幼兒園小班 端午節(jié)由來(lái)

1、,,關(guān)于端午節(jié),端午節(jié)的由來(lái),,紀(jì)念屈原，此說(shuō)最早出自南朝梁代吳均《續(xù)齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載。據(jù)說(shuō)，屈原于五月初五自投汨羅江，死后為蛟龍所困，世人哀之，每于此日投五色絲粽子于水中，以驅(qū)蛟龍。又傳，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，終不見(jiàn)屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是打撈賢臣屈大夫時(shí)，再次冒雨出動(dòng)，爭(zhēng)相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此

2、后才逐漸發(fā)展成為龍舟競(jìng)賽?！磥?lái)，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟與紀(jì)念屈原相關(guān)，有唐代文秀《端午》詩(shī)為證：,迎濤神，此說(shuō)出自東漢《曹娥碑》。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見(jiàn)尸體，當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號(hào)哭。過(guò)了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。,端午的簡(jiǎn)介,農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)，端是“開(kāi)端”、“初”的意思。初五可以稱(chēng)為端五。農(nóng)歷以地支紀(jì)月，正月建寅，二月為卯，順次

3、至五月為午，因此稱(chēng)五月為午月，“五”與“午”通，“五”又為陽(yáng)數(shù)，此外一些地方又將端午節(jié)稱(chēng)之為五月節(jié)、艾節(jié)、夏節(jié)。從史籍上看，“端午”二字最早見(jiàn)于晉人周處《風(fēng)土記》：“仲夏端午，烹鶩角黍”。端午節(jié)是我國(guó)漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，端午這一天必不可少的活動(dòng)逐漸演變?yōu)槌贼兆?，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。據(jù)說(shuō)，吃粽子和賽龍舟，是為了紀(jì)念屈原，所以解放后曾把端午節(jié)定名為“詩(shī)人節(jié)”，以紀(jì)念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，則

4、據(jù)說(shuō)是為了鎮(zhèn)邪?！　r(shí)至今日，端午節(jié)仍是中國(guó)人民中一個(gè)十分盛行的隆重節(jié)日。端午節(jié)從2008年起為國(guó)家法定節(jié)假日。國(guó)家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，2006年5月20日，該民俗經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。,端午節(jié)古詩(shī),五月五日 （梅堯臣） 　　屈氏已沉死，楚人哀不容。 　　何嘗奈讒謗，徒欲卻蛟龍?！　∥淬昂?，而追沒(méi)后蹤。 　　沅湘碧潭水，應(yīng)自照千峰。 　　和端午 （張耒） 　　競(jìng)渡深悲千

5、載冤，忠魂一去詎能還。　　國(guó)亡身殞今何有，只留離騷在世間。 　　已酉端午 （貝瓊） 　　風(fēng)雨端陽(yáng)生晦冥，汨羅無(wú)處吊英靈?！　『Ａ窕òl(fā)應(yīng)相笑，無(wú)酒淵明亦獨(dú)醒。,端午 （唐·李隆基） 　　端午臨中夏，時(shí)清日復(fù)長(zhǎng)。　　鹽梅已佐鼎，曲糵且傳觴?！　∈鹿湃肆糅E，年深縷積長(zhǎng)?！　‘?dāng)軒知槿茂，向水覺(jué)蘆香?！　|兆同歸壽，群公共保昌?！　≈邑懭绮惶?，貽厥后昆芳。 浣溪沙【宋】蘇軾）

6、　　輕汗微微透碧紈。明朝端午浴芳蘭?！　×飨銤q膩滿晴川。彩線輕纏紅玉臂，　　小符斜掛綠云鬟。佳人相見(jiàn)一千年。,端午節(jié)諺語(yǔ),清明插柳，端午插艾。（北方）　　癩蛤蟆躲不過(guò)五月五。（北京）　　蛤蟆蝌蚪躲端午。（北方）　　端午不戴艾，死去變妖怪 。（西北） 　　午時(shí)水飲一嘴,較好補(bǔ)藥吃三年 。（山東） 　　喝了雄黃酒，百病遠(yuǎn)遠(yuǎn)丟。（山西） 　　有錢(qián)難買(mǎi)五月五日旱 （山西） 　　未吃端午粽，寒衣不可送；吃了

7、端午粽，還要凍三凍。 （寶山） 　　端午節(jié)，天氣熱；五毒醒，不安寧。 （江浙）　　端午（五）請(qǐng)菩薩，端六發(fā)烏賊 。（江浙） 　　良辰當(dāng)五日，偕老祝千年。（江蘇）,國(guó)外的端午節(jié),日本的端午節(jié)　　日本的端午節(jié)又稱(chēng)兒童節(jié)，是男孩子的節(jié)日。這一天有男孩子的家庭，豎起鯉魚(yú)旗，吃粽子和柏葉餅來(lái)祝賀。豎鯉魚(yú)旗是希望孩子像鯉魚(yú)那樣健康成長(zhǎng)，有中國(guó)“望子成龍”的意思。從下面看鯉魚(yú)旗，浮現(xiàn)在藍(lán)天下的鯉魚(yú)很像在水中健壯地游。另外，為了避邪，

