大蒜施肥技術(shù)

1、大蒜施肥技術(shù)大蒜施肥技術(shù)一、作物特性一、作物特性大蒜是喜好冷涼氣候的蔬菜，通過休眠期的蒜瓣，在3～5℃的低溫下便可以萌發(fā)。萌發(fā)的適宜溫度為16～20℃，30℃以上的高溫對(duì)萌發(fā)起抑制作用，所以秋播大蒜播種過早時(shí)出苗慢。幼苗期的適宜溫度為12～16℃，可耐短時(shí)間10℃的低溫。大蒜根系淺，根毛少，喜濕喜肥不耐旱，不同生育期對(duì)土壤肥水分要求有差異。幼苗期要適當(dāng)降低土壤濕度，防止苗子徒長(zhǎng)，促進(jìn)根系向縱深發(fā)展，避免蒜種因土壤過濕而提早腐爛，對(duì)幼苗生

2、長(zhǎng)造成不利影響。退母結(jié)束后，大蒜葉片生長(zhǎng)加快，水分消耗增多，需要保持較高的土壤濕度，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，為花芽、鱗芽的分化和發(fā)育打基礎(chǔ)?；ㄇo伸長(zhǎng)和鱗莖膨大期是大蒜生長(zhǎng)日趨旺盛的時(shí)期，要求較高的土壤濕度。當(dāng)鱗莖充分膨大，根系逐漸枯萎，鱗莖外面數(shù)層葉鞘逐漸失去水分，變成膜狀時(shí)，應(yīng)降低土壤濕度，防止鱗莖外皮腐爛變黑及散瓣。大蒜對(duì)氣候條件適應(yīng)性強(qiáng)，在我國(guó)南北各地普遍栽培，南方秋播，華北多秋播，亦可春播，東北則多春播。金鄉(xiāng)縣是我國(guó)著名的大蒜特產(chǎn)區(qū)之一，

3、金鄉(xiāng)大蒜為秋播大蒜，一般在10上、中旬播種，翌年5月下旬收獲，全生育期220～240天，完成一個(gè)生命周期需要經(jīng)歷出苗期、幼苗期、花芽及鱗芽分化期、花莖伸長(zhǎng)期、鱗莖肥大期和休眠期。大蒜早期發(fā)根長(zhǎng)葉所需要的養(yǎng)分主要來(lái)源于蒜瓣中貯藏的養(yǎng)分，所以播種所用蒜瓣的大小對(duì)大蒜以后的生長(zhǎng)發(fā)育狀況有很大影響?；ㄇo伸長(zhǎng)期，葉片全部展開，葉面積迅速增長(zhǎng)，花莖生長(zhǎng)加快，鱗莖逐漸增大，是大蒜植株生長(zhǎng)量最大的時(shí)期，也是生產(chǎn)上水、肥管理的關(guān)鍵時(shí)期。花莖伸長(zhǎng)后期，鱗芽

4、生長(zhǎng)開始加快，花莖采摘后葉片中的養(yǎng)分集中運(yùn)輸?shù)谨[芽中，鱗芽重量迅速增加，直到鱗莖成熟前1周左右，增長(zhǎng)速度逐漸減慢，所以及時(shí)采收蒜薹有助于鱗莖的肥大，鱗莖肥大期后，根系大量死亡，葉片枯黃，葉鞘中的養(yǎng)分由于向鱗芽中轉(zhuǎn)移而變薄變軟，乃至倒伏。包圍鱗芽的數(shù)層葉鞘變成薄膜狀，以保護(hù)鱗芽，防止失水干燥。二、大蒜二、大蒜需肥量和需肥規(guī)律需肥量和需肥規(guī)律在一般栽培條件下，每生產(chǎn)1000kg大蒜，需從土壤中吸收純氮13.0kg，植，大蒜重茬病逐漸顯現(xiàn)，并

5、有增大趨勢(shì)。目前，全縣大部分地塊都不同程度的出現(xiàn)重茬癥狀，農(nóng)業(yè)部門積極應(yīng)對(duì)，通過換茬、增施有機(jī)肥、秸稈還田、深耕等措施來(lái)緩解癥狀。重茬地塊春后澆水沖肥蒜葉容易出現(xiàn)不同程度的變黃，嚴(yán)重時(shí)甚至整株枯死。對(duì)此應(yīng)比正常地塊加大基肥投入量，春季結(jié)合天氣狀況盡量推遲澆水沖肥時(shí)間，沖肥選擇氨基酸、腐植酸等有機(jī)肥，偏施鉀肥，少施氮肥，以緩解大蒜病情。（一）施肥方法氮肥34基14追，磷肥全部基施，鉀肥34基14追。1、基肥。全部有機(jī)肥，34的氮肥，全部磷

6、肥，34的鉀肥作為基肥，一般畝施廄肥或堆肥2000～3000㎏（或精制有機(jī)肥80～100㎏）N17㎏、P2O512㎏、K2O16㎏。2、追肥。剩余14的氮肥和14的鉀肥作為追肥，一般畝追N6㎏、P2O5㎏。追肥分兩次進(jìn)行，在4月10日前后澆第一遍水時(shí)，隨水沖施N4㎏、K2O2㎏；在4月下旬澆第二遍水時(shí)，隨水沖施N2㎏、K2O4㎏。實(shí)際生產(chǎn)中，春季澆水沖肥應(yīng)結(jié)合當(dāng)時(shí)天氣狀況，適時(shí)操作。尤其是在蒜薹伸長(zhǎng)和蒜頭膨大期，大蒜需要充足的水分和營(yíng)養(yǎng)

7、以及不太高的地溫，可根據(jù)不同地塊、不同發(fā)病程度精細(xì)管理。正常無(wú)病地塊：應(yīng)澆大水，澆足澆透，畝施沖施肥或溶性較好的復(fù)合肥或可溶性海藻酸（腐植酸、氨基酸）肥料10～15㎏。重茬較輕地塊：應(yīng)澆小水，畝施可溶性海藻酸（腐植酸、氨基酸）肥料5～10㎏，并進(jìn)行葉面追肥，噴施葉面肥或0.5%的尿素0.3%的磷酸二氫鉀稀釋液，5～7天噴一次。重茬較重地塊：應(yīng)視墑情適時(shí)澆水，先進(jìn)行葉面追肥，噴施葉面肥或0.5%的尿素0.3%的磷酸二氫鉀稀釋液，5～7天噴