李志祥畢業(yè)論文

1、山東藥品食品職業(yè)學院2009級論文滅菌生產線的滅菌生產線的組裝組裝工藝及設備工藝及設備維護維護作者：李志祥指導教師：韓玉環(huán)摘要：滅菌作為藥品生產過程當中重要的一環(huán)節(jié)，直接影響到藥品的合格率，關系到人們的健康與生命。在大輸液生產中水浴滅菌柜是最常長使用的，它屬于濕熱滅菌，具有很強的穿透力，使被滅菌物品內的溫度很快的均一。整個滅菌過程按工作原理：注水→升溫→滅菌→冷卻→排水→結束完成。在設備上不僅有控制元件PLC，還有輔助和監(jiān)控元件觸摸屏和

2、記錄儀。滅菌設備屬于Ⅰ級壓力容器在安裝、調試、維修及操作上一定要符合GMP等壓力容器操作規(guī)程，注意安全生產。關鍵詞：滅菌水浴滅菌柜工作原理維護山東藥品食品職業(yè)學院2009級畢業(yè)論文31滅菌柜的滅菌原理、結構組成及安裝與調試1.1滅菌柜的滅菌原理1.1.1濕熱滅菌的滅菌原理濕熱滅菌法有4種滅菌方法：熱壓滅菌法、流通蒸汽滅菌、煮沸滅菌法、低溫間歇滅菌法。在這里主要講熱壓滅菌法。壓力蒸汽濕熱滅菌的滅菌原理是：當被滅菌物品置入高溫高壓的蒸汽介質

3、中時，蒸汽遇冷物品即放出潛熱。將該滅菌物品加熱，當溫度上升到某一溫度時，就有某些沾染在被滅菌物品上的菌體蛋白質和核酸等一部分由氫鍵連接而成的結構受到破壞，尤其是細菌所依靠而新陳代謝所必須的蛋白質結構——酶，在高溫和是熱的環(huán)境下失去活性，最終導致微生物的死亡。同時，高溫濕熱的環(huán)境也迫使一切微生物的蛋白質發(fā)生凝固和變性。1.1.2干熱滅菌的滅菌原理干熱滅菌也就是高溫烘烤，它的殺菌機理也是利用溫度升高，使細菌的蛋白質變性或凝固，達到滅菌的目的