8、把菖蒲插在屋檐下，或?qū)⑤牌逊湃胂丛杷邢丛?。說(shuō)到避邪，還有著這么一段傳說(shuō)：從前，有個(gè)叫平舒王的君主，誅殺了一個(gè)不忠之臣，這個(gè)奸臣死后化為一條毒蛇，不斷害人。有個(gè)有智謀的大臣，頭戴紅色的蛇頭，身上灑滿菖蒲酒與之激戰(zhàn)，最終制服了毒蛇。從此，在端午節(jié)時(shí)，插菖蒲、熏艾葉、喝菖蒲酒，就流傳開(kāi)來(lái)，成為傳統(tǒng)的風(fēng)俗，日本人稱(chēng)“艾旗招百福，蒲劍斬千邪”。 端午的習(xí)慣是在日本的平安時(shí)代以后由中國(guó)傳入日本的。到現(xiàn)在，與中國(guó)的意義大不相同了。中國(guó)是在陰歷五月初

9、五這一天為紀(jì)念屈原而吃粽子和舉行賽龍舟活動(dòng)的；在日本，主要是為了避邪而吃粽子和柏葉餅。菖蒲因?yàn)槿~子的形狀像劍，被用來(lái)避邪的。其實(shí)依我看，菖蒲是中藥，能夠消除病魔倒是真的。在日語(yǔ)中“菖蒲”和“尚武”是諧音，因此日本端午節(jié)又漸漸地變成了男孩子的節(jié)日。至于為什么端午節(jié)定在5月5日，老板也說(shuō)不上，或許是從中國(guó)傳過(guò)來(lái)變了樣也未可知。 雖說(shuō)中日兩國(guó)的端午節(jié)意義已不相同了，但中日兩國(guó)的文化還是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。就說(shuō)端午節(jié)吧，中國(guó)有插艾蒿避邪風(fēng)俗，日本有插菖蒲

10、避邪之說(shuō)；中國(guó)有鯉魚(yú)跳龍門(mén)的故事，日本有掛鯉魚(yú)旗的風(fēng)俗。所以我們?cè)谌毡具^(guò)端午節(jié)嚼“粽子”，也是越嚼越有味。,端午節(jié)的習(xí)俗,,吃粽子,塞龍舟,戴香包,粽子的記載,歷史上關(guān)于粽子的記載，最早見(jiàn)于漢代許慎的《說(shuō)文解字》?！棒铡弊直咀鳌凹F”，《說(shuō)文新附?米部》謂“糉，蘆葉裹米也。從米，葼聲?！薄墩f(shuō)文?夂》：“葼，斂足也?！绷x為鳥(niǎo)飛時(shí)收斂腿爪?！都?送韻》：“糉，角黍也。或作粽?！?粽子又名“角黍”，最早記載見(jiàn)西晉周處的《風(fēng)土記》：“仲夏端五

11、，方伯協(xié)極。享用角黍，龜鱗順德。注云：端，始也，謂五月初五也。四仲為方伯。俗重五月五日，與夏至同?！瘢ㄍ?“鴨”），春孚雛，到夏至月，皆任啖也。先此二節(jié)一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟，二節(jié)日所尚啖也?！っ滓幻F’，一名‘角黍’，蓋取陰陽(yáng)尚相苞裹未分散之象也?！?明代李時(shí)珍《本草綱目》中，清楚說(shuō)明用菰葉裹黍米，煮成尖角或棕櫚葉形狀食物，所以稱(chēng)“角黍”或“粽”。 明清以后，粽子多用糯米包裹，這時(shí)就不叫角黍，而稱(chēng)

12、粽子了。,粽子的種類(lèi),,“竹葉粽”：“取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。” “艾香粽”：“糯米淘?xún)?，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮。” “薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮?！?“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮?！?“蓮子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。” “松仁粽”：“去皮包小粽” “火腿粽”：“入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽亦可?！?嘉興粽子中，又以五芳齋最為著

