淮山高產(chǎn)量種植技術(shù)

1、淮山淮山百科內(nèi)容來(lái)自于百科內(nèi)容來(lái)自于:山藥，即薯蕷，別名懷山藥、淮山藥、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對(duì)生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質(zhì)，可以吃。單子葉植物，10屬650種，廣布于全球的溫帶和熱帶地區(qū)，我國(guó)有薯蕷屬Dioscea1屬，約80種。原產(chǎn)山西平遙、介休，現(xiàn)分布于我國(guó)華北、西北及長(zhǎng)江流域的江西各省區(qū)。基本資料基本資料來(lái)源來(lái)源為薯蕷科植物薯蕷的根莖。用藥禁忌用藥禁

2、忌濕盛中滿或有實(shí)邪、積滯者禁服。性味性味甘；平歸經(jīng)歸經(jīng)肺；脾；腎經(jīng)功效功效補(bǔ)脾；養(yǎng)肺；固腎；益精生態(tài)環(huán)境生態(tài)環(huán)境生于山坡、山谷林下、溪邊、路旁的灌叢或雜草中；或?yàn)樵耘?。主治主治脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰疬功效分類(lèi)功效分類(lèi)補(bǔ)益藥形態(tài)特征形態(tài)特征山藥山藥薯蕷，纏繞草質(zhì)藤本。塊莖長(zhǎng)圓形，垂直生長(zhǎng)，長(zhǎng)可達(dá)1m，新鮮時(shí)斷面白色，富粘性，干后白色粉質(zhì)。莖通常帶紫紅色，右旋，無(wú)毛。單葉，在莖下部的互生，中

3、部以上的對(duì)生，很少3葉輪生；葉片變異大，卵狀三角形至寬卵狀戟形，長(zhǎng)39cm，寬27cm，先端漸尖，基部深心形、寬心形或戟形至近截形，邊緣常3淺裂至3深裂，中裂片卵狀橢圓形至披針形，側(cè)裂片耳狀，圓形、近方形至長(zhǎng)圓形，兩側(cè)裂片與中間裂片相摘自可連成不同的弧線，葉形的變異即使在同一植株上也常有出現(xiàn)。幼苗時(shí)一般葉片為寬卵形或卵圓形，基部深心形。葉腋內(nèi)常有珠芽（零余子）。雌雄異株。雄花序?yàn)樗霠罨ㄐ?，長(zhǎng)28cm，近直立；28個(gè)著生于葉腋，偶而呈圓錐

4、狀排列；花序軸明顯地呈“之”字形曲折；苞片和花被片有紫褐色斑點(diǎn)；雄花的外輪花瓣片寬卵形，內(nèi)輪卵形；雄蕊6。雌花序?yàn)樗霠罨ㄐ颍?3個(gè)著生于葉腋。蒴果不反折，三棱狀扁圓形或三棱狀圓形，長(zhǎng)1.22.0cm，寬1.53.0cm，外面有白粉。種子著生于每室中軸中部，四周有膜質(zhì)翅?；ㄆ?9月，果期711月。藥理作用藥理作用測(cè)量碳粉從幽門(mén)括約肌推向小腸末端的距離（cm），并計(jì)算這一距離占小腸全長(zhǎng)的百分?jǐn)?shù)。結(jié)果表明山藥具有刺激小腸運(yùn)動(dòng)、促進(jìn)腸道內(nèi)容物排

5、空作用。5.其他其他所含營(yíng)養(yǎng)成分和粘液質(zhì)、淀粉酶有關(guān)，有滋補(bǔ)作用，能助消化。止瀉。祛痰?；瘜W(xué)成分化學(xué)成分山藥山藥山藥塊莖含薯蕷皂甙元（diosgenin）0。012%，多巴胺（dopamine），鹽酸山藥堿（batatasinehydrochlide），多酚氧化酶（polyphenoloxidase），尿囊素（allantoin）止杈素（abscisin）Ⅱ。又含糖蛋白（glucoprotein），水解得：賴(lài)氨酸（lysine），組氨酸

6、（histidine），精氨酸（arginine），天冬氨酸（asparticacid），蘇氨酸（threonine），絲氨酸（serine），谷氨酸（glutamicacid），脯氨酸（proline），甘氨酸（glycine），丙氨酸（alanine），纈氨酸（valine），亮氨酸（leucine），異亮氨酸（isoleucine），酷氨酸（tyrosine），苯丙氨酸（phenylalanine）和蛋氨酸（methionine）

7、。還含包括上述氨基酸和胱氨酸（cystine），γ氨基丁酸（γaminobutyricacid）在內(nèi)的自由氨基酸，另含具降血糖作有用的多糖，并含由甘露糖（mannose），葡萄糖（glucose）和半乳糖（galactose）按摩爾比6.45：1：1.26構(gòu)成的山藥多糖，又含鋇、鈹、鈰、鈷、鉻、銅、鎵、鑭、鋰、錳、鈮、鎳、磷、鍶、釷、鈦、釩、釔、鐿、鋅、鋯以及氧化鈉、氧化鉀、氧化鋁、氧化鐵、氧化鈣、氧化鎂等。根莖含多巴胺、兒茶酚胺（ca

8、techolamine），以及膽甾醇（cholesterol），麥角甾醇（ergosterol），菜油甾醇（campesterol），豆甾醇（stigmasterol），β谷甾醇（βsitosterol）。粘液中含植酸（phyticacid），甘露多糖（mannan）IaIb和Ic；有人說(shuō)粘液含多糖40%，蛋白質(zhì)2%，磷3%和灰分24%，多糖部分由80%的甘露糖和少量的半乳糖，木糖（xylose），果糖（fructose）及葡萄糖所組成

9、。珠芽（零余子）含5種分配性植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，命名為山藥素（batatasin）Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ。還含止杈素，多巴胺和多種甾醇：膽甾烷醇（cholestanol），（24R）α甲基膽甾烷醇[（24R）αmethylcholestanol]，（24S）β甲基膽甾烷醇[（24S）βmethylcholestanol]，（24R）α乙基膽甾烷醇[（24R）αethylcholestanol]，膽甾醇，菜油甾醇，（24S）β甲基膽甾醇[（24S

10、）βmethylcholestanol]，24亞甲基膽甾醇（24methylenecholesterol），β谷甾醇，豆甾醇，異巖藻甾醇（isfucosterol），赬桐甾醇（clerosterol），24亞甲基25甲基膽甾醇（24emthylene25methylcholesterol），7膽甾烯醇（lathosterol），8（14）膽甾烯醇[cholest8（14）enol]，（24R）α甲基8（14）膽甾烯醇[（24R）αmet

11、hylcholest8（14）enol]，（24S）β甲基8（14）膽甾烯醇[（24S）βmethylcholest8（14）enol]，（24R）α乙基8（14）膽甾烯醇[（24R）αethylcholest8（14）enol]。同屬植物日本薯蕷塊莖含三萜皂甙，尿囊素，膽堿（choline），17種氨基酸（比山藥塊莖所含的自由氨基酸缺γ氨基丁酸）及無(wú)機(jī)化合物（比山藥塊莖所含的無(wú)機(jī)化合物缺鑭）。又含修養(yǎng)降血糖活性的日本薯蕷多糖（dios