巧克力商業(yè)計(jì)劃書

1、巧克力商業(yè)計(jì)劃書巧克力商業(yè)計(jì)劃書紙房子巧克力蛋糕店一.提供的明確的服務(wù)范圍1.微笑服務(wù)：在與人交往中微笑往往有意想不到的效果。2.禮品服務(wù)：在特別的日子送上精美的一個(gè)小禮物，如可愛的小娃娃、小零錢包。3.會(huì)員卡服務(wù)：凡是填好資料并承認(rèn)的會(huì)員，在店鋪消費(fèi)均可享受8。8折。4.情侶會(huì)員卡：凡是填好資料并承認(rèn)的會(huì)員，在店鋪消費(fèi)均可享受8折。并可以8折享受新推出的產(chǎn)品例如情侶鴛鴦飲。二.延伸服務(wù)可以接受電話訂購和網(wǎng)上訂購。三.產(chǎn)品分析1）產(chǎn)品在

2、同類產(chǎn)品中的檔次①產(chǎn)品的價(jià)格認(rèn)識(shí)價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場價(jià)格對(duì)競爭力的下面與負(fù)面的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對(duì)價(jià)格十分敏感。基本上價(jià)格必須得使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。②產(chǎn)品的外觀與形象以甜美溫馨為主題，產(chǎn)品的包裝須講究細(xì)致入微。2）產(chǎn)口的分類與定位①②③④蛋糕。供應(yīng)商：www。shaber。com。cn雪貝爾電話及網(wǎng)上訂購。蔬果榨汁：水果批發(fā)市場，價(jià)格便宜品種齊

3、全。其他飲料（如可樂，雪碧，奶茶，咖啡等）面粉，奶油材料⑤新型巧克力⑥提供模具，可手工制作符合自己心意的特色巧克力，蛋糕，冰淇淋⑦特色油炸冰淇淋⑧可與部分小學(xué)聯(lián)系，收取一定費(fèi)用，提供去學(xué)校教小朋友制作蛋糕巧克力⑨每天都推出一種固定的特價(jià)產(chǎn)品，并且之前做好宣傳，可以保證不是前幾天賣剩下的1，從業(yè)人員必須持有“健康證”。2，找有經(jīng)驗(yàn)的以及文憑高的優(yōu)先考慮。33，有創(chuàng)新思維的優(yōu)先考慮。【費(fèi)用l）開業(yè)慶典確定慶典所需傳播的信息，安排好慶典花束及

4、加強(qiáng)派發(fā)傳單人員對(duì)周遭地區(qū)的宣傳。2）開業(yè)預(yù)算1。啟動(dòng)資產(chǎn)：60000元2。設(shè)備投資：1。房租3000元，押金6000元。2。門面裝修（包括店面裝修、燈箱、音響）約10000元。3。統(tǒng)一服裝費(fèi)約500元，點(diǎn)心師傅兩名，服務(wù)人員兩名，宣傳、外送人員（派發(fā)傳單人員）三人。（由于是合伙經(jīng)營，所以沒有工資，從盈利中獲得分成。）4。機(jī)器設(shè)備最大的投資：35000元5。廣告媒介費(fèi)用：２０００元6。首期進(jìn)貨款：面粉、奶油、及以上產(chǎn)品定位的原材料以及糕

5、點(diǎn)訂購3000元。水電等雜費(fèi)：700元】7.蛋糕的制作方法可購買光盤自學(xué)，這樣可以節(jié)省不少成本費(fèi)用。目前市場上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤》一般17盤含70項(xiàng)目技術(shù)共200元套。六，廣告策略1）廣告的目標(biāo)l。期望的目標(biāo)提高認(rèn)知度，初步建立良好的店鋪形象，贏得社會(huì)公眾的好感，為以后的發(fā)展打下基礎(chǔ)。2。根據(jù)市場情況可以達(dá)到的目標(biāo)打開認(rèn)知度，促進(jìn)產(chǎn)品銷售，顧客來訪的增加。2）廣告市場策略l。廣告主題以介紹店內(nèi)精致小點(diǎn)心，冷熱飲，手工制作為主，以介紹