人心果的盆栽技術(shù)

1、人心果的盆栽技術(shù)人心果的盆栽技術(shù)本文為中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院科技基金資助項(xiàng)目羅文揚(yáng)雷新濤習(xí)金根中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所摘要：本文介紹人心果盆栽的品種選擇、苗木繁殖、上盆、配置授粉樹(shù)和人工授粉、栽培治理及病蟲(chóng)害防治等方面的經(jīng)驗(yàn)。要害詞：人心果；盆栽；技術(shù)人心果Manilkarazapodilla(L.)VanRoyen為山欖科Sapotaceae鐵線子屬M(fèi)anikara(Adans)植物，屬熱帶和亞熱帶常綠果樹(shù)[1]，原產(chǎn)墨西

2、哥猶卡坦州和中美洲地區(qū)[2，3]。人心果在所有熱帶、亞熱帶地區(qū)都有種植，美國(guó)佛羅里達(dá)州、墨西哥和印度是人心果的適生區(qū)與主產(chǎn)區(qū)，人心果的分布與栽培面積大，品種優(yōu)良，苗木及果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。由于其較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)效益，美國(guó)、印度、墨西哥等國(guó)家的科學(xué)家對(duì)人心果進(jìn)行了大量而深入的研究[4]。人心果引入我國(guó)已有近百年，福建于1900年最早引種，現(xiàn)廣泛分布于廣東、廣西、福建、海南、云南、臺(tái)灣等?。▍^(qū)）的南部和中部。在生產(chǎn)上，長(zhǎng)

3、期以來(lái)人心果存在開(kāi)花多而坐果率低的問(wèn)題[5]。人心果為常綠喬木，莖干的枝條灰褐色，具白色乳汁。葉叢生枝端，革質(zhì)，濃綠色，有光澤，橢圓形至廣披針形，全緣。果為漿果，外形因品種而異，有心臟形、橢圓形、圓形等，單果重40~170g。果實(shí)味道甜美、芳香爽口，除鮮食外，還可加工制作果醬、果汁及果晶等，具有清心潤(rùn)肺的功效。人心果主根發(fā)達(dá)，枝梢全年不斷抽生，頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)明顯。全年有花，主要集中在夏秋兩季，風(fēng)媒傳粉，多數(shù)品種自花不實(shí)，孤植樹(shù)難坐果，從坐

4、果至成歷時(shí)9~10個(gè)月。相宜在年均溫21℃以上，年降雨1200mm以上的熱帶。對(duì)較低氣溫有一定的耐受能力，遇低溫年份，大樹(shù)可忍受短時(shí)間的－3℃低溫[6]。人心果樹(shù)四季常綠，樹(shù)形柔美，也是很好的園林綠化觀賞樹(shù)種。隨著生活水平及觀賞意識(shí)的提高，許多人喜歡在陽(yáng)臺(tái)、屋頂及屋前屋后盆栽果樹(shù)。盆栽果樹(shù)是把大田果樹(shù)苗木栽植于盆內(nèi)，經(jīng)過(guò)人為精心培育，使其正常發(fā)育、開(kāi)花、結(jié)果的一種新的栽培形式[7]。熱帶果樹(shù)如楊桃、芒果、黃皮、番石榴、人心果、臺(tái)灣青棗等

5、的盆栽技術(shù)尚處在探索階段，2003年起，我們《熱帶果樹(shù)盆景栽培管理技術(shù)的研究》課題組對(duì)人心果盆栽技術(shù)進(jìn)行了探討，并取得一定的進(jìn)展，現(xiàn)將人心果的盆栽技術(shù)簡(jiǎn)介如下：1.選擇適宜的盆栽品種果樹(shù)盆栽的品種的特點(diǎn)：淺根、濃枝、密節(jié)、小葉且濃綠、矮型、早結(jié)果、高產(chǎn)、掛果期長(zhǎng)、果皮色澤好、果實(shí)風(fēng)味好、果形美觀、抗性強(qiáng)、成熟期在節(jié)日期間（最好是在春節(jié)）的品種。選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)（有保護(hù)栽培除外），具備盆栽品種特點(diǎn)的品種作為盆栽品種。世界各生產(chǎn)國(guó)主要的栽培

6、品種在40個(gè)以上。我國(guó)臺(tái)灣省由世界各地引入了很多品種，如馬尼拉（Manila）、拜塔維（Betawi）、阿柏爾（Apel）、楷侖(Koelon)等，其中以馬尼拉品質(zhì)最好，為目前臺(tái)灣省的主栽品種，我國(guó)大陸目前主要是按果實(shí)形狀分為四類，即橢圓形、圓形、頂凹形和扁形[6]。我們要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、栽培條件，參考盆栽品種應(yīng)具備的特點(diǎn)來(lái)選擇盆栽品種。2.苗木繁殖采用空中壓條育苗，這種方法具有操作簡(jiǎn)樸、成苗快、結(jié)果早，并能保持母樹(shù)的優(yōu)良性狀等特點(diǎn)

7、。2.1空中壓條時(shí)期空中壓條常年都可進(jìn)行。湛江在清明至立夏期間即3~5月份為宜，此時(shí)天氣溫和，樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，皮層與木質(zhì)部易分離，發(fā)根快。高壓時(shí)無(wú)論陰天、晴天，上午、下午均可進(jìn)行。各地氣候環(huán)境條件不同，可根據(jù)詳細(xì)情況而定。2.2枝條的選擇一般應(yīng)選擇品種純正、生長(zhǎng)健壯、產(chǎn)量高、無(wú)病蟲(chóng)害的植株作母樹(shù)，空中壓條最好選2~3年生，直徑2~3㎝，長(zhǎng)50~60㎝的向陽(yáng)、斜生或水平、充實(shí)健壯的枝條。5.2淋水盆栽人心果，水分供給很重要。要根據(jù)氣候特點(diǎn)來(lái)

