中藥蜜丸的傳統(tǒng)制作方法

1、1中藥蜜丸的傳統(tǒng)制作方法一中藥湯劑的劑量要先換成丸劑劑量，一般的換算方法是：一付湯劑（一日量）做成丸藥可以服用十日。原因是湯劑時(shí)，經(jīng)過(guò)加熱要破壞一部分。但要注意的是，在換算前，最好請(qǐng)教一下身邊的中醫(yī)，問(wèn)問(wèn)處方中，有沒(méi)有要特殊處理或加減量的藥物，以求得安全和最好的療效。二做丸藥工序1粉碎：把從藥店買(mǎi)回來(lái)的中藥，首先要經(jīng)過(guò)粉碎成細(xì)末，這過(guò)程并不十分簡(jiǎn)單，主要要有如下幾個(gè)問(wèn)題。①粉碎工具：粉碎機(jī)市面或淘寶網(wǎng)有售（見(jiàn)照片），適于家庭使用的是，一

2、次容量為4兩的，價(jià)格在360元左右。一般豆?jié){機(jī)，榨汁機(jī)不行，因?yàn)檗D(zhuǎn)速不夠，功率太小不會(huì)粉碎很細(xì)。80目篩一個(gè)（相當(dāng)于能過(guò)面粉的篩孔即可）。②濕度：隨空氣情況，中藥會(huì)含有一定量水分，有時(shí)含量多些時(shí)，中藥不易被粉碎，較好的辦法是經(jīng)過(guò)初步打碎情況下（可以用粉碎機(jī)少打一會(huì)兒），再把藥放到高壓鍋內(nèi)（因?yàn)楦邏哄伒缀裣鄬?duì)熱的傳導(dǎo)慢些，中藥不易焦糊），注意小火開(kāi)始加熱，并不時(shí)用手在其中翻動(dòng)，以使加熱均勻。當(dāng)手覺(jué)得燙時(shí)，斷火，仍要不停翻動(dòng)藥物。直到覺(jué)得溫

3、度明顯下降，再重新開(kāi)小火，不斷這樣反復(fù)，直到藥物干燥。建議不要用薄底鍋或微波爐。③黏度：有些中藥有一定黏度，如熟地，天冬，麥冬，枸杞等，但凡發(fā)軟的幾乎都是有一定黏度。解決辦法是先從大塊變小塊，按上述加熱法加熱，放涼后入粉碎機(jī)，加些已經(jīng)粉碎好并過(guò)篩的細(xì)藥粉同時(shí)粉碎，這樣可以明顯減少黏度并能盡快粉碎。2煉蜜：選擇上好蜂蜜（市面有售的本人只對(duì)天津安氏蜂業(yè)有限公司產(chǎn)品有信任）。①量比：藥粉重：蜂蜜重=1:0.71.想做較硬如黃豆大小丸，用1：0

4、.7，想做較軟大丸（69克）用1：1。②煉蜜：把蜂蜜放小鍋內(nèi)小火加熱至沸，開(kāi)始為小而密集小泡，隨加熱變成大泡就可以了。藥業(yè)專(zhuān)業(yè)要達(dá)到煉蜜為珠的程度，就是把蜂蜜熬到取一滴熱蜂蜜滴入涼水中沉底成珠狀（圓型不扁）。3藥蜜混合：趁熱把蜂蜜倒入事先準(zhǔn)備好的藥粉中，用筷子不停攪動(dòng)，因?yàn)槊鄣臐舛群艽螅粫?huì)很快就和藥粉親和在一起，要不停攪動(dòng)，等大塊團(tuán)塊變小如一分硬幣大小時(shí)，可以小心輕力度用手團(tuán)和（小心燙手），把所有藥粉和在一起，并團(tuán)到軟硬一致。4分丸：

5、趁熱盡快分丸①分成大丸：按當(dāng)初處方中買(mǎi)回的是多少天的劑量分，例如買(mǎi)來(lái)是一個(gè)月的，把總藥團(tuán)先分成2等份，每份是半個(gè)月的，再各等分，每份就是一星期的了，再等分，每份就是4天的，再往下分到一天量時(shí)，一周本來(lái)應(yīng)該是7天，卻分成了8天，這樣使操作方便快速。直到分成每日每次的量。這個(gè)過(guò)程要盡量快，要趁熱，涼了就費(fèi)勁了。②做小丸：為服用方便可繼續(xù)做小丸（黃豆大小），因?yàn)樵O(shè)計(jì)小丸的用蜜量少，這時(shí)的大丸較硬，要如下步驟才好操作。中醫(yī)所說(shuō)的煉蜜為丸具體是如

