2014 張浩玉 張柯 指導(dǎo)論文 畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)任務(wù)書(shū)

1、洛陽(yáng)理工學(xué)院洛陽(yáng)理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書(shū)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書(shū)填表時(shí)間：2014年1月12日（指導(dǎo)教師填表）學(xué)生姓名姜灑專(zhuān)業(yè)班級(jí)應(yīng)用化學(xué)B100707指導(dǎo)教師張浩玉課題類(lèi)型論文題目電子舌在食品檢測(cè)中的應(yīng)用研究主要研究目標(biāo)(或研究?jī)?nèi)容)1.電子舌的概述2.電子舌的分類(lèi)及原理3.電子舌技術(shù)在識(shí)別味道酒類(lèi)、飲料、茶、微生物的檢測(cè)識(shí)別中的應(yīng)用4.電子舌應(yīng)用中存在問(wèn)題5.前景和展望6.結(jié)論課題要求、主要任務(wù)及數(shù)量（指圖紙規(guī)格、張數(shù)，說(shuō)明書(shū)頁(yè)

2、數(shù)、論文字?jǐn)?shù)等）通過(guò)本次畢業(yè)論文，要求學(xué)生了解電子舌技術(shù)及在食品檢測(cè)中的應(yīng)用等，在此基礎(chǔ)上根據(jù)自己所學(xué)知識(shí)，查閱國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，對(duì)電子舌的發(fā)展前景及存在問(wèn)題進(jìn)行探討。要求論文主題突出，內(nèi)容充實(shí)，結(jié)論正確，論據(jù)充分，論證有力，數(shù)據(jù)可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，層次分明，圖表清晰，格式規(guī)范，文字流暢；字?jǐn)?shù)不少于1.5萬(wàn)字。查閱到20篇以上與題目相關(guān)的文獻(xiàn)。進(jìn)度計(jì)劃第12周布置任務(wù)，熟悉課題，查閱相關(guān)資料及文獻(xiàn)；第34周編寫(xiě)論文大綱，修改論文大綱；第58周

3、撰寫(xiě)論文初稿；第910周撰寫(xiě)論文，翻譯英文文獻(xiàn)或資料；第11周修改完善論文，制作ppt，準(zhǔn)備答辯；第12周畢業(yè)論文答辯。主要參考文獻(xiàn)[1]楊小蘭楊俊鋒張美霞.電子舌在食品加工在線檢測(cè)中的應(yīng)用研究[J].飲料工業(yè).2007(09)[2]黃星奕張浩玉趙杰文.電子舌技術(shù)在食品領(lǐng)域應(yīng)用研究進(jìn)展[J].食品科技.2007(07)[3]雷勇杰章橋新張覃軼.電子舌常用傳感器研究進(jìn)展[J].傳感器與微系統(tǒng).2007(02)[4]程秀娟朱虹鄭麗敏賈宗艷.

4、電子舌技術(shù)在飲料識(shí)別中的應(yīng)用[J].食品科技.2006(08)指導(dǎo)教師簽字：教研室主任簽字：年月日洛陽(yáng)理工學(xué)院洛陽(yáng)理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書(shū)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書(shū)填表時(shí)間：2014年1月12日（指導(dǎo)教師填表）學(xué)生姓名李江紅專(zhuān)業(yè)班級(jí)應(yīng)用化學(xué)B100708指導(dǎo)教師張浩玉課題類(lèi)型論文題目果酒中乙醇含量的測(cè)定方法研究主要研究目標(biāo)(或研究?jī)?nèi)容)1.果酒的介紹2.乙醇檢測(cè)的意義3.介紹幾種乙醇檢測(cè)的方法4.實(shí)驗(yàn)情況和數(shù)據(jù)分析5.結(jié)論課題要求、主

5、要任務(wù)及數(shù)量（指圖紙規(guī)格、張數(shù)，說(shuō)明書(shū)頁(yè)數(shù)、論文字?jǐn)?shù)等）通過(guò)本次畢業(yè)論文，要求學(xué)生了解果酒中乙醇檢測(cè)的方法和意義，在此基礎(chǔ)上根據(jù)自己所學(xué)知識(shí)，查閱國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，利用幾種方法檢測(cè)幾種果酒中的乙醇含量，并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。要求論文主題突出，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可靠，內(nèi)容充實(shí)，結(jié)論正確，論據(jù)充分，論證有力，結(jié)構(gòu)緊湊，層次分明，圖表清晰，格式規(guī)范，文字流暢；字?jǐn)?shù)不少于1.5萬(wàn)字。查閱到20篇以上與題目相關(guān)的文獻(xiàn)。進(jìn)度計(jì)劃第1周布置任務(wù)，熟悉課題，查閱相關(guān)資料

6、及文獻(xiàn)；第23周制訂實(shí)驗(yàn)方案，初步列出論文提綱；第47周實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)及檢測(cè)；第810周整理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，撰寫(xiě)論文初稿；第1112周論文修改；準(zhǔn)備答辯提綱，參加論文答辯。主要參考文獻(xiàn)[1]林仁權(quán)胡文蘭陳國(guó)亮.重鉻酸鉀氧化分光光度法測(cè)定酒中乙醇含量[J].浙江預(yù)防醫(yī)學(xué).2006(03)[2]牟建樓王頡張偉陳志周.乙醇的測(cè)定方法綜述[J].釀酒.2006(02)[3]趙崢謝延英.指示劑法測(cè)定酒中乙醇含量[J].微量元素與健康研究.2007(01