英國酒吧全攻略

1、英國酒吧全攻略英國酒吧全攻略(2)最受歡迎還是啤酒：bulmers、拉格、愛爾和Cider說完了在酒吧點烈酒的那些門道兒《【英國酒吧全攻略(1)】手把手教你點烈酒》，咱就開始醞釀新的點酒攻略了。你要是問英國人在酒吧最愛喝啥，那么答案一定是啤酒、啤酒、還是啤酒……啤酒簡直就是英國人在酒吧的必點之物，先不說pub文化有多少是圍繞著啤酒的吧，朋友聚會喝啤酒，吃飯喝啤酒，看球喝啤酒，光說這啤酒的種類，隨便一個小酒吧提供個不下10種啤酒根本不是個

2、事兒，據(jù)說按人均來算的話，英國人喝啤酒是中國人喝啤酒的10倍！可見英國人是有多愛啤酒。啤酒當然是拿麥芽等糧食作物加入酵母后發(fā)酵得到的酒精飲品，因為酵母菌無法存活于酒精度12%以上的環(huán)境，所以正常釀造程序的啤酒很少能超過10%……之后加入調(diào)味料，比如啤酒花來中和麥芽的甜味，則是近一千年才有的事。最后加入一些澄清劑，比如魚膠、明膠、愛爾蘭蘚等等，來使啤酒更加清亮和透明。啤酒種類分得太多（再拿上面那個圖好好研究研究吧……），不過歸根溯源分兩種