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1、編制:房務(wù)部審核:會(huì)所經(jīng)理、管理者代表審批:總經(jīng)理蓮花山高爾夫球會(huì)蓮花山高爾夫球會(huì)文件編號(hào):QWCHDHSKP08會(huì)所手冊(cè):房務(wù)分冊(cè)第1頁(yè)共6頁(yè)文件版次:A0房間清掃規(guī)程房間清掃規(guī)程執(zhí)行日期:2006年7月29日1.目的:目的:規(guī)范客房服務(wù)員清潔客房的流程,提高服務(wù)水平,提高客人滿意度。2.適用范圍適用范圍適用于客房的清潔、整理、補(bǔ)充物品等流程。3.職責(zé)職責(zé)3.1客房服務(wù)員按照規(guī)范清潔客房及洗手間,補(bǔ)充物品,換床上用品,清潔陽(yáng)臺(tái)等工作。
2、3.2主管及領(lǐng)班負(fù)責(zé)全部范圍的管理、監(jiān)督。4.房間清掃規(guī)范房間清掃規(guī)范4.1.進(jìn)、撤任務(wù):進(jìn)、撤崗位:樓層服務(wù)員設(shè)備要求:工作車、區(qū)域鑰匙及做房資料表格:“客房服務(wù)員工作表”做什么如何做標(biāo)準(zhǔn)1.敲門具體按《進(jìn)客房敲門規(guī)范》執(zhí)行。2.掛牌打開(kāi)房門后,把“正在清潔”牌掛入門鎖把手上,輕輕擺放穩(wěn),后巡視房間一遍,以確定房間是否有人或有什么特殊情況。掛牌時(shí)要輕,要穩(wěn)。A.進(jìn)3.填表轉(zhuǎn)身到門外布草車旁,在工作表上填寫開(kāi)始做房的時(shí)間。及時(shí)填寫表格,
3、確保原始記錄的準(zhǔn)確性。1.進(jìn)衛(wèi)生間撤物品進(jìn)衛(wèi)生間時(shí)要攜帶清潔籃將清潔籃放在云石臺(tái)邊的地上把客人用過(guò)的布草(客人自帶巾除外)一條條打開(kāi)檢查是否夾帶有其它物品后堆放在衛(wèi)生間門側(cè)地上將客人用過(guò)的日用品等雜物放在垃圾桶內(nèi)后把垃圾袋卷起放于衛(wèi)生間門側(cè)地上。在撤物品時(shí),注意勿將客人的物品撤出。2.拉開(kāi)窗簾雙手拉開(kāi)窗簾,窗紗,讓光線射進(jìn)來(lái)。對(duì)房?jī)?nèi)設(shè)施有殺菌消霉作用。拉開(kāi)窗簾時(shí)雙手要掌握好力度,窗簾拉開(kāi)后,房間光線較為充足,便于操作。3.調(diào)節(jié)房間空調(diào)把
4、空調(diào)出風(fēng)調(diào)至最大。開(kāi)大空調(diào)能加快房間空氣對(duì)流,使房間空氣清新。B.撤4.撤房間物品依次將衣柜、行李柜、書臺(tái)、茶幾、床頭柜、迷你吧柜等處客人用過(guò)的物品撤走。在走房狀態(tài)下,還應(yīng)檢查是否有客人遺留的物品,在撤物品時(shí),應(yīng)順便關(guān)上燈具,既確保清潔的安全,同時(shí)也檢查了電器的工作性能。注意檢查抽屜內(nèi)、柜臺(tái)、柜底、床底及房間角落處是否有雜物。編制:房務(wù)部審核:會(huì)所經(jīng)理、管理者代表審批:總經(jīng)理蓮花山高爾夫球會(huì)蓮花山高爾夫球會(huì)文件編號(hào):QWCHDHSKP0
5、8會(huì)所手冊(cè):房務(wù)分冊(cè)第3頁(yè)共6頁(yè)文件版次:A0房間清掃規(guī)程房間清掃規(guī)程執(zhí)行日期:2006年7月29日8床墊復(fù)原雙手輕輕托起床墊慢慢推回原處床頭與床頭板對(duì)稱,要擺在床頭板正中位置9.套被套從沙發(fā)上拿被套放在床上,雙手握住開(kāi)口一端將被套完全展開(kāi)依次將被芯的四角套入被套四角,雙手握被套尾端同時(shí)握住被芯用力甩使兩者完全吻合平展放于床上。擺放套好的棉被時(shí)尾端不可拖到地板上,被頭折疊寬度為25cm(雙人床兩床折疊寬度保持一致),并與床頭板距離50c
6、m,最后需重復(fù)整理,使棉被三線與床單三線合一、平展無(wú)折皺、整齊美觀、10.套枕套抖開(kāi)枕套、揚(yáng)松放在床上,雙手握住枕芯,以食指、中指、無(wú)名指三指把枕套口張開(kāi),上下抖動(dòng)枕芯,順勢(shì)把枕頭套入枕套內(nèi)。套枕套前要注意檢查枕芯保護(hù)套,是否有污漬,并隨時(shí)更換。11.整理枕頭將兩枕頭堅(jiān)起(軟枕在里硬枕在外)微傾靠放在床頭板正中間,整理好四角。注意兩張床的房間枕套開(kāi)口方向均反向床頭柜,但折法一樣,枕頭的四角要飽滿、整體美觀。4.3.抹做什么如何做標(biāo)準(zhǔn)打抹
7、過(guò)程要遵循順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较颍瑥纳现料?,從里至外的原則,進(jìn)房時(shí)應(yīng)帶干、濕抹布各一條,打抹時(shí)注意抹布的伸展面積要適中,不要擰成一團(tuán),在抹家具時(shí)要清點(diǎn)并記住要補(bǔ)充的物品。1.抹門用濕布抹門正反面及門框、門鎖、閉門器。注意門鎖、閉門器及防盜鎖的打抹。2.抹壺具冰筒、電熱水壺內(nèi)如有水應(yīng)拿到衛(wèi)生間倒掉,然后用干凈的布抹干冰筒、電熱水壺,并將電熱水壺的插頭插好,檢查電源是否接通,熱水瓶一定要抹干凈外壁。壺具光亮、無(wú)塵、無(wú)水漬、無(wú)異味。3.抹掛畫用干
8、布抹畫框及畫面。打抹完畢,應(yīng)將掛畫復(fù)位,不可偏斜。4.抹迷你吧柜門及冰箱用抹布從上到下,從內(nèi)到外抹柜,抹迷你吧百葉門時(shí)用食指、中指、無(wú)名指各壓一塊百葉板,三塊、三塊的抹,用濕布抹冰箱外殼,打開(kāi)冰箱檢查,并把裝有水的冰箱托盤取出,把水倒進(jìn)衛(wèi)生間馬桶內(nèi)。要做到干凈、無(wú)污漬,冰箱無(wú)異味,冰箱的溫度應(yīng)定在1度,所有酒水商標(biāo)向外。5.抹衣柜、行禮柜用濕抹布適度地按以下順序抹:衣柜門;棉被架;衣桿、衣架;防毒面罩;柜面、抽屜;鞋抽;衣刷。所有物品抹
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