化妝品的防腐理論與技術(shù)

1、化妝品的防腐理論與技術(shù)山于化妝品中富含各種有效成分.為微生物的生長提供r一個良好的環(huán)垅，而且化妝品生產(chǎn)和使用過程中難免會有微生物的f人。這就使其極易腐敗變質(zhì).對使用者的健康構(gòu)成威脅，因此化妝品件，必須加人防腐劑。防腐劑是指用于抑制或防止微生物在含水產(chǎn)品中生長，并以此防止該產(chǎn).[I10腐敗的一種抗微生物的化合物和或復(fù)合成分?；瘖y品的防腐體系要求具有廣譜抗菌性和范圍廣泛性，一般是由若干種防腐劑(和助劑)按一定比例構(gòu)建而成，其抑菌效能大小又與

2、防腐劑的種類和用量，化妝品的特性、組成、pH值等密切相關(guān)。一化妝品中的徽生物(一)徽生物對化妝品污染的表現(xiàn)化妝品中的原料、添加劑中含有大量的曹養(yǎng)物質(zhì)和水分.其中有微生物‘:.長、繁殖所必需的碳源、氮ON和水，在適宜的溫度、濕度下，微生物在化妝品‘手，將會大缺生長繁殖，吸收、分解和破壞化妝品中的有效成分.使其發(fā)生變質(zhì)、發(fā)霉和腐敗?；瘖y品的變質(zhì)很容易從其色澤、氣味和組織的顯共變化覺察出來。(1)色澤的變化。有色和無色的微生物生長，將其代謝產(chǎn)

3、物中的色素分泌在化妝品中，如最常見的IIIT4菌的作用，使得化妝品產(chǎn)生黃色、黑色或r]色的霧斑以至發(fā)4.(2〕氣味的變化。微生物作川產(chǎn)生的揮發(fā)物質(zhì).如胺、硫化物揮發(fā)的臭氣，及山于微生物可使化妝品中的有機酸分解產(chǎn)生酸氣，這殘使得經(jīng)微生物污染的化妝品散發(fā)粉一股酸臭味。(3)微生物中酶(如脫梭酶)，可使化妝品中的脂類、蛋白質(zhì)等水解，使乳狀液破乳，出現(xiàn)分層、變稀、滲水等現(xiàn)象，液狀化妝品則出現(xiàn)混濁等多種結(jié)構(gòu)性的變化?；瘖y品的變質(zhì)不僅會導(dǎo)致色、香、

4、味發(fā)生變化。質(zhì)量下降，而Ii變質(zhì)時分解的產(chǎn)物會對皮膚產(chǎn)生刺激作用，繁殯的病原菌還會引起人體疾病。(二)污染化妝品的主要微生物引起化妝品質(zhì)峨間題的微生物.勝要是致病菌，其中又以病原細(xì)菌和致病真菌為主。1.病原細(xì)菌(1)表皮癬菌。引起人或動物表皮生癬。(2)白色念球菌。它可以進(jìn)人人體呼吸道、胃腸道勃膜.當(dāng)人身體虛弱時.可引起感染。(3)新型隱球菌。它是一種酥母型桿菌，可以引起腦膜炎。此外，真菌也可以引起過敏性反應(yīng)，其作用與灰塵和花粉所引起的

5、過敏反應(yīng)相似。在化妝品中對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌和沙門氏菌4種致病菌特別要進(jìn)行專門的檢測。另外化妝品會受到霉菌的污染，常見的霉菌為青霉、曲霉、根曝、毛霉等。(三)徽生物對化妝品污染的途徑微生物對化妝品的污染一般是通過下列途徑發(fā)生的。(1)原料?；瘖y品的許多原料(包括水)是微生物生長繁殖所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，受微生物污染的原料直接影響化妝品的1生狀況。(2)生產(chǎn)設(shè)備?；瘖y品的生產(chǎn)設(shè)備如攪拌機、灌裝機等設(shè)備的角落、接頭處，極易隱藏微

6、生物，使化妝品受到污染。(3)生產(chǎn)過程。若在生產(chǎn)過程，卜，f藝要求的消毒溫度和時間不夠，未能將微生物全部滅除，以及卜崗操作工人lJ.產(chǎn)仁狀況不良等都可使微生物污染化妝品。(4)包裝容器和環(huán)境?；瘖y品的包裝物，如瓶、蓋等若清洗、消毒不徹底.很易藏有微生物生產(chǎn)、包裝場所不符合10.凈化空氣要求，都會使微生物污染化妝品。微生物對化妝品在制備過程中的_t二述幾種污染稱為化妝品的微生物一次污染而在化妝品使川過程，!，，山于使川不當(dāng)?shù)仍斐傻奈⑸镂?/p>