常見(jiàn)8類蔬菜的需肥特點(diǎn)及施肥技術(shù)

1、?常見(jiàn)8類蔬菜的需肥特點(diǎn)及施肥技術(shù)茄果類蔬菜這類蔬菜有西紅柿、茄子、辣椒和甜椒等。對(duì)土壤含氧量要求較高，通氣性不好會(huì)影響根系對(duì)養(yǎng)分的吸收。苗期需肥量小，但要求營(yíng)養(yǎng)全面，尤其是對(duì)氮磷較敏感，如果缺乏，就會(huì)影響花芽分化和果品品質(zhì)，定植后到第一穗果坐住，需肥量有所增加，此后，養(yǎng)分吸收量猛增。它們的生長(zhǎng)特點(diǎn)是邊開(kāi)花，邊結(jié)果，生長(zhǎng)量大，需肥量高、耐肥力強(qiáng)。養(yǎng)分失衡容易引起生理病害，如西紅柿缺鈣就會(huì)引起臍腐病。生產(chǎn)上要注意調(diào)節(jié)長(zhǎng)棵與結(jié)果的矛盾。所以

2、茄果類蔬菜喜鉀、鈣，以西紅柿為例，每1000公斤產(chǎn)量，其養(yǎng)分吸收量為氮3.18公斤、五氧化二磷0.74公斤、氧化鉀4.38公斤，氧化鈣3.3公斤。比例約為1:0.5:1.5:1。在施肥上要多施有機(jī)肥，以改良土壤，重視磷、鉀肥的施用，保證氮、磷、鉀養(yǎng)分的平衡供應(yīng)，注意鈣、鐵、錳、鋅等微量元素的施用。西紅柿畝產(chǎn)5000－6000公斤，施肥方案如下：基肥：畝施腐熟有機(jī)肥1500－2000公斤或商品有機(jī)肥300－500公斤，尿素10－15公斤、

3、過(guò)磷酸鈣6080公斤、硫酸鉀1520公斤、硼砂1.5公斤作為基肥。推薦施用側(cè)與配方的專用復(fù)合肥30—50公斤。撒施后耕翻粑勻。追肥：進(jìn)行第1次追肥，一般在定植后10－15天，即第一穗果坐住前。畝施尿素5－8公斤、硫酸鉀510公斤或肥量相當(dāng)?shù)膹?fù)合肥10—15公斤。追肥后中耕培土，適當(dāng)蹲苗；第2次追肥，在第一穗果開(kāi)始膨大時(shí)進(jìn)行，畝施尿素2025公斤，硫酸鉀1520公斤；或肥量相當(dāng)?shù)膹?fù)合肥30—50公斤。以后采收一穗果，進(jìn)行一次追肥，每畝隨水

4、追施尿素5公斤左右，就可以滿足植株生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育的需要。追肥方式，追肥可以溝施或穴施后澆水，也可隨水沖施。其它蔬菜追肥方式與此相同。在座果期噴施0.5%氯化鈣溶液可有效防治臍腐病，并可提高果實(shí)硬度，有利于儲(chǔ)藏及運(yùn)輸。白菜類蔬菜這類蔬菜包括大白菜、小白菜、小油菜等，都有很大的葉面積，蒸騰量大，但根系淺，因此要求土壤濕潤(rùn)肥沃。大白菜每1000公斤產(chǎn)量，對(duì)氮、磷、鉀的吸收量為：氮0.8—2.6公斤、五氧化二磷0.8—1.2公斤、氧化鉀3.2—

5、3.7公斤。氮在大白菜幼苗期、蓮座期植株體內(nèi)含量較高，至結(jié)球期逐漸降低；磷的含量從幼苗期至結(jié)球期變化不大；鉀的含量是幼苗期、蓮座期低，結(jié)球期稍高。大白菜喜鈣，大白菜中后期干燒心現(xiàn)象就是由于缺鈣引起的。大白菜對(duì)微量元素的需求，以鐵為最多，鈣、鋅、硼、錳次之，銅最少。白菜類蔬菜施肥要足施有機(jī)肥，重視鉀肥、合理施用氮磷肥、補(bǔ)充鈣肥，保證全生長(zhǎng)期供應(yīng)充足的氮素、后期充足的磷、鉀肥及適時(shí)適量使用微量元素，是白菜類豐產(chǎn)的關(guān)鍵。大白菜畝產(chǎn)4000－5

