座廁:里外都清潔,使用狀態(tài)良好,無損壞,沖水流暢
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