魯菜菜譜大全

1、魯菜菜譜大全魯菜菜譜大全冷菜與拼冷菜與拼盤(pán)肉絲拉皮拉皮五香肉干五香肉干芝麻肉芝麻肉絲醬爆肉丁爆肉丁水晶肘子水晶肘子鹽水大水大蝦水晶水晶雞脯肉菜肉菜類(lèi)炒肚皮炒肚皮糖醋里脊糖醋里脊紅燒魚(yú)紅燒魚(yú)翅炒里脊炒里脊絲蒲棒里脊蒲棒里脊芫爆里脊芫爆里脊絲爆炒肉片爆炒肉片清炸里脊清炸里脊火爆燎肉火爆燎肉荷葉肉荷葉肉粉蒸肉粉蒸肉金針肉蛋禽蛋禽類(lèi)雞里爆里爆麻辣麻辣雞塊雞塊生菜拌生菜拌鴨掌宮爆雞丁炒辣子炒辣子雞丁炒胗肝炒胗肝清炸胗肝清炸胗肝炒雞絲雞絲炸八炸八塊

2、雞絲雞絲蜇皮蜇皮炸雞排香酥香酥雞腿芙蓉芙蓉雞片鍋鰨雞簽鍋鰨雞簽紅燒紅燒△翅白菇燉白菇燉雞黃燜雞塊燜雞塊卷筒卷筒雞碧桃碧桃雞栗子栗子雞紙包雞烤鴨醬爆烤爆烤鴨片母子母子雞布袋布袋雞清蒸清蒸雞油烹油烹雛雞雛雞白松白松雞一卵孵雙一卵孵雙△黃燜鴨燜鴨肝炸面包炸面包鴨肝醬汁鴨方醬汁鴨方炸芙蓉炸芙蓉鴨子清湯鴨湯鴨條神仙神仙鴨子水產(chǎn)類(lèi)產(chǎn)類(lèi)油爆油爆鮮貝鮮貝烏龍烏龍吐珠吐珠鹽爆海爆海腸子雞絲雞絲蜇皮蜇皮清燉元清燉元魚(yú)木樨肉木樨肉炒全蟹炒全蟹糖醋糖醋鯉魚(yú)鯉魚(yú)

3、紅燒紅燒干貝干貝四寶四寶干貝蘿貝蘿卜球卜球雞汁干汁干貝湯菜類(lèi)紗窗明月窗明月湯胡椒海參胡椒海參湯沙鍋躉鍋躉皮木樨木樨湯辣湯三鮮湯鮮湯榨菜肉榨菜肉絲湯絲湯清湯魷魚(yú)湯魷魚(yú)卷氽蝦氽蝦蘑海蘑海氽捶雞片清氽赤鱗魚(yú)鱗魚(yú)清湯蝴蝶海參蝴蝶海參清湯怠耳怠耳鴨舌清湯干貝雞鴨貝雞鴨腰清湯鮑魚(yú)湯鮑魚(yú)清湯全家福全家福清湯芙蓉黃管芙蓉黃管清湯干貝菊花菇蟹菊花菇蟹湯爆雙脆爆雙脆奶湯雞湯雞脯奶湯蒲菜蒲菜奶湯茭白茭白奶湯怠肺怠肺奶湯鮮湯鮮核桃仁核桃仁奶湯核桃肉核桃肉奶湯

4、魚(yú)湯魚(yú)翅奶湯八寶布袋八寶布袋雞燴烏魚(yú)燴烏魚(yú)蛋燴兩雞絲雞絲燴什錦丁什錦火鍋菊花火菊花火鍋甜菜甜菜類(lèi)拔絲金棗冰糖百合冰糖百合拔絲蘋(píng)果蘋(píng)果拔絲萄葡萄葡拔絲山藥拔絲桔子桔子拔絲蓮絲蓮籽拔絲櫻絲櫻桃蜜汁山蜜汁山藥蜜汁山蜜汁山藥密汁三果密汁三果密汁三泥密汁三泥蜜汁白果蜜汁白果掛霜掛霜蓮籽琉璃面包琉璃面包玻璃桃仁玻璃桃仁冰糖怠耳冰糖怠耳冰糖百合冰糖百合炸藿香炸藿香炸荷花炸荷花水晶桃水晶桃西瓜西瓜凍杏仁豆腐杏仁豆腐釀怠瓜怠瓜玫瑰玫瑰鍋炸八寶梨罐八寶梨罐