6、000公斤商品菜，施肥方案如下：定植前畝施腐熟有機(jī)肥1500－2000公斤或商品有機(jī)肥200－300公斤，20公斤?；蚍柿肯喈?dāng)?shù)膹?fù)合肥2030公斤。缺鈣的土壤每畝施6070公斤石灰，缺硼的土壤每畝施硼砂12公斤。施用基肥的基礎(chǔ)上要注意及時(shí)追肥，一般從定植到收獲需追肥35次。緩苗后進(jìn)行第1次追施提苗肥，進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，進(jìn)行第2次追肥，間隔10天左右進(jìn)行第3次追肥，第4次追肥在收獲前1015天，每次畝施純氮35公斤第三次追肥時(shí)應(yīng)補(bǔ)充鉀肥，每

7、畝施氧化鉀35公斤。芹菜生長(zhǎng)中后期可葉面噴施0.3%0.5%的磷酸二氫鉀溶液畝噴液量3040公斤可以提高芹菜產(chǎn)量和品質(zhì)。豆類蔬菜這類蔬菜包括菜豆、豇豆、扁豆、豌豆和蠶豆等，豆類蔬菜有根瘤，能固定空氣中的氮素；對(duì)氮營(yíng)養(yǎng)要求低，但對(duì)磷鉀要求高，鈣、鎂對(duì)豆莢發(fā)育有很大的影響。豆類蔬菜分蔓生種、半蔓生種和矮生種，種類之間，需肥量差異很大，一般蔓生種比矮生種需肥量大，但趨勢(shì)大致相同。蔓生豆類采收期長(zhǎng)，需要邊采收邊施肥。菜豆以氮、鉀養(yǎng)分的吸收量大，

8、吸收速度快。對(duì)磷養(yǎng)分吸收量少且速度慢；在生育期中，從開(kāi)花到種子膨大成熟期養(yǎng)分吸收量最大。菜豆易產(chǎn)生銨鹽毒害，所以，在肥料選擇上應(yīng)選用硝態(tài)氮肥。蔓生菜豆每生產(chǎn)1000公斤產(chǎn)品吸收氮3.37公斤、五氧化二磷2.20公斤、氧化鉀4.90公斤。蔓生菜豆畝產(chǎn)1000－1500公斤，施肥方案如下：基肥畝施腐熟有機(jī)肥20003000公斤，尿素10公斤、過(guò)磷酸鈣1520公斤，硫酸鉀10公斤。及時(shí)追肥，一般從定植到拉秧需追肥35次。當(dāng)菜豆開(kāi)始花芽分化時(shí)，

9、進(jìn)行第1次追肥，盛花期進(jìn)行第2次追肥，結(jié)莢期盛進(jìn)行第3次追肥，每次畝施純氮35公斤（尿素47公斤），過(guò)磷酸鈣45公斤，氧化鉀24公斤（硫酸鉀46公斤），或肥量相當(dāng)?shù)膹?fù)合肥510公斤。以后每次采收后根據(jù)植株生長(zhǎng)狀況，隨澆水施用一定量的氮肥（尿素25公斤）。結(jié)莢期，可根外噴施（3040公斤畝）0.5%的尿素和0.01%0.03%的鉬酸銨葉面肥，對(duì)提高豆類的結(jié)莢率、促進(jìn)籽粒飽滿和提高產(chǎn)量有一定的作用。蔥蒜類蔬菜這類蔬菜主要包括韭菜、大蒜、大蔥

10、及洋蔥等，蔥蒜類蔬菜根系淺，為草質(zhì)不定根，吸肥力弱，但對(duì)養(yǎng)分需求量較高，適宜在富含有機(jī)質(zhì)，疏松透氣，保水保肥性能好的土地種植。對(duì)養(yǎng)分的需求一般以氮為主，其次是鉀、需磷相對(duì)較少。為獲得高產(chǎn)必須大量增施有機(jī)肥，施足基肥并增加追肥次數(shù)。這類蔬菜對(duì)養(yǎng)分的需求量以大蒜最高，其次是大蔥、洋蔥、韭菜。大蒜每1000公斤產(chǎn)量，其養(yǎng)分吸收量為：氮4.5—5.0公斤、五氧化二磷1.1—1.3公斤、氧化鉀4.4—4.7公斤，其吸收比例為1：0.3：0.9。，