日化專營店如何提高盈利能力

1、日化專營店如何提高盈利能力日化專營店如何提高盈利能力說明：文中所說的專營店是指日化行業(yè)的化妝品品牌店、日化專賣店、日化零售店、個人護(hù)理專營店等近年崛起的零售終端，為了方便行文需要，統(tǒng)稱為日化專營店。近年來，日化行業(yè)在零售渠道上出現(xiàn)了快速發(fā)展的勢頭，主要表現(xiàn)是日化類專營店的增加。目前市場上出現(xiàn)的專營店基本上都具有以下幾個特點(diǎn)：一是美容店轉(zhuǎn)化過來的化妝品專營店，通過在一定區(qū)域的時間積累，逐漸的積累了經(jīng)驗(yàn)，最終成長為當(dāng)?shù)氐幕瘖y品專賣店品牌，特

2、點(diǎn)是經(jīng)營產(chǎn)品多，專賣店品牌是自己的二是由廠家(運(yùn)營商)主導(dǎo)的日化專賣店，特點(diǎn)是運(yùn)做相對規(guī)范，品牌意識較強(qiáng)三是純零售店形式的，如香港莎莎，有強(qiáng)大的資金支持和完善的管理經(jīng)驗(yàn)。但無論是那種形式專營店，在日漸競爭激烈的市場上，能否發(fā)展，關(guān)鍵在于單店的贏利能力。目前很多單獨(dú)的專營店經(jīng)營上出現(xiàn)了銷量在增長，但利潤在下降的現(xiàn)象，甚至有些專營店出現(xiàn)了銷量不增長，更別說利潤增長，維持生計(jì)都可能存在問題。我們知道，專營店所經(jīng)營的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)決定了贏利能力。在經(jīng)

3、營的數(shù)十種產(chǎn)品中，一定存在著不同毛利水平的產(chǎn)品，同時也存在著一些大眾消費(fèi)的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品如何搭配，每一類產(chǎn)品在經(jīng)營過程中的定位要搞清楚，只有如此才能夠在銷售的過程中，有的放矢，用價格的杠桿來調(diào)動產(chǎn)品的銷售，最終達(dá)到贏利并發(fā)展。產(chǎn)品是日化專營店生存的基礎(chǔ)，專營店能否有一個結(jié)構(gòu)合理的產(chǎn)品線，這將成為其發(fā)展的根本，更是提高其單店贏利能力的關(guān)鍵。一、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)梳理是日化專營店發(fā)展的基礎(chǔ)工作日化專營店經(jīng)營的產(chǎn)品少則幾十種，多則上百種，看著每天的營業(yè)

4、額也不低，但每個月的贏利又有限，究竟問題出在那里找不到問題的根源，在于專營店老板沒有對所經(jīng)營的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行梳理，如何進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的梳理呢可以通過以下幾個步驟來實(shí)現(xiàn)：第一步：銷量統(tǒng)計(jì)很多專營店的老板只是知道當(dāng)天總的營業(yè)額是多少，可這些營業(yè)額究竟來自那些產(chǎn)品，利潤貢獻(xiàn)了多少具體的數(shù)據(jù)不清楚，生意當(dāng)然是做的“不明不白”。對于每天的產(chǎn)品銷量統(tǒng)計(jì)，其目的是掌握每支產(chǎn)品究竟能為專營店貢獻(xiàn)了多少銷售額，貢獻(xiàn)多少利潤，只有這些數(shù)據(jù)清楚了，你在經(jīng)營過程中

5、才可能有重點(diǎn)，需要引進(jìn)那些新的產(chǎn)品，淘汰那些老產(chǎn)品，都會一目了然。我們知道，日化專營店經(jīng)營的產(chǎn)品多達(dá)幾十種，其中有“昨日黃花”，也有“明日之星”。為了使專營店的發(fā)展能夠與千變?nèi)f化的市場機(jī)會達(dá)成一致，就必須合理地在各類產(chǎn)品之間分配資源。在此過程中不能僅憑印象，認(rèn)為某個產(chǎn)品有前途，就將資源投向那里，而是應(yīng)該根據(jù)潛在利潤分析，各個產(chǎn)品在專營店中所處的地位來決定。所有的產(chǎn)品可分為四個象限：1、銷量低、利潤低2、銷量低、利潤高3、銷量高、利潤高4

6、、銷量高、利潤低。假如有40個單品的話，可以通過排序平均分配到各個象限，在這里只是通過對產(chǎn)品的銷量和毛利的統(tǒng)計(jì)分析，更加科學(xué)的進(jìn)行產(chǎn)品類別的規(guī)劃，以促使專營店的工作人員能夠在經(jīng)營的過程中，能夠分清主次，加大對那些提高店面贏利能力的產(chǎn)品的推廣力度，特別是在人員推廣上，能夠去推薦那些高毛利的并且是適合消費(fèi)者的產(chǎn)品，只有如此，專營店的發(fā)展才能夠長遠(yuǎn)。專營店的所有產(chǎn)品都可以歸納到這四個象限當(dāng)中，在每一個象限中的產(chǎn)品，有必要采取不同的經(jīng)營策略：1

7、、銷量低，利潤低這類產(chǎn)品是專營店的即將淘汰的產(chǎn)品，如同雞肋，棄之可惜，經(jīng)營著無利可圖。此類產(chǎn)品的結(jié)局有兩種，一是逐漸的淘汰掉，避免占用專營店的資金和貨架，在淘汰的過程中可以適當(dāng)?shù)囊M(jìn)新產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶娲侨绻麕齑媪看?，或者說進(jìn)貨的成本較低，可以作為店內(nèi)長期的促銷贈品，這樣不但可以解決贈品的問題，而且還可以通過這種方法多銷售廠家的產(chǎn)品(此類產(chǎn)品通過做贈品，實(shí)際上是專營店變相的銷售了廠家的產(chǎn)品)，可以通過年度的銷售返利來彌補(bǔ)日常經(jīng)營中的利

8、潤不足。2、銷量低，利潤高對于毛利高的產(chǎn)品，要逐漸的培養(yǎng)它們，在適當(dāng)?shù)臅r候可以采取促銷活動的方式來提升銷量，甚至可以要求供應(yīng)商對這類產(chǎn)品提供一定的市場支持。如果供應(yīng)商不能夠在推廣上進(jìn)行支持，專營店可以采取有針對性的活動來拉升銷量，通過銷量的提升，進(jìn)而提高綜合產(chǎn)品的利潤貢獻(xiàn)率。由于次類產(chǎn)品的毛利較高，專營店操作空間較大，只要對消費(fèi)者心理的把握準(zhǔn)確，通過一定時間的培育，可能會成為公司的明星類產(chǎn)品，即高銷量，高毛利，最終成為專營店的新的利潤來