我國旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展問題研究.pdf

1、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文我國旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展問題研究姓名：西愛琴申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理指導(dǎo)教師：胡繼連2001.5.1些查壘些查蘭堡主蘭垡笙壟———————————————一0引言01立題目的和意義旅游觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的一種交叉型產(chǎn)業(yè)：是充分利用農(nóng)業(yè)資源，改變單～農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的一條重要途徑：是農(nóng)業(yè)由單一功能向復(fù)合功能的轉(zhuǎn)變，即由單一地提供物質(zhì)產(chǎn)品向具有生態(tài)性、觀賞性、休閑娛樂性等非物質(zhì)性

2、功能與物質(zhì)性功能相結(jié)合的方向轉(zhuǎn)變。發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)可以擴人農(nóng)業(yè)的經(jīng)營范圍，帶動農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)民收入。在歐美、日本等地區(qū)，旅游觀光農(nóng)業(yè)起步較早。臺灣是我國旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展較早且成效顯著的地區(qū)。內(nèi)陸地區(qū)雖然起步晚，但在有些地區(qū)如廣東東莞、湖北隨州、上海孫橋以及北京朝阿|等地區(qū)，旅游觀光農(nóng)業(yè)已成為一個新的經(jīng)濟增長點。另外，旅游扶貧也逐漸被證明為一種投資小、見效快的有效脫貧方式。但是至今，在理論界和學(xué)術(shù)界，絕人部分研究僅僅局限于實

3、證分析，極少有入對其發(fā)展動因和理論基礎(chǔ)進(jìn)行探討。02國內(nèi)外研究動態(tài)進(jìn)入九十年代以來，國內(nèi)有關(guān)旅游觀光農(nóng)業(yè)的研究逐漸多了起來。但大多數(shù)研究基本上是實證分析，即對某一地區(qū)的具體做法、具體情況進(jìn)行分析論述，然后總結(jié)其經(jīng)驗、作用或提出發(fā)展戰(zhàn)略、對策等有少數(shù)學(xué)者對“鄉(xiāng)村旅游”的概念進(jìn)行了探討，并討論了我國發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)的前景，也有的介紹過城郊農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)等但都沒有界定都市農(nóng)業(yè)、城郊農(nóng)業(yè)與旅游觀光農(nóng)業(yè)等概念，停留在對現(xiàn)象的描述及經(jīng)驗總結(jié)上，很少涉

4、及其發(fā)展動因和理論基礎(chǔ)?？傮w而言。在我國，這方面的研究尚處于起步階段，尚未形成我國旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展比較成熟的理論與方法。在國外，城市化水平較高的發(fā)達(dá)國家旅游觀光農(nóng)業(yè)起步很早，研究也較深入。意火利在1865年就成立了“農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會”，專門介紹城市居民到農(nóng)村去觀光休閑。但那時還未提出“旅游觀光農(nóng)業(yè)”的概念。僅是從屬于旅游業(yè)的一個觀光項目。20世紀(jì)50年代末60年代初，美國一些經(jīng)濟學(xué)家首先提出了“都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)R域”和l“都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式

5、”等概念，直到1977年美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)者艾倫尼斯才明確提出“都市農(nóng)業(yè)”一詞。另據(jù)上海農(nóng)科院對日本都市農(nóng)業(yè)的歷史研究，劍20世紀(jì)70年代，日本農(nóng)經(jīng)學(xué)界有了都市農(nóng)業(yè)的概念(余菊生，1998)。進(jìn)入80年代，隨著日本、新加坡、韓國的城市化，這些國家的農(nóng)業(yè)科學(xué)家和城市地理學(xué)家相繼開展了城市農(nóng)業(yè)的研究，并不斷完善其內(nèi)涵。國外對都市農(nóng)業(yè)的研究從概念、理論、功能、結(jié)構(gòu)和形式、發(fā)展條件、發(fā)展機制以及發(fā)展規(guī)劃的一些理論和方法等方面進(jìn)行了研究，已形成了一些