珠三角地區(qū)水稻鄰苯二甲酸酯污染特征研究.pdf

1、近年來，鄰苯二甲酸酯（PAEs）引起的環(huán)境污染問題受到廣泛關(guān)注。隨著PAEs在工業(yè)中的大量使用以及地膜覆蓋（包括塑料大棚）栽培技術(shù)的廣泛應(yīng)用，農(nóng)業(yè)土壤中PAEs的污染越來越嚴(yán)重。目前國內(nèi)外對蔬菜生產(chǎn)基地尤其是大棚栽培的土壤和蔬菜中PAEs污染特征進行了大量調(diào)查，但對水稻種植區(qū)的研究鮮有報道。國內(nèi)外就蔬菜吸收累積PAEs的品種差異及影響因素等進行了一定研究，但有關(guān)水稻吸收累積PAEs的途徑及其影響機制鮮有報道。本文選擇珠江三角洲（東莞、惠

2、州、廣州、番禺）4個代表性水稻種植區(qū)采集土壤和水稻樣品，采用超聲提取與GC-MS測定9種PAEs化合物，研究不同區(qū)域稻田土壤及水稻不同器官（包括谷粒）中PAEs含量分布及生物累積效應(yīng)；并以前期篩選獲得的PAEs高、低累積品種水稻（培雜泰豐和豐優(yōu)絲苗）為研究對象，探討水稻吸收累積PAEs的途徑及其影響因素，初步闡明高、低累積品種水稻累積PAEs差異的機理。主要研究結(jié)果如下：
　?。?）珠三角四個水稻種植區(qū)，土壤中和水稻體內(nèi)PAEs均

3、以鄰苯二甲酸正二丁酯（DBP）、鄰苯二甲酸二（乙基己基）酯(DEHP)和鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP）為主。稻田土壤中PAEs總含量（∑PAEs）分別為2.93～8.05mg·kg-1（平均值5.25mg·kg-1），各地區(qū)水稻根、莖、葉中PAEs的總含量（∑PAEs）范圍在1.90-7.34mg·kg-1之間，以東莞的平均∑PAEs最高。水稻各器官對 PAEs化合物的遷移系數(shù)在0.10-1.51之間，生物富集系數(shù)在0.26-2.87之

4、間，對PAEs表現(xiàn)出較強的遷移富集能力；且不同水稻品種對PAEs累積存在差異。
　?。?）水稻谷粒中PAEs均以 DBP、DEHP和DIBP為主，水稻谷粒中PAEs總含量（∑PAEs）分別為1.77～4.13mg·kg-1（平均為2.93mg?kg-1），以東莞的平均值最高。水稻谷粒對PAEs的生物富集系數(shù)在0.37～1.27之間。部分DBP、DIBP、DEHP的大于1。大米和谷殼中∑PAEs分別為1.32~3.22mg·kg-1

5、（平均為2.17mg·kg-1）和0.81～2.61mg·kg-1（平均為1.43mg·kg-1）。若人體食用這些大米，成人和兒童對DBP和DEHP的日均攝入量均小于10μg·kg-1-bw·day-1，低于美國環(huán)保局推薦的日允許攝入量（DBP：100μg·kg-1-bw·day-1，DEHP：20μg·kg-1-bw·day-1），健康暴露風(fēng)險較小。
　?。?）PAEs進入水稻的途徑主要包括根系吸收、莖葉吸收/吸附，蒸騰拉力和韌

6、皮部的遷移也會影響水稻吸收PAEs。PAEs主要分布于水稻細(xì)胞壁、細(xì)胞器，極少部分停留在細(xì)胞質(zhì)。低分子有機酸在水稻受PAEs脅迫過程中會產(chǎn)生一定影響。PAEs會抑制葉綠素的合成，對水稻光合作用產(chǎn)生影響。兩種水稻體內(nèi)的多酚氧化酶(PPO)、過氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶活性（CAT）丙二醛含量（MDA）等生理活動會一定程度受PAEs影響，高濃度處理與空白差異顯著，低累積水稻比高累積水稻對PAEs表現(xiàn)出較低的耐受