“一品鍋”火鍋店開業(yè)促銷活動策劃方案

1、15“一品鍋一品鍋”火鍋店開業(yè)促銷活動策劃方案火鍋店開業(yè)促銷活動策劃方案一、一、“一品鍋一品鍋”促銷活動背景調(diào)查分析促銷活動背景調(diào)查分析“一品鍋”所處的地理位置及目標(biāo)消費(fèi)人群分析:“一品鍋”地理位置是否臨街停車場位置如何人流量如何，店面周邊的環(huán)境如何，是否有高校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位競爭情況如何，從僅知道的資料情況可知“一品鍋”的目標(biāo)群體以周邊的居民和周邊的企事業(yè)單位為主。二、二、“一品鍋一品鍋”核心競爭力分析核心競爭力分析“一品鍋”不僅注

2、重火鍋的質(zhì)量口感和口味；同時做好火鍋材料的衛(wèi)生問題，讓顧客吃到放心火鍋；與此同時，“一品鍋”致力于提高顧客滿意度，做好對顧客的服務(wù)，讓顧客能感受到“一品鍋”細(xì)致、貼心的服務(wù)；“一品鍋”將定期舉行回饋顧客活動，盡最大努力讓顧客可以享受到低價、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。三、三、“一品鍋一品鍋”促銷目標(biāo)分析促銷目標(biāo)分析“一品鍋”火鍋店新店開張的宣傳行為，必須具備上檔次、上規(guī)模、高格調(diào)、高影響的特點(diǎn)，從而為以后經(jīng)營打好基礎(chǔ)，因此開業(yè)活動一定要彰顯特色。但促銷

3、核心焦點(diǎn)主要在于“銷售額毛利顧客實(shí)惠”這一問題。所以“一品鍋”火鍋店開業(yè)必須采取“舍棄毛利，確保顧客人流、銷售額”以確?！叭藲狻睘椴邉澲?。本次開業(yè)促銷的目標(biāo)主要有：（1）為了擴(kuò)大“一品鍋”的知名度；（2）擴(kuò)大“一品鍋”在所在地區(qū)的影響力；35“一品鍋”店面門口設(shè)立咨詢點(diǎn)、報名點(diǎn)，并現(xiàn)場進(jìn)行抽取幸運(yùn)家庭。(二)食客隔日有禮送——拉引回頭客策略:1、凡在開業(yè)期間（開業(yè)前三天）到本店消費(fèi)的顧客消費(fèi)后可在“一品鍋”前臺進(jìn)行免費(fèi)抽獎，每日中獎

4、人數(shù)確定為20人，中獎后，顧客于消費(fèi)第二日可獲本店贈送的營養(yǎng)牛奶一件(16盒裝伊利、蒙牛均可，品牌由顧客決定)營養(yǎng)牛奶由“一品鍋”工作人員于顧客消費(fèi)第二日早上送至顧客家中，并打出“一品鍋”關(guān)注您的晚餐更關(guān)注您的早餐宣傳主題口號。2、設(shè)立VIP會員卡凡在開業(yè)期間（開業(yè)前三天）進(jìn)店消費(fèi)的顧客，即可獲“一品鍋”的VIP會員卡一張，使用手機(jī)號注冊會員卡的相關(guān)信息，顧客每次在本店消費(fèi)可進(jìn)行積分，積分可抵用現(xiàn)金。3、好友券的發(fā)放，從“一品鍋”開業(yè)之

5、日起，凡在本店消費(fèi)的顧客，每人可獲一張“一品鍋”好友券，好友券為“一品鍋”50元現(xiàn)金抵用券，好友在本店首次消費(fèi)并進(jìn)行會員注冊，次日推薦顧客即可獲得50元的現(xiàn)金抵用券，金額自動打入推薦人員VIP會員卡中。4、開展“廣納良言”活動，為促進(jìn)“一品鍋”更好的發(fā)展，每桌用餐完畢后，服務(wù)員會對顧客進(jìn)行詢問并記錄顧客對本店的建議，顧客所提建議一經(jīng)采納，顧客即可獲得本店30元現(xiàn)金抵用券一張，金額自動打入顧客VIP會員卡中。六、開業(yè)促銷具體實(shí)施計劃六、開