6、何煉的呢詳細(xì)煉的過(guò)程是怎樣的蜜丸是將藥物細(xì)粉以煉制過(guò)的蜂蜜為粘合劑制成可塑性的固體藥劑。蜜丸在中成藥中是中醫(yī)臨床應(yīng)用最廣泛的一種。由于蜂蜜含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具滋補(bǔ)作用；味甜能矯味；并具有潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)腸通便，解毒的作用。這些均符合祖國(guó)醫(yī)學(xué)“精不足者，補(bǔ)之以味”，“除眾病、和百藥”的論述。蜂蜜還含有大量的還原糖，能防止藥材有效成分的氧化變質(zhì)；蜂蜜煉制后粘合力強(qiáng)，與藥粉混合后丸塊表面不易硬化，有較大的可塑性，制成的丸粒圓整、光潔、滋潤(rùn)，含

7、水量少，崩解緩慢，作用持久，所以是一種良好的粘合劑。一般丸重0.5g以上的稱(chēng)大蜜丸，0.5g以下的稱(chēng)小蜜丸。蜜丸常用于治療慢性病和需要滋補(bǔ)的疾病。古人所述“丸者緩也“，即主要指蜜丸劑的效力，是說(shuō)丸劑在體內(nèi)溶化緩慢，但藥效持續(xù)作用時(shí)間較長(zhǎng)。蜜丸制作工藝簡(jiǎn)捷，就是將配方中的群藥研成粉末，與煉蜜混合均勻，手工搓揉或用蜜丸機(jī)制成圓球形的丸劑。過(guò)去多用人工推磨、推碾，粉碎藥末，用準(zhǔn)子一丸一丸的搓藥制作，練就了嫻熟的技藝，可以單手搓出藥丸呈棗核狀，

8、中間凸，兩頭尖，粒粒不差分毫，別具一格。蜂蜜是蜜丸的主要載體，它不僅能起到粘合的作用，同時(shí)也有一定的藥效，與主藥相輔相成，增進(jìn)療效。蜂蜜稠厚而富有營(yíng)養(yǎng)，有潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便等功能，可增強(qiáng)藥物的補(bǔ)益效力，并減低副作用，遮掩苦味，延緩藥物的溶解吸收。尤其適宜制作補(bǔ)益類(lèi)中成藥，如烏雞白鳳丸、六味地黃丸、補(bǔ)中益氣丸、催乳丸、益肺清化膏、養(yǎng)陰清肺丸、參附強(qiáng)心丸、生血丸等。由于蜜丸質(zhì)軟可塑，可以任意改成小粒服用，也可用水化開(kāi)飲服。因此又適宜制成小兒

9、中成藥。如小兒至寶丸、小3味純甜而不酸、不澀、不麻，清潔而無(wú)雜質(zhì)。（二）蜂蜜的煉制蜂蜜的煉制系指蜂蜜加熱熬煉的操作。得到的制品稱(chēng)煉蜜。蜂蜜中含有較多的水分和死蜂、蠟質(zhì)等雜物，故應(yīng)用前須加以煉制，其目的是除去雜質(zhì)，破壞酶類(lèi)，殺死微生物，降低水分含量，增加粘合力。煉蜜由于煉制程度不同分成三種規(guī)格，即嫩蜜、中蜜（煉蜜）、老蜜，可根據(jù)處方中藥材性質(zhì)選用。傳統(tǒng)的煉制法多采用常壓煉制，即在蜂蜜中加入沸水（或蜂蜜中加水煮沸），使溶化，并適當(dāng)稀釋?zhuān)ㄟ^(guò)

10、三至四號(hào)篩網(wǎng)以濾除雜質(zhì)，濾液置銅鍋中加熱，并不斷去沫、攪拌，至需要程度。1、嫩蜜蜂蜜加熱至105115℃，含水量在14%20%，密度為1.35左右，色澤無(wú)明顯變化，稍有粘性。嫩蜜適合于含較多油脂、粘液質(zhì)、膠質(zhì)、糖、淀粉、動(dòng)物組織等粘性較強(qiáng)的藥材制丸。2、中蜜（煉蜜）、嫩蜜繼續(xù)加熱，溫度達(dá)到116118℃，含水量在14%16%，密度為1.37左右，出現(xiàn)淺黃色有光澤的翻騰的均勻細(xì)氣泡，用手捻有粘性，當(dāng)兩手指分開(kāi)時(shí)無(wú)白絲出現(xiàn)。中蜜適合于粘性中

