居家必備 家用燃氣灶基本知識

1、居家必備居家必備家用燃氣灶基本知識家用燃氣灶基本知識一、家用燃氣灶具產(chǎn)品分類一、家用燃氣灶具產(chǎn)品分類燃氣灶是指用本身帶的支架支撐烹調(diào)器皿（鍋等），并用燃氣燃燒產(chǎn)生的火焰直接加熱烹調(diào)器皿的燃燒器具。按燃氣種類有三大類：液化石油氣灶，天然氣灶，人工煤氣灶。每種燃氣灶具必須與實際使用的氣源一一對應(yīng)。按結(jié)構(gòu)主要分為三種：臺式灶具、嵌入式灶具（臺嵌兩用式）、落地式灶具。臺式灶具與嵌入式灶具的本質(zhì)區(qū)別是嵌入式灶具具有臺式灶具沒有的底殼，并因此具有不

2、同的安裝方式。臺式灶具通過灶具上的四個爐腳直接放置在灶臺上使用的灶具，價格較低且不具備保潔功能。嵌入式灶具則以嵌入方式安裝在灶臺內(nèi)進行使用，目前嵌入式灶具基本上都具有保潔功能——溢出的湯汁不易漏入底殼中，且外形美觀和易于清潔。二、家用燃氣灶具產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)：二、家用燃氣灶具產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)：三、用燃氣灶具產(chǎn)品的工作原理和各主要部件的作用：三、用燃氣灶具產(chǎn)品的工作原理和各主要部件的作用：1）家用燃氣灶具產(chǎn)品的工作原理燃氣灶在工作時，燃氣從進氣管進入

3、灶內(nèi)，經(jīng)過燃氣閥的調(diào)節(jié)（使用者通過旋鈕進行調(diào)節(jié)）進入爐頭中，同時混合一部分空氣（這部分空氣稱之為一次空氣），這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時被點火裝置點燃形成火焰（燃燒時所需的空氣稱之為二次空氣），這些火焰被用來加熱置于鍋支架上的炊具。2）各主要部件的作用進氣管起連接氣源與燃氣閥的作用；燃氣閥負責(zé)開啟或切斷燃燒器的氣源，負責(zé)開啟或關(guān)閉點火裝置，負責(zé)調(diào)節(jié)燃燒器輸出功率的大小；爐頭的主要作用是充分將燃氣與一次空氣混合并且通過調(diào)風(fēng)板調(diào)節(jié)空