8、定。在高溫夏季，盆樹(shù)因蒸騰作用，失水較多，盆土要保持濕潤(rùn)。為此，盆子要留足沿口，使水分充分浸透盆土，防止?jié)舶胪杆?。生長(zhǎng)季節(jié)澆水在上午10時(shí)前或下午4時(shí)后進(jìn)行，冬季或早春在午后氣溫較高時(shí)進(jìn)行，以避免盆土溫度的劇烈變化，影響植株的生長(zhǎng)。為了盆土保濕，可在土壤的面上加干草或廢舊遮蔭網(wǎng)等作為覆蓋；秋天空氣干燥，可采用簡(jiǎn)易吊瓶供水的方法，最好滴灌，滿意盆栽的水分的需要。5.3倒盆又稱翻盆或轉(zhuǎn)盆。其目的生要主要是解決影響盆樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的問(wèn)題。第一，由

9、于盆栽人心果的根系繞盆生長(zhǎng)，經(jīng)2~3年生長(zhǎng)后往往形成厚達(dá)1㎝左右的根墊，造成根據(jù)土分離，根系老化，吸收、運(yùn)輸能力下降，因此要剪除大部分根墊，促使根系更新復(fù)壯。第二，盆栽經(jīng)2~3年的生長(zhǎng)后，有限的盆土內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)往往貧乏，選擇剩下的有害物質(zhì)和有害分泌物積累增多，造成土壤環(huán)境惡化，因此，需去除部分原盆土，增補(bǔ)新的營(yíng)養(yǎng)土，以改善盆內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)條件。第三，隨著樹(shù)冠的擴(kuò)大，應(yīng)逐漸將盆栽人心果轉(zhuǎn)移到較大的盆中，以滿足其營(yíng)養(yǎng)需要和提高觀賞水平。5.3.1倒盆

10、的時(shí)期一般倒盆在秋后根系停止生長(zhǎng)后和春芽萌動(dòng)前進(jìn)行。特別情況可在生長(zhǎng)季進(jìn)行。需要留意的是，生長(zhǎng)期倒盆，隨著操作時(shí)期和方法的不同，可產(chǎn)生不同的效果。如在不傷根的系的情況下，由小盆轉(zhuǎn)移到較大的盆中，可促進(jìn)果實(shí)后期生長(zhǎng)。如傷根較多，往往造成生長(zhǎng)衰弱，如在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)停止花芽分化開(kāi)始階段倒盆，尤其對(duì)過(guò)旺樹(shù)，適度的根系修剪可有效地抑制其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，生長(zhǎng)期倒盆根系的修剪量應(yīng)視根墊的形成情況和樹(shù)勢(shì)情況而定，一般可剪除20%~30%，不宜傷根過(guò)

11、多，以免影響盆栽果樹(shù)的正常的生長(zhǎng)發(fā)育。5.3.2倒盆的方法春秋季正常倒盆的方法是：先將盆栽人心果樹(shù)從原盆中取出，剪除網(wǎng)狀根墊，并將根部周圍及底部土去除14~13左右，同時(shí)對(duì)地上部適度修剪，按上盆的方法重新栽植。如需轉(zhuǎn)移較大的盆中，要保持根土不散，整坨放置新盆中心，然后從周圍加培養(yǎng)土栽植。生長(zhǎng)期倒盆，除注意傷根數(shù)量不可過(guò)多外，還應(yīng)給予適度遮蔭和噴水保葉，以防止萎蔫，甚至造成焦葉和落葉。5.4修剪造型盆栽的修剪具有雙重作用：一是維持樹(shù)形，調(diào)

12、節(jié)生長(zhǎng)勢(shì)及花芽數(shù)量；二是控制生長(zhǎng)，使其通風(fēng)透光，促進(jìn)花芽形成。修剪的手法包括：疏密、摘心、折枝、環(huán)剝、扭梢等。時(shí)間不限，除冬剪外，在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)里還可以多次進(jìn)行修剪。果樹(shù)界有“冬季修剪長(zhǎng)樹(shù)，夏季修剪結(jié)果”的說(shuō)法。夏剪的具體做法是：把冬季剪口四周萌發(fā)的多余的芽疏掉，防止樹(shù)形紊亂，有利通風(fēng)透光；拉枝改變方位，抑制旺長(zhǎng)；摘除新梢的頂點(diǎn)，控制加長(zhǎng)生長(zhǎng)；扭折部分新枝，控制生長(zhǎng)等。這樣處理既解決了通風(fēng)透光的問(wèn)題，又抑制了盆栽的旺長(zhǎng)，減少不必要的養(yǎng)份

13、的消耗，使光合產(chǎn)物積累到有效枝條上去，有利于花芽的形成和結(jié)果。修剪造型對(duì)培育造型美觀的盆栽很重要，要參考盆景修剪造型的方法對(duì)人心果盆栽進(jìn)行修剪造型。由于人心果生長(zhǎng)較快，雖然盆栽后生長(zhǎng)受到抑制，但還是容易出現(xiàn)徒長(zhǎng)枝，必須常常觀察，對(duì)影響盆栽美觀的樹(shù)型的枝條要及時(shí)修剪。如植株長(zhǎng)得過(guò)于高大，可進(jìn)行回縮修剪，讓其重發(fā)新枝。修剪和控制肥水，是保持理想株高的措施。6.病蟲(chóng)害防治人心果的主要病害炭疽病和葉斑病。前者可噴施75%百菌清800倍液、70%