告訴你百種水果的營養(yǎng)[1].醫(yī)病.用途的價值

1、荔枝荔枝荔枝是果中佳品，含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、荔枝是果中佳品，含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。荔枝味道鮮美甘甜，口感軟韌，果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。荔枝味道鮮美甘甜，口感軟韌，是人們心目中的高級果品。當年是人們心目中的高級果品。當年“一騎紅塵妃子笑一騎紅塵妃子笑”的故事更讓荔枝披上了一的故事更讓荔枝披上了一層迷人的光輝。層迷人的光輝。功效

2、：常食荔枝能補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。荔枝擁有豐功效：常食荔枝能補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。富的維生素，可促進微細血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。適合人群：除有上火癥狀的人外均可食用。尤其適合產婦、老人、體質虛適合人群：除有上火癥狀的人外均可食用。尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病后調養(yǎng)者食用。貧血、胃寒和口臭者也很適合

3、。弱者、病后調養(yǎng)者食用。貧血、胃寒和口臭者也很適合。適用量：每天適用量：每天300300克以內，兒童克以內，兒童5顆足矣。顆足矣。溫馨提示：不宜一次食用過多或連續(xù)多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人。溫馨提示：不宜一次食用過多或連續(xù)多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人。千萬不要學古人千萬不要學古人“日啖荔枝三百顆日啖荔枝三百顆”。大量食用鮮荔枝，會導致人體血糖下降、。大量食用鮮荔枝，會導致人體血糖下降、口渴、出汗、頭暈、腹瀉，甚至出現(xiàn)昏迷和循環(huán)

4、衰竭等癥，醫(yī)學上稱為口渴、出汗、頭暈、腹瀉，甚至出現(xiàn)昏迷和循環(huán)衰竭等癥，醫(yī)學上稱為“荔枝荔枝病”，即低血糖癥。上火的人不要吃荔枝，以免加重上火癥狀。，即低血糖癥。上火的人不要吃荔枝，以免加重上火癥狀。菠蘿菠蘿又叫鳳梨，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的著名水果。菠蘿果形美觀，汁多味甜，又叫鳳梨，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的著名水果。菠蘿果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果，如果在居室內放上一個，則會清香滿室。有特殊香味，是深受人們喜愛的水果，

5、如果在居室內放上一個，則會清香滿室。功效：菠蘿含有一種叫功效：菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。在食肉類的物質，它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處。因此，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處。因此，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴?？梢苑判某缘牟穗取！安ぬ}朊酶菠蘿朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白質和血凝還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白質和血凝塊的作用，能

6、改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。如果你炎癥、水腫或血塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。如果你炎癥、水腫或血栓，不妨在積極治療的同時，適當多吃一些菠蘿，相信會起到一定的輔助作用。栓，不妨在積極治療的同時，適當多吃一些菠蘿，相信會起到一定的輔助作用。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。中醫(yī)認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補

7、脾止瀉、清胃解渴等功用。中醫(yī)認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。適合人群：除潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙者外均可食用。適合人群：除潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙者外均可食用。適用量：每次適用量：每次100100克（約克（約1616個）。個）。溫馨提示：吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片，然后放在淡鹽水里浸泡溫馨提示：吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片，然后放在淡鹽水里浸泡3030分鐘，分鐘，再用涼開水浸洗，去掉咸味再食用。發(fā)燒及患

8、有濕疹疥瘡的人不宜多吃。家里再用涼開水浸洗，去掉咸味再食用。發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃。家里裝修后同，很多人把菠蘿放在室內吸附異味，所用的菠蘿不能再供食用。有的裝修后同，很多人把菠蘿放在室內吸附異味，所用的菠蘿不能再供食用。有的人會對菠蘿過敏，食用后人會對菠蘿過敏，食用后1515～6060分鐘內會出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、皮膚分鐘內會出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻、嚴重的還可能出現(xiàn)呼吸困難甚克的癥狀

9、，潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻、嚴重的還可能出現(xiàn)呼吸困難甚克的癥狀，這就是這就是“菠蘿病菠蘿病”。一旦出現(xiàn)以上癥狀應立即到醫(yī)院治療。食用前把菠蘿泡過。一旦出現(xiàn)以上癥狀應立即到醫(yī)院治療。食用前把菠蘿泡過適用量：每天適用量：每天5枚。枚。溫馨提示：生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應吐溫馨提示：生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應吐棗皮。棗皮中含有豐富的營養(yǎng)成分，燉湯時應連皮一起烹調。過多食用人棗會棗皮。棗

10、皮中含有豐富的營養(yǎng)成分，燉湯時應連皮一起烹調。過多食用人棗會引起胃酸過多和腹脹。腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇，人吃引起胃酸過多和腹脹。腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及牛命，所以要引起注意。了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及牛命，所以要引起注意。草莓草莓又叫紅莓、地莓等，臺灣等地區(qū)稱其為土多啤梨。它的外觀呈心形，鮮美又叫紅莓、地莓等，臺灣等地區(qū)稱其

11、為土多啤梨。它的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為“果中皇后中皇后”。功效：草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，功效：草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上

12、火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，的重要物質，具有明日養(yǎng)肝作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大具有明日養(yǎng)肝作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外，便。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有

13、較好的功效。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。美國把草莓列入十大美容食品。據(jù)研究，女性常吃草莓，對皮膚、癌作用。美國把草莓列入十大美容食品。據(jù)研究，女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。草莓在德國被譽為頭發(fā)均有保健作用。草莓在德國被譽為“神奇之果神奇之果”。草莓還可以減肥，因為。草莓還

14、可以減肥，因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣礦渣”。祖國。祖國醫(yī)學認為，草莓性涼味酸，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。醫(yī)學認為，草莓性涼味酸，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。適合人群：老少皆宜。適合人群：老少皆宜。適用量：每次適用量：每次1010個。個。溫馨提示：草莓表面粗糙，不易洗凈。用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡溫馨提示：草莓表面粗糙，不易

15、洗凈。用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡1010分鐘分鐘既可以殺菌又較易洗凈。草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石病人不宜吃得過既可以殺菌又較易洗凈。草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石病人不宜吃得過多。多。BlueberryBlueberry（VacciniumsppVacciniumspp），通常稱為越橘果（），通常稱為越橘果（HuckleberryHuckleberry），是生長），是生長在地球上的最古老的水果之一，據(jù)估算大概在在地球上的最古老的水

16、果之一，據(jù)估算大概在1313，000000年前在地球上就已經(jīng)有年前在地球上就已經(jīng)有它的身影了。藍莓屬杜鵑花科（它的身影了。藍莓屬杜鵑花科（EricaceaeEricaceae）越桔屬（）越桔屬（VacciniumsppVacciniumspp。）灌木，。）灌木，原產北美及我國長白山與大小興安嶺。原產北美及我國長白山與大小興安嶺。藍莓為多年生落葉或常綠果樹，呈灌木，果實為漿果。藍莓果實呈藍色，藍莓為多年生落葉或常綠果樹，呈灌木，果實為漿果

17、。藍莓果實呈藍色，近圓形，單果重近圓形，單果重0。5252。5克，最大可達克，最大可達3。5555。0克，果肉細膩，種子極小，克，果肉細膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣?？甚r食，也可加工成果汁飲料、果酒飲品。甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣?？甚r食，也可加工成果汁飲料、果酒飲品。果實內天然色素的含量很高，花色素苷、果實內天然色素的含量很高，花色素苷、SODSOD的含量超過其他植物許多倍，藍的含量超過其他植物許多倍，藍莓因此被聯(lián)