生物化學(xué)第一~四章bb答案

1、問(wèn)題問(wèn)題1得10分，滿分分，滿分10分下列有關(guān)蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述，錯(cuò)誤的是所選答案：所選答案：A.氨基酸分子間通過(guò)去水縮合形成肽鏈問(wèn)題問(wèn)題2得10分，滿分分，滿分10分下列正確描述血紅蛋白概念的是所選答案：所選答案：C.血紅蛋白氧解離曲線為S狀問(wèn)題問(wèn)題3得10分，滿分分，滿分10分有關(guān)蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)描述，錯(cuò)誤的是所選答案：所選答案：B.具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都有生物學(xué)活性E.三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由共價(jià)鍵維系問(wèn)題問(wèn)題4得10分，滿分分，滿分1

2、0分下列氨基酸除哪個(gè)外都能使偏振光發(fā)生旋轉(zhuǎn)？所選答案：所選答案：D.Gly問(wèn)題問(wèn)題5得10分，滿分分，滿分10分蛋白質(zhì)變性時(shí)可出現(xiàn)下列現(xiàn)象，例外的是所選答案：所選答案：A.二硫鍵形成C.一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞D.肽鍵斷裂問(wèn)題問(wèn)題6得10分，滿分分，滿分10分血清清蛋白（pI為4.7）在下列哪種pH值溶液中帶正電荷所選答案：所選答案：E.pH4.0問(wèn)題問(wèn)題7得10分，滿分分，滿分10分蛋白質(zhì)變性是由于所選答案：所選答案：A.蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞每種

3、完整蛋白質(zhì)分子必定具有所選答案：所選答案：C.三級(jí)結(jié)構(gòu)問(wèn)題問(wèn)題16得10分，滿分分，滿分10分蛋白質(zhì)α螺旋的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有所選答案：所選答案：A.氨基酸側(cè)鏈伸向螺旋外側(cè)D.靠氫鍵維系穩(wěn)定性E.螺旋方向與長(zhǎng)軸平行問(wèn)題問(wèn)題17得10分，滿分分，滿分10分有關(guān)蛋白質(zhì)β折疊的描述，錯(cuò)誤的是所選答案：所選答案：B.β折疊的肽鏈之間不存在化學(xué)鍵問(wèn)題問(wèn)題18得10分，滿分分，滿分10分關(guān)于蛋白質(zhì)亞基的描述，正確的是所選答案：所選答案：D.每個(gè)亞基都有各自