轉(zhuǎn)基因植物油的調(diào)查

1、《轉(zhuǎn)基因植物油的調(diào)查》研究性學(xué)習(xí)——論文總結(jié)背景：近些年來(lái)，轉(zhuǎn)基因大量流入市場(chǎng)，充斥著我們的日常生活。英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》披露了轉(zhuǎn)基因食品巨頭孟山都公司的一份秘密報(bào)告，報(bào)告顯示，給老鼠喂食轉(zhuǎn)基因玉米后，導(dǎo)致其血液變化和腎臟異常。消息傳出后，隨即引起各界的廣泛關(guān)注。著名主持人崔永元關(guān)于對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的調(diào)查，也讓更多的人把目光聚集于此。而備受人們關(guān)注的，就是轉(zhuǎn)基因植物油。轉(zhuǎn)基因植物油是由轉(zhuǎn)基因植物通過(guò)壓榨或浸出法加工制得的，因其出油率高而被采用。我

2、國(guó)是植物油消費(fèi)大國(guó)，每年都從國(guó)外進(jìn)口大量的轉(zhuǎn)基因植物油。而且轉(zhuǎn)基因植物油的原料，轉(zhuǎn)基因大豆，也被大量進(jìn)口。早在1997年，中國(guó)就開(kāi)始進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆。1996年，美國(guó)開(kāi)始大規(guī)模種植轉(zhuǎn)基因大豆，中國(guó)也放開(kāi)了管制了多年的大豆市場(chǎng)。次年，中國(guó)就從美國(guó)進(jìn)口了237萬(wàn)噸大豆，其中大部分是轉(zhuǎn)基因大豆。調(diào)查在我們的調(diào)查中，在售食用油主要有大豆油、調(diào)和油、花生油、菜籽油、葵花油、玉米油、稻米油和橄欖油等8種油。我們共記錄了32種食用油的加工原料，其中在加

3、工原料中標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因”的油有8種，占到總數(shù)的14，這8種轉(zhuǎn)基因食用油主要分布在大豆油、調(diào)和油以及菜籽油，而大豆油百分百是轉(zhuǎn)基因油。在超市中，我們發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因油集中在大豆油和調(diào)和油上。在我們調(diào)查中，4種5升裝大豆油的加工原料為轉(zhuǎn)基因，原料原產(chǎn)國(guó)是阿根廷；4種調(diào)和油中，3種加工原料是轉(zhuǎn)基因，只有一款某品牌的海洋魚(yú)油調(diào)和油上寫著非轉(zhuǎn)基因，調(diào)和油中大豆油和菜籽油都是轉(zhuǎn)基因的大豆和菜籽制成；除了大豆油和調(diào)和油，5款菜籽油中，有一款菜籽油也有“轉(zhuǎn)基因

4、血統(tǒng)”，加工原料是加拿大的油菜籽；在其余的5種食用油中，加工原料都是非轉(zhuǎn)基因，葵花油、玉米油、花生油、橄欖油是用轉(zhuǎn)基因原料加工的。其中一家超市的工作人員說(shuō)，目前市面上的大豆油及含大豆油成分的食用油，基本都有“轉(zhuǎn)基因血統(tǒng)”。在超市中，我們對(duì)比食用油價(jià)格后發(fā)現(xiàn)，以5升裝為例，轉(zhuǎn)基因大豆油售價(jià)從39.9元到50.7元不等，轉(zhuǎn)基因調(diào)和油便宜的只要56.2元，不過(guò)一款非轉(zhuǎn)基因調(diào)和油價(jià)格是80.2元。整體看來(lái)，同是5升的食用油，轉(zhuǎn)基因的價(jià)格比相對(duì)便

5、宜的玉米油價(jià)格低20元左右。而這個(gè)價(jià)格，與非轉(zhuǎn)基因花生油價(jià)差更大，1桶5升的花生油價(jià)格都在100元以上，最貴的一款是179元。按照我國(guó)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》的規(guī)定：屬于轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的，應(yīng)當(dāng)在其標(biāo)識(shí)上標(biāo)注中文說(shuō)明。不過(guò)我們發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因食用油在標(biāo)注其“轉(zhuǎn)基因血統(tǒng)”時(shí)，大多都很隱蔽，在配料部分用一行小字標(biāo)出。但如果是“非轉(zhuǎn)基因”食用油，“非轉(zhuǎn)基因”4個(gè)字常常被放在外包裝醒目處，字體也比較大。在一家超市中，工作人員表示，非轉(zhuǎn)基因

6、都會(huì)用大字標(biāo)出來(lái)，如果一眼看不見(jiàn)，那就是轉(zhuǎn)基因食用油。的食用油主要由三大公司生產(chǎn)，其中美國(guó)獨(dú)資控股的占60%，到處都是的“金龍魚(yú)”食用油就是美國(guó)公司生產(chǎn)的。最后，最后，不得不說(shuō)明的是：轉(zhuǎn)基因食品是否對(duì)人體有害，目前學(xué)術(shù)界尚無(wú)定論，到目前為止也暫時(shí)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)因食用轉(zhuǎn)基因食品而導(dǎo)致的嚴(yán)重不適。歐洲國(guó)家認(rèn)為，只要不能否定其危險(xiǎn)性，就應(yīng)該限制美國(guó)則主張，只要在科學(xué)上無(wú)法證明它有危險(xiǎn)性，就不應(yīng)該限制（巧合的是，美國(guó)是目前最大的轉(zhuǎn)基因出口國(guó)，肘子一