11、等的藥材制丸，大部分蜜丸采用中蜜制丸。3、老蜜中蜜繼續(xù)加熱，溫度達(dá)到119122℃，含水量在10%以下，密度為1.4左右，出現(xiàn)紅棕色光澤較大氣泡，手捻之甚粘，當(dāng)兩手指分開(kāi)出現(xiàn)長(zhǎng)白絲，滴入水中成珠狀。老蜜粘合力很強(qiáng)，適合于粘性差的礦物質(zhì)或纖維質(zhì)藥材制丸。煉蜜程度除由制丸藥材性質(zhì)而定外，與藥粉含水量、制丸季節(jié)氣溫變有關(guān)系，在其他條件相同情況下一般冬季用稍嫩蜜，夏季用稍老的蜜。1.干燥、粉碎：先把各藥全部重新干燥一下。入在中藥粉碎機(jī)里一一粉碎

12、，再把過(guò)篩篩選一遍。放粗的重新再粉碎一次。最后只留下一點(diǎn)干姜甘草的一些粗纖維。2.熬蜜，拌藥粉。冷鍋下蜜，紋火加熱，邊加熱邊不停用鏟翻抄，不使粘鍋，初入鍋，蜜厚，蜜熱后變稀，仍不停熬制，直到蜜汁發(fā)黃，起泡。然后把藥粉放四分之三（留一點(diǎn)，以防過(guò)分粘稠作防粘準(zhǔn)備用粉。）下藥粉后，不停的翻炒，不能用手，這時(shí)溫度較高。以防燙傷。就像做包子一樣，不停翻炒擠壓。成面團(tuán)后，可試著用手去擠面團(tuán)，擠勻不準(zhǔn)，如果覺(jué)得手特別粘，就用備用的藥粉撒上一點(diǎn)，繼續(xù)擠

13、壓摔打。直到不粘手為止。3.趁熱，做蜜丸。將面團(tuán)搓成條狀，然后一小段一小段的用手或用刀截下來(lái)，用手搓圓。就像做小湯圓一樣。如果蜜的量少的話，溫度涼下來(lái)后，很快就會(huì)變硬，難搓。蜜的量多的話，就不會(huì)變硬。涼了也不變硬。下面就小蜜丸制作中經(jīng)常出現(xiàn)的一些問(wèn)題，說(shuō)明如下1煉蜜不當(dāng)煉蜜是丸塊法制小蜜丸的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。如何根據(jù)藥物性質(zhì)、氣溫高低，把蜜煉的恰到好處，既需要經(jīng)驗(yàn)，又要細(xì)心，在實(shí)際工作中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)煉蜜偏嫩或偏老的情況。煉蜜偏嫩，在制作丸塊

14、、搓條、割丸等工序中，會(huì)出現(xiàn)黏膩、黏附器皿、操作臺(tái)及搓丸板等現(xiàn)象，丸粘表面亦不光潔。要避免上述問(wèn)題，可先取少量煉蜜與少許藥粉混勻（小樣丸塊），發(fā)現(xiàn)煉蜜偏老，亦會(huì)給其后的操作帶來(lái)困難，尤其是冬季，氣溫低，丸塊冷卻快，搓條極為困難，此時(shí)，可在丸塊中加入少量熱開(kāi)水重新混合均勻。2蜜粉比例不當(dāng)即用蜜過(guò)多（可稱(chēng)傷蜜）或用蜜不足（習(xí)稱(chēng)欠蜜）。傷蜜時(shí)制得的丸塊塑性好而彈性差，搓成的丸條，分割的丸粒容易變形和粘連，出現(xiàn)傷蜜有時(shí)是對(duì)藥粉用量估計(jì)不足，但還

15、是粗心所致。避免傷蜜可采用分次加蜜的方法。若已傷蜜，在沒(méi)有藥粉加時(shí)，可酌加適量。出現(xiàn)欠蜜時(shí)，不要勉強(qiáng)做下去，可在丸塊中添加適量煉蜜重新混勻以求丸塊的質(zhì)量。3下蜜溫度不當(dāng)一般為粉多趁熱下蜜，因煉蜜溫度高，流動(dòng)性好，滲透好，易于丸塊的制作。但在有些情況下蜜溫不可太高，如處方中有樹(shù)脂藥物，如乳香、沒(méi)藥、血竭等，蜜溫過(guò)高可使這些藥粉溶化，冷卻后硬結(jié)或塊（嫌稱(chēng)骨頭）于搓條制丸及吞服均為不利。還有芳香藥物亦不可下熱蜜，以防有效成分的損失。上述情況下