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文檔簡介
1、1目錄第一章餐飲部概述………………………………………………2第二章餐飲部組織機構(gòu)圖………………………………………3第三章餐飲部崗位職責(zé)及任職要求……………………………4第四章餐飲部服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)……………………………………25第五章餐飲部管理制度…………………………………………64第六章餐飲部適用法律法規(guī)清單………………………………75第七章質(zhì)量記錄清單……………………………………………763第二章第二章餐飲部組織機構(gòu)圖部門經(jīng)理部門經(jīng)理主
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