現(xiàn)釀啤酒簡介

1、世界啤酒歷史世界啤酒歷史古老的啤酒淵源于人類的搖籃—東方世界底格里斯與幼發(fā)拉底河，這里的居民蘇美爾人最先把啤酒奉獻給人類。大約公元前2300年左右，埃及人用面包制啤酒（大麥脫粒、搗碎、碾沫、和面、烤面包、用水浸泡生產(chǎn)的麥芽漿，過濾麥芽漿，自然發(fā)酵后將麥芽漿倒入陶罐并用蓋封上，把陶罐放入帶孔的板上發(fā)酵至成品啤酒）。公元前58年羅馬的凱薩軍隊將從埃及學會的麥酒釀造技術(shù)帶到了歐洲，經(jīng)游牧而定居的日耳曼人整理加工將耕種多余的大麥和其他谷物用來釀

2、造麥酒供自己享用。大約中世紀晚期，德國、英國出現(xiàn)了一個強大的啤酒同業(yè)會，比利時也出現(xiàn)了全國行會—啤酒之家，歐洲許多修道院都變成了重要的啤酒廠，最古老的慕尼黑市政的威亨斯蒂芬啤酒廠、捷克的比爾森啤酒廠的前身均是修道院。中世紀啤酒史上的革命是啤酒花的應用，傳說德國一個修道士釀酒師發(fā)現(xiàn)一種藤蔓植物的松果花朵不僅有一股沁人心脾清香，放入嘴里有一股苦味。他把該花放入啤酒的生產(chǎn)過程中，結(jié)果釀造的啤酒苦卻不澀，清新爽口，味道更純美儲酒期更長，這就是我

3、們今天說的酒花。不久這項釀造技術(shù)便傳到世界各地。最新鮮的啤酒。同時金漢斯現(xiàn)釀啤酒的生產(chǎn)設備精良是大生產(chǎn)無法比擬的。瓶裝啤酒是在工廠生產(chǎn)后在運到經(jīng)銷點，等到客人喝道啤酒時已是少則十幾天多則幾個月，在新鮮度上根本無法達到金漢斯現(xiàn)釀啤酒。金漢斯現(xiàn)釀啤酒沒有經(jīng)過過濾，啤酒中含有部分活性酵母和大量維生素等對人身體有保健作用。瓶裝啤酒經(jīng)過濾和殺菌啤酒種的大部分營養(yǎng)成分被過濾掉和殺死?，F(xiàn)釀啤酒簡介現(xiàn)釀啤酒完全按德國的純正釀造工藝釀造而成的全麥啤酒整個