宿霧薄荷美食全攻略

1、宿霧的魚，很多是拉普拉普(LapuLapu)魚，名字源於宿霧對(duì)抗西班牙入侵的民族英雄。這種魚有如港人所吃的石班魚，但宿霧人並無細(xì)分，不管是老鼠斑還是東星斑，都一律稱之為拉普?拉普魚，但製法不是清蒸，而是烤魚。另一種宿霧魚叫卡東魚(Kitong)40P100GM腳魚(goldspinefoot)，製法也是烤魚，但宜用鐵板上桌子，可嗅到魚香。若輔以菲律賓的咖喱魷魚，用鮮椰子汁加香，會(huì)更加美味。更可來一個(gè)串燒，把魚和大蝦串起來燒，又或?qū)⒒ㄐ方?/p>

2、體，細(xì)意品嚐。除了海鮮，肉類方面，不妨一試典型的菲律賓碎花生或炒米煮的牛肚或牛尾湯(KareKare)200P開眼界。又或來一客宿霧的燒豬腿(CrispyPata)314P醃過的豬腿烤到酥脆，切成小塊上淋醬汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥膩，吃時(shí)另加牛肚和蔬菜。2他們的鳳梨、芒果、西瓜、香蕉、椰子是餐餐都吃得到的當(dāng)?shù)匚宕笏高@就是StarApple星蘋果~買兩顆共P50local水果攤~左邊黑黑一球是榴槤~中間一串是麵包

3、果~吃起來像釋迦~3椰米點(diǎn)心甜蜜蜜鄉(xiāng)間小吃攤販賣的椰米甜點(diǎn)，用椰奶和白糯米製成。因?yàn)樽鞣ú煌?，名字也各有千秋：馬哈布朗卡（Majablanca）、酷金打（Cucihnta）等這些奇怪的發(fā)音不是英文，而是菲律賓的土語?？谖洞笸‘悾l(fā)著濃濃的椰香4Dunkin’Donuts吃甜甜圈，我個(gè)人覺得好吃耶，比misterdonut好吃。我覺得Dunkin’Donuts比較優(yōu)~菲的價(jià)錢實(shí)在太平宜啦...多買的話才p10一個(gè)~最便宜的才6~10P

4、，貴的有到快40P的一個(gè)6P的donut加上24P的熱咖啡30P就可以吃完早餐了Balut係鴨仔蛋(馬尼拉物價(jià)13p)...成日係街到聽到有人叫賣...街邊仲有豆花(10p)花生(10p)粟米(15p)同串燒(3p15p)仲有就係千年油炸的花枝丸(10p4粒)魷魚蘇(10p)炸雞(10p35p)菲律賓糕點(diǎn)(10p)雪糕(5p)等等有時(shí)會(huì)有粥(15p)同pizza(5p15p)sawama(25p)同hopia(餡餅)10p4個(gè)~飲料有加

5、左不同色素的果汁椰奶珍多冰同bukojuice(5p10p)街邊成個(gè)buko買要20p炸野同串燒特色就係佢的甜酸汁~不過企係到食緊串燒果陣會(huì)成日見到d賓佬食一啖又成串2..布丁名子叫LECHEFLAN..1個(gè)也才12p..路邊發(fā)現(xiàn)一家麵包店..逛進(jìn)去..看到有種好像熟布丁的甜點(diǎn)..看起來就很好吃..1個(gè)也才12p..試吃了一個(gè)..果然我是行家..嘿黑..在多買兩個(gè)..棒呆了...布丁名子叫LECHEFLAN..往shell加油站方向走，

6、走約100公尺即可到達(dá)餐Jo’sChickenInato我推薦的那家Jos老闆還幫忙切大骨肉..服務(wù)到家....位置在上.下城之間..不遠(yuǎn)..從下城坐taxi不用50p..吃了四次...最多的一次不到500p(無tax.tip...我每次零頭20.30p當(dāng)小費(fèi).他們都很開心)..兩人份吃到撐...朋友的halohalo還打包去機(jī)場(chǎng)的taxi上吃....Jo’sChickenInato牛肉湯漲價(jià)囉220只有大碗的囉Lighthouse餐廳

7、（正宗菲律賓料理，這里我想介紹一下Cebu(宿霧)市內(nèi)的Lighthouse餐廳（Tel:0322332383），距市中心的大圓盤不遠(yuǎn)，說出店名，當(dāng)?shù)厝藨?yīng)該都知道。我們進(jìn)店時(shí)，看到店里的優(yōu)雅氛圍，還擔(dān)心口袋里的money不夠付餐費(fèi)的，當(dāng)打開菜單時(shí)，稍稍放心了，再在服務(wù)小姐的介紹下，選擇了自助晚餐（P150人），吃盡了菲律賓特色料理後，簡(jiǎn)直大叫要天天在這里吃飯了。（BucoPie(CoconutPie)（椰子派），Halohalo(哈嘍哈

8、嘍)（混合甜冰品），Ubi(又稱:PurpleTaro紫薯)，Avocado(牛油果鱷梨)，LapuLapu（魚）如果買一杯黃芒果汁需要10塊錢的話，我寧可出100塊錢喝綠芒果汁。一定要吃的一定要吃的東西：青芒果汁西：青芒果汁greenmangojuice、烤乳、烤乳豬、椰子派、椰子派鮮魚、蔬菜加上菲律賓特有的酸醋烹調(diào)而成的“派克蘇皮納加特”及以魚或蝦為主材料搗碎後烹調(diào)而成的“克尼拉爾”是相當(dāng)具有菲律賓風(fēng)味的名菜?！袄桌ＶZ”是以螃蟹為

9、原料的一種菜肴看起來豪華但相當(dāng)便宜。有一種類似金橘但皮是綠色的水果菲律賓人通常是做菜時(shí)才使用稱之為菲律賓檸檬。比較方便的一家是在Waterfronthotel&Ayalashoppingmall中間的路上。就在CebuConventionCenter旁邊的中國(guó)信託(ChinaTrust)二樓很好找。旁邊還有一間Mikado日本料理250peso吃到飽HIKAANRestaurantLocation:CenturyPlazaCommerc

10、ialComplexJuanaOsmenaSt.CebuCityPhilippines.TelNo.:(032)2536221Businesshour:11:00am～14:00pm17:30～22:00位于JuanaOsmenaStreet上，是一家類似“避風(fēng)塘”的休閒餐廳，不同的是，那里以供應(yīng)自助餐為主，需要的話可以另點(diǎn)幾道菜。特別推薦的是一種烏黑烏黑的烤魷魚，千萬別被它的模樣嚇到，很好吃的。晚餐的時(shí)間，在飯店的雲(yún)雲(yún)食肆中，我們選了

11、Asiatica中的東南亞各式美食。四個(gè)風(fēng)味小菜：菲律賓湯250披索，可選魚或蝦或豬肉。首選魚，新鮮鱸魚肉鮮甜，混入菲律賓香料中，酸甜適中，開胃無比。不可錯(cuò)過!印度尼西亞龍蝦650披索，一大一小龍蝦，香茅牛油味濃鬱，蝦肉鮮嫩爽脆。泰國(guó)青咖哩雞500披索，加入了矮瓜及香草，青咖哩味發(fā)揮得淋漓盡致。中國(guó)鮮露筍330披索，簡(jiǎn)單的一道菜彰顯廚師本色。隱約的米酒味在鮮露筍中，剛好在濃味菜中更為突出。菲律賓蒜粒炒飯200披索，蒜粒精細(xì)的混和飯香，再