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文檔簡介
1、超市營業(yè)員工作程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超市營業(yè)員工作程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一、班前會(huì)議程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)營業(yè)員提前十五分鐘到崗,列隊(duì)整齊參加班前會(huì)。1、儀容儀表營業(yè)員上崗必須穿著統(tǒng)一的工裝,服裝整潔,紐扣齊全;不得將衣袖卷起,外套、馬夾不得敞懷衣袋中不裝現(xiàn)金或與工作無關(guān)的物品;秋、冬裝,男士系領(lǐng)帶,襯衣袖口不能超出西裝袖口的12厘米,領(lǐng)帶夾夾在襯衣的45粒紐扣之間;女士戴領(lǐng)花,領(lǐng)花與襯衫口的吻合要緊湊且不系歪,保持干凈、整潔,領(lǐng)口系好后以伸進(jìn)一根手指為宜。必
2、須佩戴公司統(tǒng)一的工牌上崗,工牌只限本人使用,工牌應(yīng)佩帶在胸前左邊正中,上沿與第二個(gè)紐扣平行,不佩戴過于夸張的飾品。上崗后不準(zhǔn)戴帽子、圍巾、手套。2、列隊(duì)集體背誦行為規(guī)范。標(biāo)準(zhǔn)要求:列隊(duì)整齊、聲音洪亮、快慢一致、精力集中3、等候領(lǐng)班傳達(dá)公司精神、經(jīng)理要求及當(dāng)日工作安排的具體事宜,準(zhǔn)備上崗。標(biāo)準(zhǔn)要求:認(rèn)真領(lǐng)會(huì)、服從安排二、接班檢查程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn):室外衛(wèi)生:衛(wèi)生區(qū)、窗臺(tái)、空調(diào)外機(jī)、玻璃、門簾、意見箱標(biāo)準(zhǔn)要求:衛(wèi)生區(qū)無雜物、地面
3、無污痕,瓷磚光亮如新;窗臺(tái)、意見箱、空調(diào)外機(jī)表面無塵土,指過無痕;門簾、玻璃無塵土、無污垢、光亮如新;室內(nèi)衛(wèi)生:地面、展示柜、空調(diào)、窗臺(tái)、熱水器、商品及貨架標(biāo)準(zhǔn)要求:地面無雜物,無污痕,瓷磚光亮如新;窗臺(tái)無塵土指過無痕;展示柜、空調(diào)、熱水器工作正常,干凈無污痕,熱水器內(nèi)無水垢,水質(zhì)清澈無污物;商品及貨架表面干凈、整潔、無塵土。2、商品區(qū)檢查標(biāo)準(zhǔn)①商品陳列及補(bǔ)貨⑤其它:熱水器內(nèi)開水充足,備用(暖壺)開水充足,熱水器內(nèi)清洗除垢,水質(zhì)清澈無污
4、物。各項(xiàng)檢查完畢后填寫交接班登記表,交接雙方簽字(見附件1)三、日常工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)①站立:男士站姿:兩腿分開,兩腳平行,與肩同寬,雙手在身后交叉,右手搭在左手上,貼在臀部。女士站姿:上身正直、挺胸收腹、腰直肩平、兩臂自然下垂、兩腿相靠站直,雙腳呈“V”字型,雙膝靠緊,兩個(gè)腳后跟靠緊;切忌事項(xiàng):沒精打采的站著、來回移動(dòng)腳、晃動(dòng)身體、兩臂抱胸、低頭、叉腰、手插入衣袋內(nèi)、倚靠它物。服務(wù)時(shí)接待姿勢:頭部微微側(cè)向自己的服務(wù)對象,面部保持微笑。
5、手臂自然下垂,雙腳一前一后成丁字步,即一只腳的后跟靠在另一只腳的內(nèi)側(cè)。不可將手放在腦后或手持私人物品。使用服務(wù)姿勢時(shí),全身呈自然放松狀態(tài)。不可站得離顧客太遠(yuǎn),以50厘米為好。不能站著保持不動(dòng),應(yīng)以顧客為主,做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。柜臺(tái)營業(yè)員的待客姿勢:手腳適當(dāng)放松。以一腳為中心,將另一條腿向外側(cè)稍稍分開。雙手指尖朝前,輕放在柜臺(tái)上。雙膝盡量伸直。肩、臂自然放松,脊背挺直。不可將雙肘支在某處或是托住下巴。不可把整個(gè)手臂放在柜臺(tái)上,呈休息狀。不能出現(xiàn)
6、趴、靠、依著柜臺(tái)的動(dòng)作和姿勢。②迎候:恭候顧客的姿勢:雙腳適度分開,呈輕松站立。肩、臂自然放松。全身呈放松狀態(tài),直至有顧客光臨。上身自然挺直,目視前方。不可將手放在衣服口袋里,或是雙手抱在胸前。手部不宜隨意擺動(dòng)。頭部不要晃動(dòng)。手臂不可揮來揮去,腿腳抖個(gè)不停。下巴避免向前伸出。分開的雙腳不要反復(fù)不停地?fù)Q來換去。以積極的心態(tài)歡迎顧客,并致歡迎語,如“您好,歡迎光臨!”。③巡查:營業(yè)員在等候顧客期間應(yīng)在自己的崗位范圍內(nèi)巡查自己的管轄范圍內(nèi)的商
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