13、名。嘉興五芳齋的鮮肉粽四季供應(yīng)，用筷子分夾四塊，塊塊見(jiàn)肉，芬芳和潤(rùn)，酥爛嫩鮮，肥糯不膩。湖州諸老大粽子以洗沙甜粽見(jiàn)長(zhǎng)，以豆沙、豬板油丁為餡并不稀罕，難得的是豆沙是洗沙――紅小豆煮爛去殼，再加糖、熟豬油、玫瑰原汁炒至烏黑晶亮有勁，這種豆沙吃口香、潤(rùn)、細(xì)、滑。,粽子的做法,1、肉棕 5斤香糯米，用（不能過(guò)涼或過(guò)熱，水溫以手感有些熱但可以接受）溫水浸泡糯米2、3個(gè)小時(shí)（期間撓1至2次，以便米更好浸透），用個(gè)小簸箕或過(guò)濾籃濾干水分。,2、紅棗

14、粽子 弄清肉粽的做法后甜棗粽子并不是很難啦。最大差別：棗子溫水泡好去籽剪成豆大顆粒，然后與濾干的糯米混勻，至于調(diào)料方面，喜歡甜的可放些糖,3、綠豆鴨蛋粽 糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟咸鴨蛋黃5個(gè)。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過(guò)的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料，包好后入鍋加冷水浸沒(méi)粽子，煮沸1小時(shí)后，改文火煮1小時(shí)即可。,4、陳皮牛肉粽 泡過(guò)的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、

15、姜末、食鹽適量。用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡。包時(shí)先填進(jìn)拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟。,賽龍舟的介紹,端午節(jié)還有一項(xiàng)最為熱鬧的民俗活動(dòng)，就是賽龍舟。民俗專(zhuān)家介紹說(shuō)，賽龍舟又稱(chēng)龍舟競(jìng)渡，在我國(guó)已有1500多年的歷史了。 民俗專(zhuān)家介紹說(shuō)，每逢舉行賽龍舟的活動(dòng)時(shí)，就像一次盛大的節(jié)日來(lái)臨。有些地方五六十只龍舟同時(shí)參賽，每只船頭上都安裝有各式各樣的木雕龍頭，色彩絢麗，形態(tài)各異，有金

16、龍、黃龍、白龍、烏龍等。開(kāi)賽號(hào)令一響，只只龍舟猶如離弦之箭、出山之虎，奮勇?tīng)?zhēng)先，一往無(wú)前。 每只船上鼓鑼喧天，喊聲陣陣，你追我趕，力爭(zhēng)上游。河岸兩側(cè)人頭攢動(dòng)，萬(wàn)眾歡騰。前來(lái)吶喊助威的觀眾，群情激昂，歡聲震天?？廴诵南业凝堉鄹?jìng)渡，把端午節(jié)的節(jié)日氣氛推向了高潮。,香袋,戴香包，香包又叫香袋、香囊；荷包等，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內(nèi)裝香料（用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成），佩在胸前，香氣撲鼻。

17、 陳示靚的《歲時(shí)廣記》引《歲時(shí)雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形?！币约傲硪环N“蚌粉鈴”：“端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數(shù)珠。令小兒帶之以吸汗也”。這些隨身攜帶的袋囊，內(nèi)容物幾經(jīng)變化，從吸汗的蚌粉、驅(qū)邪的靈符、銅錢(qián)，辟蟲(chóng)的雄黃粉，發(fā)展成裝有香料的香囊，制作也日趨精致，成為端午節(jié)特有的民間藝品。 　　戴香包頗有講究。老年人為了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋(píng)果、荷花、娃娃騎魚(yú)、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形

18、狀的，象征著鳥(niǎo)語(yǔ)花香，萬(wàn)事如意，夫妻恩愛(ài)，家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類(lèi)的，如虎、豹子；猴子上竽、斗雞趕免等。青年人戴香包最講究，如果是熱戀中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚別致的香包，趕有節(jié)前送給自己的情郎。小伙子戴著心上人送給的香包，自然要引起周?chē)信脑u(píng)論，直夸小伙的對(duì)象心靈手巧。,艾草懸掛作“門(mén)神”端午杭州艾香悠悠,四五枝艾草、一兩根菖蒲，插結(jié)在房前屋后、懸掛于窗畔門(mén)旁，香氣四溢?！扒迕鞑辶宋绮灏?，江南人對(duì)艾草

19、很有感情，每年端午節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)采些艾草作“門(mén)神”，懸掛門(mén)上。 　　記者來(lái)到有艾草的攤位，一邊是菜，一邊是艾草，攤主促銷(xiāo)“重心”明顯傾向艾草。短短十分鐘不到，就賣(mài)了三十幾把，她向市民介紹，艾草煎水洗澡，可殺菌治皮膚病，還可以洗干凈了泡著喝?！　∮嘘P(guān)人士稱(chēng)，端午將至，天氣轉(zhuǎn)熱，空氣潮濕，蚊蟲(chóng)滋生，疫病增多，艾與菖蒲中都含有芳香油，可用來(lái)防蟲(chóng)防蚊(直接懸掛也有此效果，但煙熏更好)；燃點(diǎn)艾條還可灸治多種病癥。 直挺秀、